佩鲁贾美食攻略

佩鲁贾美食

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  全部 当地特色美食 意大利菜 冰淇淋 甜点

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  佩鲁贾奥斯古塔巧克力冰激凌店    Augusta Perugia Cioccolato

  10.0 2人点评 美食综合排名 第1位

  

  很有特色的巧克力冰淇淋，入口香滑细腻，2.5欧一个球的价格真是业界良心。

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  Ristorante Porta Venere   

  8.0 1人点评 美食综合排名 第2位

  

  Ristorante Porta Venere的位置挺偏的，然而它家的宣传做得霸气，在主街上处处可以见到清晰的指路牌，而且还用图片把它家招牌的无敌景观亮了出来。餐厅有一个小露台，视野开阔，可以远眺小镇南面的风景。可惜人哥刚才从皮恩扎过来，实在没办法有太强烈的感觉。还是回到正题吧，如果东西不好吃，再美的风景也没啥用处。 先说这道Wild Boar Ragu Pasta，这是人哥此行在意大利吃过的最好吃的意面，没有之一。面条软硬适中，嚼起来富有弹性，不像以往的几家过于坚韧，却也不会软趴趴的，口感非常的好。精心调制的野猪肉酱香味独特，此外还加入了红酒，略带一丝甜味，还能闻到淡淡的酒香。如此品质的肉酱拌出来的意面自然风味极佳，让人有点停不了口的感觉。即便是不爱意面的人哥也要忍不住给它打出五星的好评。 接下来是Pork & Rabbit。在网上看评论的时候看大家都点Pork & Rabbit，一直以为是一道拼盘，点菜的时候就直接这么叫了，结果上菜的时候才发现居然点了两道主菜。猪肉用的是炖煮的方式烹饪，外面淋了一些有点像是咖喱但绝对不是咖喱的酱汁，口感比较烂，味道很香，算是不错的出品。兔子肉则应该是烤熟的，吃起来有点像是鸡腿肉，但是烤得有点干，口感比较柴，不算特别出众。相比此前那道令人回味无穷的Pasta，实在是逊色不少。 最后一道甜品Panna Cotta（意式奶油布丁）绝对让人拍案叫绝！和传统布丁那种“duang duang”的Q弹不一样，Panna Cotta是真真正正的做到了入口即化。舀一小勺放入口中，细细品味那种如泡沫一般轻柔和细腻的感觉，感觉整个人都要飘浮起来。待舌尖那一小勺Panna Cotta在不知不觉间融化，最后只留下一丝甜美的回忆。真的只能靠回忆了，因为这道甜品人哥只吃了两小勺，你们懂的。