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澳大利亚是个多元文化的国家，美食也是来自世界各地的。可让人失望的一点是澳大利亚并没有什么特别的食物，西餐主要受英国菜和意大利菜影响。澳大利亚的派(Pie)算是一个特色，各种馅儿的都有，最常吃的是牛肉派，有一家叫Pie Face的全澳连锁专卖各种口味的派。除了派以外，当地人还喜欢吃烧烤，不管是在户外的烧烤还是在家用烤箱做的烤肉和烤蔬菜，都是当地比较常见的食物。
珀斯的餐厅一般都是分中午和晚上两个时间段开，下午一段时间是休息的，所以如果过了午饭和晚饭的时间段，只能去咖啡厅或几家在华人街全天开放的餐厅用餐。对于比较著名或人较多的餐厅，尤其在周末的时候需要提前预订。澳大利亚的餐厅是没有强制要求给小费的，一般收银台都会放一个小罐子，顾客可以自愿放小费在里面。高级的餐厅一般会把服务费算在账单里，大约在10%-15%。珀斯主要餐厅聚集的地方是：
Perth City：多以西餐为主，也有几家小的韩国餐厅和日本餐厅。比较有特色的酒吧和咖啡厅颇多，到了周末晚上的时候非常热闹。
Northbridge：这里应该是珀斯晚上最热闹、饭店汇集最多的一个地方，也是唐人街的所在地，这里的几家中餐馆是珀斯唯一几个能在半夜12点后吃夜宵的地方。这里也同样是一个多元文化区，能在这找到来自世界各地的菜肴。同时这有很多夜店和酒吧，是有名的闹市区，所以到了晚上一定要注意安全。
Mt Lawley-Beaufort Street：离市中心不远，饭店多以西餐为主，还有很多咖啡厅和酒吧，有几家咖啡店开到0:00。
Leederville-Oxford Street：离市中心只有一站地，在Leederville Station下车。这里有开到很晚的文艺小店和特点咖啡厅，食物多以西餐为主。
East Victoria Park-Albany Hwy: 各种餐厅的聚集区，包括中餐，是觅食的好去处。
Fremantle: 晚上也是很热闹，主要以西餐为主，几乎没有中餐厅。海边主要有Fish and Chips，海鲜和酒吧，市中心的Market St 和High St上有吃正餐的餐厅。
Hillary Harbour: 主要是以高档西餐和快餐为主。
Tips：常见点餐词汇
Chips - 薯条、薯片
Wedges - 大块的薯条
Potato Mash - 土豆泥
Steak - 牛排(生的Rare，半生的Medium Rare，中等Medium，中等偏熟Medium Well Done，熟的well Done)
Tap water - 自来水(在餐厅里喝Tap Water是免费的，但是有些餐厅不提供免费的Tap Water，自来水可以饮用)
Prawn - 虾 (澳大利亚一般都用Prawn，几乎没有人用Shrimp)
Lobster和Crayfish - 龙虾
Deep Fried - 油炸的
Grilled - 烧烤的(在铁板上)
Baked - 烘焙的(在烤箱里)
Stir Fried - 炒
Sizzling - 铁板烧
Tim Tam - 是一种巧克力威化饼，有不同的味道，绝对是澳大利亚特色，在超市就可以买到，普通包装的价格一般在3澳元。
维吉麦 Vegemite - 一种涂在面包上的酱，当地孩子都是吃这个长大的，国外人一般受不了，澳大利亚饮食文化的象征。在超市就可以买到，如果想试一下的话，有小包装的。酒店早餐一般都有这个酱。一罐的价格大约在6澳元。
Anzac Biscuits - 和澳新军团日紧密相连，在一战时期，出征士兵的妻子们专门做的一种可以长时间保存的饼干。如今在Anzac节的时候，超市有卖这种饼干的。
尖吻鲈 Barramundi - 在珀斯比较流行的鱼肉，不少饭店的鱼都是用它做的。
甜菜 Beetroot - 不少汉堡都在里面加一片Beetroot，不管是在比较好的汉堡店Grill'd，或者是在快餐店Hungry Jack's(其他国家都叫Burger King，汉堡王)都可以点到带Beetroot的汉堡包。
这是一家做西式糕点的面点屋，它家的Apple Strudels非常有名，据说是整个澳大利亚最好吃的，很多人来珀斯都会想要尝一尝。
这是一家酿酒厂、餐厅和酒吧为一体的澳式风格饭店，就在海边。他们的啤酒非常有名，除了在店里可以喝到，也向其他零售商供应。
澳大利亚全国连锁牛排店，在珀斯有5家，牛排的选择有很多种，都是澳大利亚牛肉。
很有那种意大利小餐馆感觉的饭店，开在珀斯市中心南边一点的河边。因为不接受预订，一到晚上门口总会有很长的队，想去吃的话就要早点去排哦。它家意大利面的分量也是很足。
这家南非餐厅主要是吃烤肉和牛排的，一整只烤羊腿和吊着端上桌的牛排都非常有特色，还有这里的烤猪排也很好吃。在珀斯共有三家分店。
推荐这家日本拉面店，可以按个人喜好选择面，汤和配料，价格不贵味道又好。
算是珀斯比较正宗的中餐，以川菜为主，推荐它家的干锅鸡泡馍。
这家属于马来西亚风的中餐风味，环境一般可是味道很好，是唐人街的牌坊里面的一家，晚上开到很晚。
这家没有炒菜，只有各种做法的面，汤面的味道都不错，分量也很实惠。珀斯有两家分店。
很小的一家泰国餐馆，有泰国朋友推荐，味道据说很正宗。
这是一家西班牙的巧克力店，在全澳大利亚都有分店，珀斯现在有5家，招牌甜品是西班牙油条沾巧克力酱。
专门吃华夫饼的小咖啡店。店面比较小，而且在一个小巷子里，很容易错过。
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