2013-04-08
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作者:重庆小辣椒
此次游记我决定按吃/行来描写,方便大家找到自己需要的内容!吃上面我主要讲海鲜,着重比较吉隆坡\亚庇\仙本那\斗湖几个地方;
1.首先说下吉隆坡,就吃而言个人觉得没什么好介绍的,快餐和印度餐馆为主, 体验下印度的手抓文化还是可以的:
2.亚庇吃海鲜是昂贵的,早茶是值得一试的;
亚庇吃海鲜我们选择了两家,1家是海边当地人的烧烤,1只大虾10马币,1只小鱿鱼10马币, 味道还是可以的,但价格是我们无法接受的.1家是网络炒得红的不得了的大茄来海鲜排档,生意好的不得了,当我们晚上7点半到达时,出名老虎虾连冻的都卖完了,当晚消费478马币,具体如下:一条七星斑清蒸,一条800克的龙虾做刺身,4只螃蟹,1盘螺,2只螳螂虾椒盐,半斤一般虾奶油,1个出名的椰子果冻,1盘马来盏蔬菜.味道奶油的不错,七星斑蒸的有点老,龙虾刺身新鲜但调味做的非常差!总的说来我们觉得贵而不值!再后来我们开车沿海岸行,一路也没看见什么卖海鲜的甚至网上提的渔船什么的,若是只在亚庇吃海鲜,我个人觉得很没意思,来回就这几样,还多贵,人多味道也整的不行了,唯一好的是服务不错!
早茶是值得的, 尤其是网络热推的佑记和怡丰茶餐厅,尤其是怡丰. 叻莎、砂煲鸡饭、牛杂面相当不错,记住叻莎上面那个小柑子一定要把汁挤出来,顿时好吃的很,还有他们家的橘子冰很赞,4个口味我都试了,相当好喝,纯天然的。
3.仙本那吃海鲜要讲方法,三种方法我都试了下,给大家分享下:
第一种:在SCUBA JUNKIE的蓝色房子前面的卖冰棍的小店里购买冰冻的海鲜, 这个老板会说中文, 自己喜欢购买些比较高档的海鲜迅速冰冻,然后再卖, 他会介绍楼上的印度餐馆为你加工.这是我们购买的: 1公斤重的龙虾一只,1公斤重的老虎虾8只,1公斤重的螺肉,0.6公斤重的苏眉鱼一只,合计:196马币,加工费另收.感觉货虽冰冻,但很新鲜,尤其是老虎虾确实很大很大,在后来我们都没遇到如此大的老虎虾!但印度餐馆加工海鲜的方法不是很理想,少了海鲜本身的清香味道,个人建议去SCUBA JUNKIE左手面的天旺海鲜加工.
第二种:天旺海鲜城吃,至于网上说的亚龙大排档我们找遍也没寻着,在Mabul INN斜对面寻到了个看起来生意好的大排档,但味道真的很一般,非常的一般!但态度是相当的好,看下雨还要开车送我们回酒店. 天旺味道算不错的,记得提醒大家,这里若做奶油虾, 要讲干奶油和湿奶油,湿奶油分甜的很咸的,感觉甜湿奶油明显好吃而嫩,干奶油感觉像油炸的,不好吃.
天旺海鲜活海鲜品种不多, 味道偏中式,整体来说价格比亚庇便宜,味道也不错.我们点了1公斤蟹,4只螳螂虾,1公斤螺, 1盘蔬菜,155马币的样子.
这餐印象最深的就是这个奶油螳螂虾,好吃!!!大只!!!肉多而嫩!!
第三种,自己7点过赶仙本那渔市,购买各种海鲜到天旺等处加工.这是我在仙本那最激动的一次海鲜大餐,真正感受当地的海鲜文化.各种鱼基本都在1-2马币1公斤,螃蟹10马币1公斤, 红瓜子等出名点的鱼也就10马币左右1公斤.
