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奈良美食攻略

Nara

57131人去过这里, 5462条目的地点评

奈良美食微锦囊

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奈良美食

  • 奈良公園 鹿の子 杉ケ町店    Nara Park Shikanoko Surugamachi

    暂无点评 美食综合排名 第1位
    奈良公園 鹿の子 杉ケ町店是一家特色居酒屋,菜品多样可口,物美价廉

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    平宗柿叶寿司总店    Kakinoha Sushi

    8.4 35人点评 美食综合排名 第3位

    当地用柿叶做的寿司的老店,去奈良公园的路上就在路边很方便,点了混搭的三种鱼寿司,柿叶的香气深入米饭中,减弱了鱼肉的腥味,鱼肉都是经过腌制的,很入味,配上酱油作为简易的午餐再合适不过。三文鱼很喜欢,另一种不认识的鱼有点不习惯,但总体还是很推荐:)

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    中谷堂    Nakatanidou

    8.4 64人点评 美食综合排名 第4位

    路过这家店,正在犹豫是否买块糯米糕垫垫肚子,刚好遇上了店家的打面作业……那还犹豫什么

    3个微锦囊推荐了这里

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    元喜神    Tsukemen ramen genkishin

    8.4 36人点评 美食综合排名 第5位

    周五傍晚时候正好在东向商业街上逛到饭点,搜了一下很多人推荐的元喜神就在附近就去吃了,去的时候并不需要排队,店里客人坐了四分之三吧。 第一次吃这样的鸡汤面,不像我们国内一般吃到的鸡汤那么清澈,应该是另外加了其他的汤头,并没有感觉有些人提到的腥味。如果感觉太浓,商家还在座位旁准备了水壶,可以直接加水淡化一下。 炸鸡块也特别好吃,一份可以点5块炸鸡,或者胃口小的也可以点3块的小份。柚子味sherbet也很好吃,很清爽。人家的social做的也特别好哦,拍照的牌子都直接给你准备好了,互动做得棒棒的。还有其他一些小细节,到店了自己留意吧。喜欢他们的柚子粉还可以结账时候直接在柜台直接购买。

