2018-04-19
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作者:小鱼妹_
巴塞罗那,是全世界足球迷的“朝圣”之地,但是除了足球,这儿还有更耀眼的一样宝藏——美食。西班牙美食以其丰富性、多样性和高质量闻名遐迩,连大中华的吃货们都欣赏不已,作为加泰罗尼亚的首府,巴塞罗那将大大小小24家米其林餐厅收入囊中,这里,小丁为您筛选出8家优秀的米其林餐厅,当您造访巴塞罗那,可不能辜负这些美食!小贴士:米其林星级标准是如何评定的?一星级:值得停车品尝的好餐厅。两星级:一流的厨艺,提供极佳的食物和美酒搭配,值得绕道前往,但价格不菲。三星级:完美而登峰造极的厨艺,值得专程前往。享用手艺超绝的美食,精选的上佳佐餐酒,零缺点的服务和极雅致的用餐环境,但是要花费很多银子。温馨提示:所有的米其林餐厅请做好预定,不要贸然前往,有的餐厅说不定两年内的预定都已经满了哦!首先让我们从高端大气上档次的三星级餐厅开始吧!1. Lasarte“最爱的一餐,就像是在谈恋爱一样满足。”Lasarte餐厅 2006 年开业,2010 年就已获得米其林二星的荣誉,现代、优雅风格装修的Lasarte现在升为三星,绝对与主厨 Martin 的功劳分不开。Martin 以各种不同的食材,通过多元的技巧营造出口中的华丽味道,他对菜品的多彩创作正如同烟花般让人迷醉其中。推荐菜品:青苹鹅肝,羊肩肉,巧克力舒芙蕾推荐度:三颗星人均消费: 115 欧菜系:地中海菜,欧式,西班牙菜地址:C/ Mallorca, 259 08008 Barcelona2. Àbac“提前几个月预定,只是为了有张桌子吃饭。”Àbac餐厅从2012年的二星升级为目前的三星。,餐厅坐落在新建成的凉亭花园旁,可容纳56位食客。透过大窗户,可以直接观赏到外面的景色,菜单上只有16道菜,但是每一道都会让你享受不已。年轻帅气的主厨Jordi Cruz以其精湛的技艺开创一个个创意料理,精美至极。推荐菜品:熏牛排,蒸鳕鱼,水煮蛋白芦笋,杏仁甜饼推荐度:两颗星人均消费:约 100 欧菜系:地中海菜,欧式,西班牙菜地址:Av. del Tibidabo, 1, 08022 Barcelona米其林二星:我离三星还会远吗?3. Disfrutar“每一道菜都是一件充满精致奇迹的艺术品。”这家餐厅是以脑洞大开创新性而闻名的,除了超现实的装潢风格之外,这里的食物也绝对秉承脑洞大开的理念,口味丰富,很有质感。例如这道Macaroni à laCarbonara培根通心粉蛋面,千万不要被这普通的名字所迷惑了,这里的通心粉是火腿肉冻制成的哦,到底鲜美到什么程度,要你亲自去鉴赏啦!推荐菜品:威士忌蛋糕,中国面包搭配鱼子酱,自制橄榄推荐度:两颗星人均消费:约 120 欧菜系:地中海菜,欧式,西班牙菜地址:08036, Carrer deVillarroel, 163, 08036 Barcelona4. Dos Cielos“帅气的舞台艺术餐厅。”新晋米其林二星的Dos Cielos坐落在巴塞罗那空中美利亚酒店的24层,坐在有格调的餐厅内就餐,窗外巴塞罗那绝妙的景色为用餐增添了不少光环。为了追求美食的极致,这里的食物原材料都是尽量取自最地道的原产地,无论是食物、服务还是景色,都绝对配得上米其林二星的称号。推荐菜品:小山羊肉,小卡迪虾,亚马逊甜菜推荐度:三颗星人均消费: 75 - 100 欧菜系:地中海菜,欧式,西班牙菜,葡萄酒地址:Meliá Barcelona Sky,Carrer de Pere IV, 286, 08005 Barcelona5. Moments“在暖心的餐厅,度过一段神奇的时光。”餐厅位于文华酒店的一楼,面积不大但很优雅,服务生非常友善,英语沟通无障碍,这家餐厅最具特色的亮点是他们的品尝菜单,有不同的主题样式,最多的一样可以一次性品尝到13款菜品。如果您的选择是“航行”主题,那么用餐结束后还会受到餐厅送给您的纪念品“护照”,非常注重食客体验的一家餐厅。推荐菜品:“羊排的沉默”,凤尾鱼,OX沙朗牛排,里奥哈葡萄酒推荐度:两颗星人均消费:100+欧菜系:地中海菜,欧式地址:Passeig de Gràcia,38-40, 08007 Barcelona米其林一星:用最少的钱,享受绝佳大餐6. Caelis“每一个部分都是非凡而又美丽的。”Caelis内部典雅而现代,设有开放式厨房,周围环绕着酒吧,食客可以在这里享用美食与美酒,屡获殊荣的法国厨师Romain Fornell通过多个菜单展示他在美食届的惊人天赋。值得一提的是,每周三至周六的中午,这里有只需39欧元的午间套餐,每周套餐的菜单都不一样哦,绝对是来尝鲜的好选择。推荐菜品:帝王蟹,蓝鳍金枪鱼,龙虾通心粉推荐度:三颗星人均消费:65 - 132欧不等菜系:地中海菜,欧式地址:VIA LAIETANA 49, 08003 BARCELONA7. Tickets“古怪新奇的分子料理,无可挑剔。”轻松闲适的氛围,散落在各处的酒吧柜台,让你很难与米其林餐厅结合起来,食物的装饰就像马戏团,气氛随意而轻松。同样是在食客面前准备食物,呈上来的却可能是让你脑洞大开,100%在别处找不到的美食!如果你是个美食家,那么Tickets一定要列在必去餐馆名单上。推荐菜品:章鱼肉,金枪鱼鞑靼,氮气冰淇淋,卡瓦酒推荐度:三颗星人均消费:36 - 60欧不等菜系:地中海菜,欧式,西班牙菜地址:AV. DEL PARAL.LEL 164, 08015 BARCELONA8. Koy Shunka“寿司与地中海的一场恋爱。”如果你是个爱日式料理的吃货,对于那种零距离的展现一步一步将寿司捏好的过程毫无抵抗力,到Koy Shunka算是来对地方了,上餐程序体现了日本呈现食物的精神,用最美妙的方式,推出干净柔和的味道。大师级别的开放性厨房毫不羞涩的在一个就餐区域的正中间,全方位的展现对于美食充满激情的厨师们。推荐菜品:神户牛肉,托罗与海胆,红头虾推荐度:三颗星人均消费:60 - 132 欧菜系:日式,寿司,亚洲菜地址:COPONS 7, 08002 BARCELONA喜欢就记得关注我哦,我会带来更多旅行干货攻略。