嘉義市興業西路516號(查看地图)
姜母鸭是一年中只有冷天才能吃到的台湾本土锅物，把鸭子用姜汤及中药材一起熬煮后作为锅底，既可涮锅又能喝汤，姜味鸭味交融，补身保暖，蘸上店里特调酱汁更赞。
西元1981年田正德 先生便以身上僅有500元便宜租下 台北板橋華江橋頭 的路沖
店面， 以撿 來的 木板拼湊出隔間，並 用廢棄的白色大水桶寫下薑母鴨 三個大 字，裝上 燈泡當招 牌，便草創 了全台第一家 也點亮了帝王食補 30年的傳承之路!
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