    2个微锦囊推荐了这里

  • 和山村   

    9.6 19人点评 美食综合排名 第6位

    奈良唯一的一间米其林三星怀石料理餐厅,深藏于淳朴的居民区中,第一次跟着地图走过了还未发觉,到门口有些小诧异,没想到如此的温婉随和。 我们并没有提前订上座,于是这次慕名而至也只是想碰碰运气,看会否有食客临时取消,没想到这样的好事居然真的发生了。 食前酒是自家酿的柿酒,当季限定,淋在盖子上,醇香浓稠。 Appetizer 头道付出,蟹肉,独活和秋葵,小料是柠檬醋。独活草是第一次尝到,味道乖乖地融合在整体的鲜美之中。 Soup 第二道是碗盛是鲍鱼饺和银耳,前者炖得Q弹,后者带来“脆”感,加上柚子皮的清香,层次分明,温和的一碗热汤带来唇齿间平静的感动。 Sashimi-薄造り 薄切的虎鱼刺身,包括鱼肉,鱼皮和鱼肝,配以日式柑橘酢(Ponzu),三种截然不同的质感搭配非常有趣。我尤其喜爱那三颗萌萌的山药小球,特别像是想象中的格林童话中有一篇,“丢了白色小石子在树林里,晚上月光洒下来它们闪闪发亮,于是找到了回家的路”里面小石子的模样。 Sashimi-お造り 端上来一个-------冰碗!金枪鱼醇厚,乌贼软嫩,平目(比目鱼)绵密,甘海老甜糯,锦上添花了迷你小紫苏和菊花瓣,最惊喜的莫过于那块醋果冻,把日本料理弘扬至欧洲的小山裕久在《厨与艺》中曾说,因为醋使得大量分泌唾液、食物在刚入口就被稀释了酸味,而大多厨师为了使食物在吞咽时候才达到最合适的酸度,势必要在最初加更多醋。可是这样以来,入口时候的味道真的不好,所以他想出一种能够让酸味在入口和吞咽时候都能够处于恰当程度的方法——把醋固化、做成醋果冻,这样入口的时候是啫喱状并不太酸,而吞咽的时候果冻正好溶化成液体、醋的酸味完全在这一刻释放,以达到更完美的体验。 Hassun 八寸 对于这个名字很感兴趣,原来它的本意是指由五到七种小菜组成的冷菜拚盘,这个名词的由来是在最初时这些小菜的盛放容器,为长度约八寸长的四方形杉木平盘,故在怀石料理中被称为八寸。 这一大盘惊艳到我了,光是看到摆盘的枫叶心都醉了。 Grilled dish 燒物 烤甘鲷与银杏糯米团,淋上浓稠的勾芡。甘鲷是我偏爱的鱼,也是京都人的最爱之一,外脆内嫩并且非常入味。 Cold dish 冷物 叶子形的长碟还有精细的叶脉纹理,盛着蟹肉、水菜、长芋配以柠檬醋,日本扇贝淋以kabosu果冻。 Steamed bowl 焚物 作为墩煮料理,焚合的特点是食材丰富素雅质朴:温润的萝卜,海老芋,南瓜面筋和菠菜。 Rice 御飯 可以有几个选择,我选了汤饭,配以烤鳕鱼子和芥末,另外的几个选择是栗子饭、沙丁幼鱼饭和蟹肉粥。 Dessert 果物 第十道,也是最后一道甜点,是蜜瓜、葡萄和柿子球果冻。用到这一道,已不知不觉过去两个小时多。 最后主厨山村信晴亲笔的感谢信。 和山村 值得一提的是,餐前可以自由选择酒器,众所周知主厨也是陶艺匠人,师从著名的陶艺家川喜多,崇尚食与器交融的境界。店里的很多食器均出自他手,对食物和器物的搭配上也颇费心思。盛着温酒的这个呆萌的细颈胆瓶,手拉胚的器形无可挑剔,竟糊里胡涂混搭了一款现代的青花色釉酒杯,自得其乐。 没办法有每一个图片的详细在这里,戳这里看吧:http://bbs.qyer.com/thread-1407905-1.html
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    奈良米其林三星 和山村 Yamamura 和やまむら 怀石料理 代订座服务

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    江户川Naramachi店    Edogawa

    8.4 23人点评 美食综合排名 第7位

    我们傍晚沿着东向商业街方面一直找到了这家店,在门口看了大致菜品之后进入店铺,由于没有预约,还是坐在门口等候一些时候,但是我们到的时候客人不多,因此并没有等太久。等候区域还有一些小纪念品可以购买,并不限于这家店铺自己的东西,看到中川政七的东东和奈良当地协会的纪念品。 之后服务人员会领客人入席,先要换好脱鞋才能进入。点的鳗鱼饭可以一饭三吃。先吃原味,再放入山葵和葱调料吃,最后茶渍饭吃饭。 服务员的英文沟通没有问题,还会教你具体吃法。慕名而来的游客还是很多的。

    1个微锦囊推荐了这里

  • ならまち絵図屋店   

    9.4 10人点评 美食综合排名 第8位

    本店在奈良县厅附近,但位于絵図内的分店最近哈,所以大家如果贪近的话,可以去分店哈~~

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    志津香 大宮店    Shizuka

    7.5 48人点评 美食综合排名 第9位

    去的奈良公园边上那家 1点半去 等了一个多小时才吃上 很清淡 但很香 超级好吃 很合我的口味 等待是值得的!!

    1个微锦囊推荐了这里

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    奈良渍山崎屋    Yamazakiya

    8.5 17人点评 美食综合排名 第10位

    奈良渍游玩奈良时不得不尝的特色小吃,将酒糟中混入冬瓜、黄瓜、西瓜、生姜等食材中,腌制3至13年,就可得到口感独特的奈良渍啦。奈良渍山崎屋是创业于明治初期的百年老店,他们制作的奈良渍由于味道咸中带甜在日本全国都很受欢迎,是品尝奈良渍的最佳地点。

