2019-04-15
910
4
17
作者：_大圆_
回想了一下，在国内似乎还没吃过 菲律宾 菜。很多城市都有 泰国 菜餐厅、 越南 菜餐厅、 马来西亚 甜品店等等，而 菲律宾 菜式一直被淹没在了这些东南亚 菜式中，以至于去 长滩岛 之前，以为那边的美食也充满了 东南亚 香料味，事实却并非如此，短短六天，这里让我们尝到了很多小惊喜。菲律宾 拥有大小岛屿7000多个，种族与文化也犹如他们的岛屿一样为数众多，所以在饮食上融合了许多东西方的风俗习惯，在食物种类和烹调方法上都反映出多元种族融合的特色。如果你搜索过很多 长滩岛 美食攻略，你一定会看到这些网红餐厅的推荐， 比如 Smoke牛骨汤 、Jonah饮品店 、I love BBQ 、CYMA 希腊 餐厅 、Yellow Cab披萨……不过网红餐厅的一大特征就是饭点时排队的人就会相当多，而每次饭点我们又难忍饥饿，于是便决定另辟一片美食天地。相信我，不用为错过网红餐厅的美味而遗憾，因为在 长滩岛 ，无论你挤身于街头小餐馆还是进入高级餐厅进食，都有地道的 菲律宾 菜以及 欧洲 菜式供你选择，令你回味无穷。Gerry`s Grill特色的 菲律宾 餐厅菲式烧烤是最能反应 菲律宾 当地风情的食物，在 长滩岛 可以看到很多主打grill（烧烤）的餐厅，作为传统的 菲律宾 菜，有烤鸡、烤虾、烤海鲜等，可以满足你对于肉类的最大需求。我们第一个想到的餐厅是I love BBQ，白天在D-mall里的逛的时候就经过很多次，不过晚上时间却发现排队盛况是这样的，似乎 中国 游客偏多。这个时候可以考虑Gerry's Grill，在S1的星巴克旁边，在买咖啡的路上看到了这家店铺，这是当地人很喜欢去的一家餐厅，特色的 菲律宾 菜，同样主打烧烤。其实人气也不低，不过当下只有10分钟的排队完全可以接受。烤鱿鱼应该算是招牌菜，不仅肉质鲜嫩，酱汁还很足，每一口都很入味，稍偏甜倒是让我很喜欢，和国内的铁板鱿鱼明显不一样，这种新鲜感很有一种异域海岛风情味。烤鸡肉串，肉质也有鲜嫩，风味和烤鱿鱼一致。在烤的手法和放料上，没有国内的烧烤那么火爆。在饮品上，毫不犹豫地点了mango shake（芒果冰沙），作为芒果控在这里一日三餐都要有芒果才满足，其实在盛产芒果的 长滩岛 哪家的mango shake都不差。Gerry是我们想来第二次的餐厅，不仅是因为合胃口，更是因为这里临窗就可以看到大海。地址：Station 1,Mito 's Place Balabag人均：600比索左右Wokeria Crab Pasta House让你大饱口福的香辣蟹还没来 长滩岛 之前，我们就一直囔囔着一定要好好吃一顿海鲜。所以走进这家店的原因，就是店招上这只红色的微笑大螃蟹。店内的墙上也用很多蟹壳做装饰，上面是来自世界各地客人的留言。晚上很热闹，有点酒吧的氛围，也有很多酒品可以选择。可以叫服务员把蟹壳剪开招牌菜自然是香辣蟹了，就算不太能吃辣，这个辣度也很好接受。用的是 新加坡 式的炒法，配合着可口的番茄和辣椒酱，一种香浓的甜辣味。爆炒明虾，新鲜的虎虾个头挺大，有好几种酱可以选择：盐和胡椒、奶油蒜泥、酸甜、 意大利 酱。第一种应该最适合 中国 人口味，更像油爆大虾的味道。在这家我们也点了烤鱿鱼，光看色泽就很诱人了，Q弹的口感很有嚼劲。鱿鱼的内馅还包含了柠檬皮、西红柿、大蒜、洋葱等食材。应该是用外烤的形式，内部的洋葱还有一点生，尝起来有点辛辣。长滩岛 的海鲜一大特点就是很新鲜，听说都是从附近岛屿运送过来了， 长滩岛 是禁止捕捞的。