拉齐奥大区游记攻略

我们是事后才知道costa的团的事情，所以只能遗憾了，旅行嘛～总有那一点点的遗憾，为下次找个借口 最后一战奇维塔韦基亚（Civitavecchia）是意大利拉齐奥大区罗马省的一个海港镇，位于第勒尼安海沿岸，到这里大部分人都是冲罗马去的，那就需要找点去报costa的团了，因为我们想

上海-多哈-A威尼斯（威尼托大区）2月24日 A威尼斯-B米兰（伦巴第大区）2月25日 B米兰-C佛罗伦萨（托斯卡纳大区）2月26日 C佛罗伦萨-D罗马（拉齐奥大区）2月27日 罗马2月28日 罗马-多哈3月1日 多哈-上海准备事宜1、攻略俗话说，“只要攻略做得好，走遍天下都不怕

Viterbo维泰尔博是意大利中部Lazio地区的首府，在罗马以北75公里处，有6万人口。这是一个有中世纪城墙的山城。 自驾的朋友可以从罗马到这里一日游。 中世纪的建筑是这个山城的最大特点和旅游景点。由于长期落后未开发，才成为了意大利保留最好的中世纪城市。主要的景点是Papal Palace (Palazzo dei Papi)和中世纪街道，以及它的大教堂。San Pellegrino是个古老的区域，带有原始的石阶的石头房子，小广场，塔楼等都是这里的经典。Viterbo还是古董收藏中心。 这里还是著名的温泉cheng，在城外有个“老字号”温泉Bullicame，是全自然热泉。在这建有一个温泉中心Terme dei Papi (Spa of the Popes)。尽管修建的平淡无奇，但它有至少3-4个不同温度的区域，最高温度达56度。刚进去的人最好不要坐在喷泉管周围最热的地方，因为味道比较大，旅行者舟劳车顿容易引起不适。这里一米深的温泉池很大，很适合孩子们玩耍。不管外面多冷，泡在温泉里都舒服得很。 地址：http://www.termedeipapi.it/?zn=dove 不能自驾的朋友可以坐定点班车shuttle bus： 在罗马Piazza Mancini 广场 8.30开出第一班车，8.30 am- 2.30 pm提供服务。 从温泉中心Terme dei Papi开出的班车是1.15 pm - 6.00 pm之间 班车周一到周六，往返票每人8欧元。 如果是自驾，还可以驾车到Bagnaccio，这里完全是乡野。路线指导： 沿着Via Cassia Nord 驾驶，转向 Montefiascone方向，3英里后转向Marta。很快这条路上一个罗马废墟处，也就是的左手方有个石子路，沿着石子路便可以看到很多温泉水池，可以在这里泡温泉。这些温泉池都是由自愿者维护的。令人难忘的是乡村的景色：一家德国游客几乎裸体地坐在飘着热气的自然温泉池中高兴地泡澡。 老鼠竟然和人这么熟悉 这是他们比较现代的城区 看这老房子坚实厚重 老街区 Palazzo dei Papi宫殿（周一除外每天开放）以其优雅和独特的片面长廊独树一帜，它是城市的标志之一。 Doumo大教堂是一个大杂烩的风格，因为它花了超过400年建成，然后在第二次世界大战中被炸成碎片，但原来Cosmatesque（镶嵌大理石）地板使得它值得驻足。 塔的顶部层次雕花都那么动人 石头房子的魅力 两个美丽的小姑娘 San Pellegrino是个古老的区域 门洞把房子顺势连成一片 多可爱的房子，感觉很童话。 是的我们是圣诞之后去的，所以圣诞装饰还挂在墙上。 老区的房子就这么层层叠叠蜿蜒而上 如果夏天来这里一定可以避暑

