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赫尔辛基的传统室内市场

赫尔辛基的传统室内市场

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室内市场是品尝和购买新鲜,地道的芬兰传统食品的不二选择。赫尔辛基的几大著名室内市场均坐落于离市中心仅一步之遥的黄金地带,景色迷人,热闹非凡。

芬兰的传统食品多为古时穷苦年代的产物。如今,其制作手艺历经久远多有失传,若不得要领容易给人留下黑暗料理的印象。唯有驻扎室内市场的民间高手小店才能把它们做活,还原昔日美味。与高档饭店的主厨主要是男性的特点不同,能把传统食品做好的高手都是大婶和奶奶!

赫尔辛基的室内市场多依傍于传统的大型露天集市而建。到了夏天,露天集市里都有丰富芬兰本土浆果出售。芬兰本地草莓由于地理优势,味道远胜欧洲大陆草莓,无污染无化肥无农药,甜味完全来自于成熟期与长日照期的重合。此外,新鲜的黄金浆果(lakka/hilla)也绝对值得品尝。
标签: 北欧 芬兰 美食 传统食品 市场 室内市场 浆果 赫尔辛基
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