苏格兰菜可不止“苏格兰羊杂”哈吉斯(Haggis)！在爱丁堡地道的苏格兰餐馆里，你可以吃到一整套三道式的苏格兰美食，再配上一杯威士忌或爱尔啤酒(Scotch Ale)。前菜可以选择熏三文鱼、哈吉斯丸子(Haggis Bon Bons)或是苏格兰鱼汤(Cullen Skink)，主菜当然要尝试大名鼎鼎的哈吉斯，一般会配以土豆和萝卜泥，形成一道Haggis, Neeps & Tattis，另外还有同样特色的巴尔莫勒鸡(Balmoral Chicken)、烤羊肉和威士忌奶油汁蒸淡菜可供选择。最后再以一道威士忌甜点Cranachan，结束这浓浓苏格兰风情的一餐吧！