史密斯菲尔德地区最吸引游客的当属这座由1870年一旧酒厂改建的博物馆。它与健力士啤酒博物馆隔着一条立菲河。游览从一部短片开始，之后带领游客近距离参观蒸馏出“生命之泉”（uisce beatha,爱尔兰人如此称呼威士忌）的全部过程，详尽介绍如何从大麦变成美酒。 博物馆里有丰富的威士忌知识介绍：何谓单一麦芽？威士忌独特的色泽和香气从何而来？爱尔兰和苏格兰的威士忌（除了名字里多了一个字母e之外）有什么区别？ 博物馆的重头戏在参观行程的最后，每个游客都可以实际品尝一杯地道的爱尔兰威士忌。威士忌爱好者还可以自愿参加品鉴各国威士忌，体验各地威士忌的差异，并且可以在商店选购威士忌。如果要购买，建议在爱尔兰以外很难买到的品种，如Red Breast或者限量的Midelton （因其产量之稀少而价格不菲，需要有实力的荷包）