某年某月某天. D: “出去旅游吧” 我: “去哪？” D： “欧洲” 简单的几句话就敲定了我第一次出国行！（这算不算一次说走就走的旅行？） 我是一个上海女孩，患有典型选择困难症，英文烂，对于欧洲了解只停留在国家的名字上。从未踏出过江浙沪，可想而知前期功课的压力有多大！（当看到那一条条马路都是英文的时候，无限头痛啊） 前期功课：我会在穷游网上看很多攻略，只要我认为有用的，我都会复制粘贴到我自己的文档中，然后把有用的信息充实到我自己的行程中，包括交通，实用信息，还有就是景点历史文化等，从一开始看到地名的茫然到慢慢了解它，还蛮有成就感滴。我个人比较会关注一些国内比较少的项目，例如在四面环绕的雪山里泡温泉，乘坐直升飞机等，我会千方百计的加入进去后续会慢慢道来。 关于路线的选择： 第一次去欧洲肯定什么地方都想去，在选择目的地方面也纠结了很久，简单总结了下，选择几个你必去的城市，然后在谷歌地图上画线路图。可以“++”“-- ”对于地方进行规划和筛选。 下图是我们这次的行程图！我把威尼斯割舍了，首先从地图上看不顺路，要拉出去一个角，其次我们时间有限，威尼斯至少要呆个2-3天吧？所以果断割舍。 签证：办理哪国的签证第一取决你在哪个国家待了最多，如果天数一样的那选择你的入境国。我办理的是意大利签证，听说是比较好签的。 意大利签证中心网站：http://www.italyvac.cn/ 页面上有中文选择的。主要下载2个表格 下载表格的话还是建议直接去官网下载，谁知道他会不会有变动。 关于材料：材料准备我的材料准备完全是按照核对表上面的材料，关于财务证明，我提供了工资卡的对账单和银行存款冻结证明（银行卡要求5w以上），关于保险要求什么的核对单上面都有，另外申请单要求A3纸打印正反面，我是没打印，到了签证中心有的现成的，当场填写就可以了。全英文填写。地址千万不能写错，我朋友写错在退税方面就碰到了点麻烦。英文不好的人可以自己网上找到申请单做好功课。 关于时间：第一天提交材料，第二天面试，第三天出签。拿出签证的方式有二种，一个是上面自己拿，一个是快递。我当时选择的是快递是不是效率啊！哈哈哈。 关于面试：面试环节因为我是同行的第二个前面已经有人回答了，等我去的时候基本没怎么对话。毫无压力呀！面试官会问你去干吗？和同行人的关系！上午面试的，下午接到面试官的电话让我机票出票，下午5点前送来，顿时兴奋了，要出签的节奏啊！赶紧通知携程出票，携程出票不是当场，要等二个小时左右，结果在赶去的时候已经过了5点，和门口的外国mm交流了下（她会中文），很感谢她电话把我的面试官叫来，结果肯定会被面试官抱怨下的，（这里要吐糟携程，随时随地涨价！因为携程当时我是暂缓出票，结果出票时竟然给我涨了二百多，那我预定机票还有什么用？鄙视！一般出签都会让你拿机票去换签证的）。 关于机票：机票在携程预订，当初是看中他可以提供预订单，方便签证。罗马进，巴黎出。（我都是转机的，因为订的是联程票，转机不用担心，就算出现什么状况机场都会负责的，我在俄罗斯转机时间是1小时15分，但是机票又有点延误，结果时间更加紧张，这点俄罗斯航空服务还是不错的，转机处有工作人员在接我们，拿着罗马的牌子集合我们一路狂奔带我们过去，哈哈），机票价格大概加起来7000不到，机票订来回要比单程便宜，但是楼主不想走回头路呀。 