罗马白汁意面，其实这是误点的一道菜，没想味道却出奇的好。在意大利面条上加了鸡蛋、奶酪、培根和黑胡椒。奶酪味很香浓，用来中和一下前面海鲜的油腻也是很不错的。地址：Station 2 ,D'mall 摩天轮旁边人均：950比索左右Olé Spanish Tapas, Bar and Restaurant地道的 西班牙 海鲜饭坐下以后才发现这是很多人推荐的人气很旺的 西班牙 餐厅，因为是下午三点，店内只有一两座客人。想去网红餐厅又不想排队，一定要错开用餐高峰时间。大概因为 西班牙 曾经统治过 菲律宾 600多年，所以 菲律宾 的饮食也很受 西班牙 的影响。餐厅环境在D－mall里算是挺不错的，大家来这里几乎都是冲着海鲜饭来的，至少要等30分钟才能上餐。海鲜饭端上来的时候还是挺惊艳的，虾、蛤蜊、青口贝、鱿鱼、鸡蛋、番茄等食材很丰富。服务员很习惯于让客人先拍照，然后再将海鲜饭搅均分盘。米饭色泽金黄、颗粒饱满，配着一杯mango shake再合适不过了。两个人吃一份海鲜饭稍有点多了。地址：Station 2 ，D'mall 人均：850比索左右Red Coconut可以赤脚踩着 白沙 吃烧烤的餐厅每天晚上的 白沙 滩都很热闹，面朝大海的餐厅都开始往沙滩上摆好桌椅揽客。有时候和菜色相比我们更注重餐厅的环境，这一晚就很想在沙滩上，听着海浪声，看着刺激的火球舞，悠哉的吃一顿。点了一份烤肉套餐，这是在 长滩岛 的最后一晚，没有带相机出来，轻松了很多。昏暗的灯光用手机拍的食物，没有那么好看，但是味道还是很不错的，烤肉份量也很足。踩着细软的 白沙 吃着烧烤，这样的体验在 长滩岛 需要有一次。吃完晚饭，再踏着沙滩一路漫步回酒店。地址：Satation 1 沙滩边上人均：1200比索左右Nonie's一家集小资、安静、美味于一体的餐厅这是酒店安排的早餐店，上在一期的 长滩岛 游记中推荐过我们住的这家酒店，楼下就有好几家餐厅和咖啡馆，也许因为酒店不大，他们索性就把客人早餐安排在了这家店了。很喜欢的一种轻工业风的装修风格，在 上海 有很多这样的咖啡馆和简餐店，明亮又舒适，也是我们在长滩岛 遇到的最干净的一家餐厅，很愿意早起来这里享用早餐。菜品很绿色健康，虽然清谈但又有特色。 我连着三天都吃了同样的套餐，荤素搭配很合适，有点酸的果蔬 沙拉 很开胃，两颗糖心白煮蛋，让蛋液混着香糯的薏米一起吃，相当美味。如果纯属想在早上开胃的话，可以选择一碗谷物水果 沙拉 ，不管是颜色和营养搭配都很讲究。最惊喜的是法压壶冲泡的咖啡，和着早餐一起，既不偏酸也不偏苦，只有一口醇厚咖啡香，实在太提神了。地址：Philipines,Aklan Province HUE酒店旁边人均：500比索左右D'talipapa受吃货深爱的海鲜市场还有一个值得提起的地方，就是当地的海鲜市场，是 长滩岛 的传统市场，位于S2和S3码头中间，D'mall沿主路往s3方向走路大概15分钟左右，路口处有标示。到了以后发现这里不仅售卖海鲜，还汇集了各类海滩用具、廉价首饰、零食、纪念品、服装等店铺。很多资深吃货都会特地来自这里挑新鲜的海鲜，然后到旁边的餐馆加工，这样吃海鲜的确比国内便宜很多。但需要注意的是，市场里的小黑是相当精明的，所以一定要会砍价，而且是狠命的砍……对此，我和E老师只能大眼瞪小眼，来市场看个新鲜，还是转悠到D'mall的餐厅吃现成的了。享受美食的时光总是短暂的，就像再灿烂的夕阳眨眼就落下了海平面，幸好明天太阳会照样升起，这边想念的大海，也许什么时候就又来了。-END-想知道我更多的旅行生活分享，可以在其他平台关注我哟⬇️
