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比萨美食攻略

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比萨美食

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Osteria Rossini

8.0 1人点评美食综合排名 第34位

晚餐原计划在河对岸觅食，但后来觉得路太远，便选择了旅店小妹推荐的这家餐厅Osteria Rossini。近水楼台，就在旅店旁边的小巷子里。餐厅正对着一个小广场，环境十分清净，似乎也有不少当地人在此就餐，至少是说的是意大利语。点了一份Home made 的 Pasta和一个Local Beef Steak，外加一份沙拉和一份提拉米苏。此家的Pasta韧劲十足，但人哥还是不太喜欢那种偏硬的口感，嚼起来有些费劲。酱料的搭配还算不错，让人挺开胃的，但仍算不上独特。可是综合此次行程多个餐厅的Pasta进行对比，此家的出品还算是不错的。牛排的品质出乎人哥的意料。厚切的大块牛排不加任何调料烤至medium rare，火候恰到好处，从横切面上面可以清楚看到牛肉纤维由生到熟的逐渐过渡。人哥不爱重口味的黑胡椒，只需要挤上少量柠檬汁就可以开吃了。牛肉的三种口感层次分明，熟的部分肉香十足，半生熟的部分最为鲜嫩，而略生的部分则富有嚼劲却又不至于难以咀嚼。铺在牛排上几片生火腿的咸味则很好地刺激了味蕾，起到了画龙点睛的作用。这种水准的牛排，至少是可以完爆国内的西堤之流了。沙拉没什么好说的，做攻略的时候就已经知道意大利人的料理手段简单粗暴，一堆不知名的叶子混在一起，淋上点橄榄油就了事，根本就不放沙拉酱！吃起来的感觉就跟吃草一样，味道自然好不到哪里去。提拉米苏本来就是意大利特有的甜品，水准自然不会太低。提拉米苏顶部的巧克力浓郁香醇，咖啡的苦味不算太强，奶油奶酪达成的芝士糊口感轻柔，非常松软。底部作为衬托的蛋糕非常松软，虽然只有薄薄的一层，却很好地稀释了甜味，不至于让人发腻。以人哥的标准，此家的提拉米苏应该算是不错的了。四颗星的品质！
Vegan Come Koala

8.0 1人点评美食综合排名 第48位

环境非常的不错，意大利人也非常的幽默并且很热情的介绍，菜品不错
GingerLab

暂无点评美食综合排名 第89位

这是一家熟食店，供应素食和有机食物
Circolo ARCI L'Alba

暂无点评美食综合排名 第104位

这是一家位于艺术中心的餐厅，供应意大利风味料理
Ben d'Iddio

暂无点评美食综合排名 第229位

一家意式酒食馆，提供的餐点口味比较清淡，推荐素食主义者前去尝试
Little Star Cafe

暂无点评美食综合排名 第302位

这是一家供应早午餐的咖啡店，也供应甜品
Il Vegusto Ristorante

暂无点评美食综合排名 第348位

一家意式料理餐厅，推荐素食主义者前去尝试，整体的价位也比较适中
I Piaceri del Gusto

暂无点评美食综合排名 第451位

I Piaceri del Gusto是一家地道的意大利餐厅，这家店的甜点很受欢迎
La Cerbana

暂无点评美食综合排名 第466位

La Cerbana是一家主打素食的意大利餐厅，这家店的意大利面很受欢迎
Alpaca Country House SRL

暂无点评美食综合排名 第496位

这是一家农家乐式的餐馆，轻松的环境，农场有很多可爱的小动物，食物是很新鲜美味的
numeroundici

暂无点评美食综合排名 第535位

一家意式料理餐馆，整体的店面不大但是口味经典