关于住宿：我的住宿和行程单，在提交签证时候随便瞎定的，在booking上订的房间都是可以取消，等签证下来我全部取消在重新定的。订的酒店基本都是在中央火车站附近的。交通方便！ 出行时间：1月26日-2月8日虽然只有14天，但是因为时差关系，飞机上的16个小时没有浪费。 在出行前，我的护照找不到了！急的我团团转，结果就在包里面。囧囧囧。 iPhone4s拍摄的机场vs天空 在飞机场认识了一个“mm”，独自一个人出来旅游，目的寻找美食。聊了下知道她去过很多地方了。很有勇气滴，值得学习 意大利，罗马 许多人心目中的罗马是经典形象是由奥黛丽赫本演绎的“罗马假日”； 但我心中的罗马，理应，必须加上一个字“古”。 没错“古罗马”，辉宏的建筑，残缺的废墟，穿着盔甲格斗的“角斗士”，拷着脚镣的“奴隶”，让我对这个古老的国度充满了好奇。 然而踏入这片异国的领土，我的内心竟然很平静，没有任何兴奋，感觉我原本就属于这里。 罗马机场-----Termini中央火车站 ▲从机场到火车站的地铁有两种，一种快速地铁，30分钟一辆，去Termini要30分钟左右，票价现在是14欧。 一种是普通地铁，15分钟一辆，中途会停四站，然后到Termini，路程是40分钟，貌似不到10欧。 卖票处在机场扶梯出来的卖报亭，里面的小帅哥英语说的不错。慢车在1站台，快车在2站台。如果你背朝卖报亭，面朝站台站的话，1站台在右边，2站台在左边。大家一定要看站台号，不要看车上的数字，车上的数字写的都是2，快车的车身上会写express这个字样。上车前一定要在黄色的小票盒盒上打票，如果没有打票，上车后会被罚款。打票的程序是这样的，你把票放进去，从左滑到右，它就会给你打上了。有n多打票机是坏的，所以大家不要怀疑自己的智商，等别人成功打完以后，你用他刚才用的那个机子就好。车门是自动门。 ▲terravision bus ：（1）机场到Termini火车站有5欧的大巴，这个大巴是来回8欧，单程5欧的。拍了时间表和上下车 地点。机场的地点其实是出大门后往右转，先是出租车，然后是很多社会车辆，最后才是这个大巴车。估计需要5分钟左右，请大家有点耐心。火车站下来后要是去做公交车的话也是要走5分钟才能走到公交车站的。 （2）从到达口出来，走右手边，先会看到information，可以买roma pass，如果你要买，再往前走，过了一个餐厅一个超市，就能看到三个巴士公司的售票柜台的，价格一样，哪个公司的车时间是合适的就买哪个。 （3）抵达罗马机场之后，从到达厅出门即向右转，大概走三四百米样子，到3 号航站楼外侧，有各家公司的大巴发车。其中“Terravision”和“Atral-lazio”公司的是最划算的，一站直达Termini 火车站，票价均5欧元。 ▲ Termini火车站买Roma pass，通票激活以后头两个景点免费，后面的景点全都打折。用起来最划算的景点是斗兽场和废墟这是一个景点。 上面一大段的问题有木有看晕啊，其实到了还蛮方便的。出了机场也有外国黄牛说要送你哦，我是果断拒绝，在做攻略时候我就决定坐bus，因为便宜嘛。。然后开始寻找机场大巴的标志，这个标志所有机场都差不多，跟着标志走，路过了一个bus的门面，写着5欧，看看价格对就买了哈哈。 票子上面有bus公司的名字，bus车身上也有公司的名字。2个对上就是这辆车了。 罗马入住酒店：

