雪帽子汽车餐厅位于亚利桑那州Seligman，是当地居民Juan Delgadillo（1916 年5月17日–2004年6月2日）于1953年一手创立的，以有趣的经营方式而闻名。他的兄弟Angel Delgadillo，被冠以66号公路守护天使（Guardian Angel of Route 66）的名号，因为他为66号公路的历史维护进行了多方面的努力，成立了具有历史意义的亚利桑那州66号公路协会（Route 66 Association of Arizona），他热衷于维护和促进66号公路的故事与记忆，使其不再被人遗忘。