比利时,炸薯条的故乡,在比利时人民眼中炸薯条可不是垃圾食品而是他们的国宝。不同于其他国家将薯条当作牛排之类快餐的配菜,比利时人是直接把薯条当主食来吃的,自然对做法也是十分讲究,要选用特定品种的土豆,经过严格的油炸过程,再浇上各种配料和酱汁,色泽金黄,口感酥脆,让人欲罢不能。
比利时,炸薯条的故乡,在比利时人民眼中炸薯条可不是垃圾食品而是他们的国宝。不同于其他国家将薯条当作牛排之类快餐的配菜,比利时人是直接把薯条当主食来吃的,自然对做法也是十分讲究,要选用特定品种的土豆,经过严格的油炸过程,再浇上各种配料和酱汁,色泽金黄,口感酥脆,让人欲罢不能。