莫斯塔尔美食攻略

莫斯塔尔美食

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  Mlijecni restoran 19   

  10.0 1人点评 美食综合排名 第4位

  

  进入波黑的第一晚选在莫斯塔尔老城，世遗老桥所在城市，放下行囊迫不及待地去逛街。Mlijecni restoran 19是一家不大的餐馆，在游客如织的Mala Tepa街道上多少还是招惹注意。先来下午茶吧，品尝一下波斯尼亚的美味。天下着雨，有点凉，于是挤进室内餐厅。暖洋洋的餐厅，室内开着暖气非常舒适，没想到在波黑五月天还得依赖暖气。 LP要了土耳其茶（TURSKA CAJ）其实就是不含牛奶的红茶，看似非常普通。我当然选择土耳其咖啡（TURSKA KAFA），必须先告诉咖啡是否需要含糖。据店员介绍含糖土的耳其咖啡是烧制时加糖，咖啡粉、糖和水混合后放在Cezve铜锅中煮沸，混合物开始起泡，并在沸腾之前瞬间停在加热。土耳其咖啡非常注重沸腾泡沫，连通Cezve一起端上桌，需要更甜的则可另外再添加。一杯2马克，香馥浓郁余香四溢。 当然还得品尝一下巴卡拉瓦饼（BUREK），当地最受欢迎的传统点心。我们点了四种口味不同的巴卡拉瓦：土豆、菠菜、奶酪和肉馅，虽口味各不相同，都是3马克统一价格。个人的口味认可度而言竟然是土豆味的最好吃，很香。 最好吃的还是Baklava果仁蜜饼，价格与巴卡拉瓦饼相同也是3马克。这款甜点并不是传统波黑美食，是由奥斯曼人带入而受波黑喜爱的甜点。核桃很香，没有土耳其或阿拉伯人的甜点那样的甜得有点腻的感觉。 除了现场烧制土耳其咖啡花点时间，BUREK和Baklava是每家都会做的传统点心，而BUREK是现场重新加热的。初来乍到波黑，波斯尼亚的美味仅仅初步的体验而已。