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  • 金枪鱼小屋(まぐろ小屋)    まぐろ小屋

    8.3 18人点评 美食综合排名 第11位

    价格便宜东西好吃 还会再去的 离酒店也很近

  • 东大寺绘马堂茶屋   

    9.0 6人点评 美食综合排名 第12位

    老板和老板娘很亲切,里面的拉面也很好吃。就是量小了点,不过对于早餐来说足够了。绘马茶屋在夏天的时候也有刨冰之类的冷饮贩售,可惜我是9月上旬去的,错过了吃冰的最好时间。倘若点一份刨冰坐在茶屋内,看着外面的小鹿自由嬉戏,在树荫下与游人争抢鹿饼,该是多惬意的一件事呀!绘马茶屋内没有厕所,厕所在隔壁一家工艺品店内。工艺品店和绘马茶屋貌似都是一个老板开的,所以两家店中间会有门相连接。想带些纪念品回家的朋友不妨去里面转转,就当溜溜食了。

  • 麺闘庵    Mentouan

    9.1 7人点评 美食综合排名 第13位

    在热腾腾的乌龙面上放一片卤得甜甜的豆皮, 是关西风味的乌龙面代表。但面斗庵则是反其道而· 行之,将卤得甜甜的豆皮做成袋子,装着香弹的乌龙面。此举果真引起人们的注意,加上实在好吃,因此· 每到用餐时间这里总是人潮不断
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    日本奈良宇治温泉一日游【东大寺+春日大社+喂食萌鹿+春日野若草山+春日荷茶屋+抹茶一条街+源氏温泉+凤凰堂】

  • 菊水楼    Kikusuiro

    9.0 4人点评 美食综合排名 第14位

    之前听朋友说过奈良有家饭店很不错,历任天皇都曾经在那里用膳过。所以这次去旅游时,特意去体验了一下,果然名不虚传。 这家据说是奈良历史最悠久(120多年)并且面积最大的饭店,门面很气派,门口放着价目表。我们是中午去的,不用排队。担心排队的童鞋,可以提早在他们的网站上预约。对了,每周二不营业。 一进门,真的是好大,有好几栋楼构成,估计以前是哪个达官贵人的府邸吧。 菊水楼除了日料餐厅(只有午餐。便宜的有2000日元的套餐,贵的有5000日元的),还有西餐厅(午餐晚餐都有。好像是吃意大利面的,套餐1500日元),怀石料理餐厅(午餐晚餐都有。人均1万日币起。。都是包厢)听说6月份会新开一家鳗鱼饭餐厅(¯﹃¯) 以后有机会一定要再去! 这次我们选择了日料餐厅,点了すき焼(寿喜烧)套餐 4000日元(含税)+10%服务费。 前菜 – 竹笋和裙带菜,腌萝卜 日式料理真是精致迷你啊。。。 主食 – 寿喜锅来啦~~~~~~ 量很足,牛肉,白萝卜,蘑菇,大葱等。 日本的牛肉真是好吃啊啊啊啊,就算煮久了的,还是一样嫩,又那么鲜,蘸上鸡蛋黄,真是入口即化。再配上香喷喷的白米饭,幸福就是这么简单o(  ̄▽ ̄ )o 吸入了肉汁鲜味的白萝卜等,把新鲜蔬菜本身的鲜美度又提高了一个水平。。。词穷难以形容了。。。总之就是很下饭!最后又再加了一碗米饭(还好米饭是免费的。。。) 甜点 – 草莓冰淇淋 大个的两个草莓(甜就一个字)再加上草莓味的冰激凌(甜而不腻,爽口!) 清茶一杯 – 大满足O(∩_∩)O~~
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    奈良百年老店鳗鱼料理 菊水楼 うな菊 鳗鱼套餐预订

  • 千鳥屋奈良小鹿   

    9.2 5人点评 美食综合排名 第15位

    小鹿の里,印有小鹿图案的薄脆煎饼,有柚子,抹茶和草莓3款馅料。

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柿叶寿司 柿の葉ずし 柿叶寿司是奈良最出名的美食兼特产,作法是将盐渍的青花鱼或是鲑鱼放在饭团上,然后包上柿叶,这样不...

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