Greymouth 名声在外就是往北约50公里的普纳凯基 Punakaiki 有一个以岩石经过海水不断冲击腐蚀所形成自然景观的薄饼岩 Pancake Rocks。新西兰自然保护局用“自然千层饼菜谱”来形容并介绍这些千层饼石头形成的过程，这些由于风化和海水侵蚀造就的美景，展现了大自然的鬼斧神工。到此一游的人们就是为了一睹气势磅礴的免费自然景观薄饼岩。
普纳凯基是新西兰南岛西岸距离格雷茅斯40分钟车程的一个小村庄，普纳凯基 i-SITE 对面有西岸著名的景点 Pancake Rock & Blowhole 薄饼岩和喷水洞，几乎所有来到这里的人都是为了来看大自然的神作。
煎饼岩又称千层石岩，也有人称之为薄饼岩是横断层石灰岩，这个天然的艺术作品形成于3千万年前，其状如煎饼的地貌及岩洞喷水孔能将海水向上喷出几十米高的景象更让人叹为观止！有不亚于澳大利亚十二门徒岩的壮丽风景。
薄饼岩位于南岛西海岸帕帕罗瓦国家公园 Paparoa National Park 南边，帕帕罗瓦国家公园面积306平方千米，范围从海岸附近一直延伸到帕帕罗瓦山脉，公园内以石灰岩岩溶地貌著称。为了不破坏自然环境，公园的边界经过仔细的划定，以保护这个地区的地貌特征和生态环境，上至帕帕罗瓦山脉的花岗岩和片麻岩高峰，下到普纳凯基的千层岩构造，可谓五脏俱全，风景多变又壮观。
千万年以来小型海洋生物和沙土间交替层压并埋于海底，经过数千年的沉积演变，产生了硬石灰石和软砂岩堆积而成的多层区域。此后地壳运动让海底水平线上升并最后干枯。风雨的侵蚀就像耐心的艺术家开始在较软的砂石上进行缓慢的创作，最后形成了数以百计的石柱林立于悬崖之间的壮观奇景，犹如巨大的层层薄饼。
普纳凯基千层岩的成因
3500万年前——由海洋生物片段在海底形成石灰岩，但科学家至今未能研究出来岩石是如何分层。
2500万年前——不断沉淀形成云层的岩层状。
500万年前——海底抬升。
最近10万年——在海水、风和雨的不断侵蚀中形成现如今的千层岩。
正如其形成原因，海水、风和与仍然不停侵蚀和溶解海岸钱，坐落在离岸的岩石堆最终将被海水收回。
据地质学家的研究，千层薄饼岩的形成年代约距今3500万年，那时候海水海平面因为气候不断变化而经常改变，一段时间海水深度与温度适宜贝壳类等海洋生物发育生成，因为地震之后引发的泥桨流、或洪水等原因从附近大陆冲来一层泥土活埋了海洋生物、被泥土掩埋下面的海洋生物骨骼就形成石灰岩，泥土层经压实形成泥页岩。上述过程彼此往复，反映出一次又一次地质灾难，导致海洋生物的死亡和堆积。