坐落在南岛西海岸的马特斯啤酒厂在将近150年的发展之后，目前已成为新西兰精酿啤酒产业的领导者，至今仍保持着19世纪中期淘金热时代的啤酒酿造传统。您可以参加45分钟的手工啤酒之旅，导游会为您一路讲解，让您了解到西海岸的啤酒历史，领略手工啤酒的独特魅力，还能够获得印有自己名字的订制版啤酒作为旅程纪念。在这趟旅程中，您将有机会品尝到口味各异的啤酒和苹果酒。除了酒类以外，还提供各种美味的海鲜搭配啤酒食用，新西兰最有名的银鱼就生活在这里淡水和海水的交界处。每年春季涨潮时，他们顺着潮水的向淡水中游去，而新西兰的渔民们就在这个时间段，在河口捕获银鱼。每年9月-11月小银鱼上市的季节，这里就会“应季”推出银鱼烹饪的美味佳肴，可以品尝银鱼蛋饼（Whitebait Patties）---将银鱼混着鸡蛋到煎锅上煎制，然后撒些盐、胡椒和柠檬汁，美味的银鱼蛋饼就完成了，再配上一杯特有的自制啤酒，那味道鲜美无比。