我们购买了1袋八爪鱼蛋3马币,1条红瓜子鱼10马币,1条1公斤多的刺豚4马币,1公斤蟹10马币,1条不知名的名贵鱼4马币,1大盘海藻一样的植物1马币,共计33马币,哈哈天旺加工就收了我们加工费45马币. 不过真心说好吃,太值得了.尤其是那个海藻,我们叫海的味道,简直好吃,海鲜按15马币1份收取的加工费,我们那袋八抓鱼的蛋只买了1袋让我们后悔不已.刺豚走了两家店都不敢加工,当地人又无法沟通,只有送了人,那是我们最最想吃的,据说肉嫩的不得了! 最后悔的是看见了一条活得乌鱼,彩色透明状,要价15马币1公斤,我还价6马币,在转瞬间被当地一人购买走了,我们至此再没遇见,后悔啊!!!由于要出发加之天旺不是很愿意为我们加工,后来我们看到更多的海产品也只是看了不敢买了!若再去仙本那,我一定要把这些全部吃一遍!呵呵!
以下是我们吃的:
再看眼我们购买后送人的刺豚,真是太值得了这餐,美味啊,到现在还怀恋中,并保留了部分遗憾留到下次完成!!!
4. 斗湖海鲜:斗湖基本就两家,1家金陵1家好景,两家紧挨着.吃前我们问了下当地人,基本都是吃的金陵,故6点开市时,金陵基本就满座了.但我们还是首选了好景来吃,把最后一餐放在了金陵,果然金陵让我们此行得到了最大的满足!
好景是我和老公两个人吃的,消费了177马币,但我们至今感觉是不是给我们算错了,有点贵: 1盘沙白螺;4只螃蟹;1只海底鸡;半斤一般虾!味道相当不错,完全吃出了海鲜的味道,基本都为清蒸,尤其是沙白螺,淡淡的酒香味是我吃了多年海鲜以来最好吃的螺!!
对于三种比较出名的鱼我发给大家看下了解下长相(分别是红瓜子\七星斑\海底鸡),可能是三种鱼在不同的店吃,个人感觉还是在好景吃的海底鸡最嫩!
在好景吃时,发现一本地人很气派,进门就直奔冰柜而不是看活海鲜,彻底打破了我们陈旧的观念,以为海鲜一定要吃活得.他选海鲜的手法和熟练让老板对他态度明显不一样,我也认真开始观察学习.他选了1斤大虾,1条海参和1个鱼肚,我顿时开眼了,海参可真大真眼馋啊.脸盆才装下,见图如下.消化了这观念后,在金陵我就现卖现学起来!
再次对这条改变我海鲜看法的海参致敬!
最后隆重推出金陵海鲜:
4人吃了2桌菜共计消费270马币,包含:海参炖鱼肚\11只特级生蚝\4只活老虎虾\4只软壳蟹\1公斤沙白螺\炒马来盏\田鸡粥\免费豆腐脑
生蚝是这里我必须必须要提的,大,大的我都觉得不可思议, 肉多,嫩,鲜美,好吃的不得了,多年吃过的生蚝比起这次吃的,简直是天渊之别!记得在海南吃生蚝,那点点肉,里面还有黑漆漆的一团内脏,同行的人大多不敢吃,觉得那黑漆漆很脏.而这里,生蚝大的早就把那团内脏排泄物取掉了.肉鲜嫩的没有一点点杂味,连平时不吃生蚝的同事都高呼好吃!在这里我们受到了尊重.老板从我们点菜中感受到了我们很会吃,于是不时的在我们桌边询问意见,送上了名片和免费的豆腐脑. 并不是得对我们说少点点,吃饱了什么好吃的都觉得不好吃了,当我们吃完2桌后,老板笑着说:你们胃口真好!!我们笑了,高兴得对老板说:是你们的海鲜太舒服了!霸道!!!
生蚝啊,最大只看到没?有我肩这样宽,吃了3大满满口都没吃完,最后口满的我口腔全是香味,我动了两下牙,直往我喉咙跑我用力挽留还是滑进了我肚子,一冒火,再来一只,舒坦舒坦啊!!此行在第三只生蚝下肚后,我们踏上了回程!太满意了,太满意了!
此行吃完全的成功!!!!!
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