秘鲁美食推荐美食_秘鲁推荐美食攻略_秘鲁旅游美食攻略指南

美食

地震多发国。秘鲁的利马等大城市的盗窃、持械抢劫很常见，游行示威活动多发，旅行者应避免夜间外出，避免前往危险城区，不要露财和携带大量现金，遇到打劫时以人身安全为重。前往秘鲁也需要预先注射黄热病等疫苗。

美食

概述编辑

秘鲁的美食在整个南美洲都非常出名。每个地区有不同的特色的当地美食，在沿海地带Ceviche很受欢迎，很有特色，不可不试。去到了安第斯山区一定不能错过的是烤荷兰猪Roast Guinea Pig(在西班牙语叫Cuy)。说到吃荷兰猪，很多人都会觉得很残忍，其实当地人吃荷兰猪跟我们吃猪牛羊一样。至于味道，基本上像兔子肉和鸡肉的结合，最普遍的做法是放很多的香料来烤，很香。但是如果香料放得不够会有腥味。

另外在当地主要的肉类来源是羊驼(Alpaca)。羊驼的肉排和小炒到处都能吃到，是一道很家常的菜。

秘鲁最出名的带酒精的饮品是Pisco Sour。是用当地特有的叫Pisco的一种酒，配了蛋清，新鲜的青柠汁和糖调和而成，非常爽口。要提醒一下从低海拔地带刚到高原的头两天最好不要喝酒，每天要喝至少两公升的水来帮助适应高原反应。

很多秘鲁餐厅除了正常的高价菜单，还提供廉价的套餐。这些套餐很多时候用西班牙语写在餐厅门口不起眼的小黑板上，很多游客都没有留意。套餐多在10-12索尔之间，价格包含了一个开胃菜，一道主菜，和一个甜点或茶。每一道菜都会有几个选择。主菜常见的是草泥马肉排和另外一道最常见的当地菜Lomo Saltado炒牛肉。秘鲁的中国人口很多，很多当地美食深受中国菜的影响，LomoSaltado是一个典型的例子。

美食

美食

概述 编辑

概述编辑