吉诺卡斯特城堡经过几个世纪的变革，其最初建立时间是12世纪至13世纪伊庇鲁斯王国（1205–1479）。在14世纪奥斯曼人占领时期，尤其是巴耶济德二世统治期间，城堡有了明显的扩张。从1811年开始，奥斯曼统治者阿里·帕夏·塔帕雷奈（Ali Pasha of Tepelena）在城堡中建立了很多设施，例如位于城堡东角的钟塔。他还在断崖上加固了防御工事，并令开凿水槽引入10公里以外的水源。1930年，意大利人索格一世占领这里之后，把这里改造成了监狱。在苏维埃时期，这里也被当作关押政治罪犯的监狱。

这座城堡里有名的景点有：Bektashi Turbe（坟墓）、艺术馆、国家武器博物馆（National Museum of Armaments ）、监狱、节庆舞台（Festival Stage）和一架美国 Air Force T33 飞机。