这是海德堡当地的一种特色小吃。这种小吃自阿尔萨斯地区传入,在巴登地区和普法尔茨地区犹为常见。“火焰蛋糕”和披萨有些相像,以薄面饼为底,饼上的馅料主要是咸肉粒、洋葱、酸奶油等,也可以加入其它东西,再于木炭加热的高温烤炉中迅速烤制而成,喷香扑鼻,饼脆料鲜。海德堡的不少餐馆和圣诞市场上都有“火焰蛋糕”,不妨一试。
这是海德堡当地的一种特色小吃。这种小吃自阿尔萨斯地区传入,在巴登地区和普法尔茨地区犹为常见。“火焰蛋糕”和披萨有些相像,以薄面饼为底,饼上的馅料主要是咸肉粒、洋葱、酸奶油等,也可以加入其它东西,再于木炭加热的高温烤炉中迅速烤制而成,喷香扑鼻,饼脆料鲜。海德堡的不少餐馆和圣诞市场上都有“火焰蛋糕”,不妨一试。