如果用一个节日定义一座城市，那么3月的法雅节是不容错过的。事实上在瓦伦西亚，法雅节在2月的最后一个周日就宣布开始了，是瓦伦西亚持续时间最长的节日。法雅节是为了纪念木匠圣何塞(瓦伦西亚语为“San Josep”)的节日。瓦伦西亚的木匠会准备一年，将自己做的木偶放到瓦伦西亚的大街小巷进行展示。从3月1日起，每天的14:00瓦伦西亚市政广场上会有燃放鞭炮的仪式Macaletas，持续到3月19日。法雅节期间，当地人会穿着他们传统的民族服饰进行大大小小
的游行活动。市中心的一些街道会布置极漂亮的彩灯，夜晚，这些街道上挤满了人群和商贩，买上当地特色的小吃Buñuel去看造型各异的木偶成了每天晚上必做的事情。而在3月19日这一天的夜晚，则是焚烧木偶的时刻，只有每年被评选出的第一名可以幸免。法雅节期间街上会经常有放鞭炮的小孩，整个城市也会变的非常吵闹。如果是喜欢安静的游客建议避开这段时间出行。