的照片 第一天（5月1日）晴转多云 我们一行人都是在锡耶纳读语言的学生，当天一早，我们直接在锡耶纳火车站集合出发。由于天空之城位于意大利中部拉齐奥大区维泰尔博省的巴尼奥雷焦镇，并无火车可以直达，因此想要去天空之城的我们，必须先前往位于翁布里亚大区的奥尔维耶托市，然后乘坐大巴前往。

游轮了。从罗马到罗马的游轮码头可是非常的远。因为它就不在罗马市区，可能都不属于罗马。这个码头名字叫Civitavecchia 奇维塔韦基亚，它是意大利拉齐奥大区罗马省的一个海港镇,到罗马的游轮都停在这里。我们在火车站买了票，坐了差不多一个半小时才到，如果不把时间计划好，就有可能坐

由于老公的一句话，我们展开了意大利之旅。从决定到出完机票只有短短的6天。 签证攻略网上都有，大家可以参考，保险我们买了15天，买到回国后的几天，比较保险。另外还存了每人5万的定期，开了存款证明。材料准备得很充分，一次通过。面试也很顺利，只问了几个小问题，连行程都没问我们。不过提醒大家要提前3个月去办理签证，现在去意大利旅游很热门。从递交材料到面试，我们等了5周。 我们想罗马进米兰出，又不想中间的转机时间太长，所以订机票花了大部分的时间。这个行程很多航空公司都非常贵，起码1万多人民币。在比较了多个航空公司的机票后决定订法航！每人7500元的价格很合理！上海飞巴黎12小时，巴黎转机时间1.5小时，飞罗马2小时。上海是晚上11点多的航班，到罗马早上9点多，正好可以玩，不浪费时间。在飞机上虽然只睡了4个钟头，但是到达罗马后精神非常好！ Day1: 晚上11点20分，上海飞巴黎 Day2: 凌晨到达巴黎 -- 马上转机去罗马 法航的服务不错，飞机餐很好吃，国内的航空公司完全比不了。上飞机先吃饭，然后大家都睡觉了，比较容易倒时差。飞机凌晨4点多提前到达戴高乐机场，转机区只有我们这个航班的人，海关5点上班了，盖章过关之后去候机楼，那里的商店6点准时开门。烟酒、零食、包包、饰品都有，不过每家店都非常小。因为想轻松旅行，所以戴高乐机场就没有血拼。巴黎飞罗马的飞机是意大利航空承运的，你会觉得法国人和意大利人的区别从容貌上就很明显。飞机没有早饭，发了意大利的传统小点心，饮料，后来在超市我们都看到过。 很快就到达罗马机场了，取行李的地方很简陋，拿好行李，我们找大巴去中央火车站了。 出了取行李大厅的门，大家往右手边转弯一直走，走到T3那里会看到买ROMA PASS的店，非常正规的店，每本34欧，里面有地图和卡，用卡可以乘地铁、公车、进景点。卡上自己写上姓名、开始使用的日期，注意是3天，而不是72小时。再往前走就能看到柱子上贴的大大的广告TERRAVISION，就是机场到中央火车站的直达大巴了，行程约45分钟。有ROMA PASS的话，每张票能便宜1欧，也就是4欧。在机场里你会看到很多小摊都是卖车票去市区的，价格不一，贵的8欧都有。所以还是乘TERRAVISION吧。 大巴的终点站就是中央火车站，那里没有想象中的乱，当然自己要小心，留心钱包、手机。 酒店订在中央火车站旁边4星的best westen，走路5分钟。去任何景点都可以乘地铁，公交都很方便，关键不用提着大箱子乘地铁，非常推荐大家。房间很现代、很干净，卫生间特别大，干湿分离，还有浴缸。意大利的洗手间里还有个洗屁屁的东东，千万别用错哦！ 放下行李，我们就去火车站的2楼办了电话卡。10欧，够我们用了，平时查GOOGLE地图，打电话。记得要留点余额，不然会突然不能用的。店员态度很好，还一个劲得推销20欧的套餐。电话卡弄好记的打一下试试看，我们就是没打，发觉有问题，再过去弄，很浪费时间的。 火车站里有简餐、贝纳通、sisley，楼下还有超市，买水很便宜的，小瓶0.3欧，大瓶0.5欧。景区小瓶1欧-1.5欧，大瓶2欧-2.5欧。差很多呢。 地铁出来直接就看到斗兽场啦！激动啊！不过罗马的太阳晒得我痛死了！没太阳的地方真心舒服，风吹在身上很爽快的，和有太阳的地方一个天堂、一个地狱啊！太阳镜、帽子、防晒都是必备啊！斗兽场排队买票的人很多，我们有ROMA PASS，直接刷卡进去了，开心！看看称重的历史，伟大的建筑！参观大概需要2个钟头。如果看到洗手间，请马上排队进去吧，那里周围没有洗手间，最后不得不去地铁站，花了0.5欧。这是整个旅行唯一一次花钱上洗手间。哈哈！门口会有人穿成角斗士的样子和游客拍照的，要收钱的哦。我们没搭理。 斗兽场的对面就是凯旋门了，有一半在修复。这次旅行碰到很多建筑都在修复。看来能保存这么久，修复必不可少啊！废墟也在对面。天气实在太热了，我们就远远看了看。给再来罗马一个理由！下一站，LAZIO专卖店！！ 意大利甲的老牌球队啦，来意大利怎么能不去专卖店血拼呢！话说意大利的球队不仅球衣漂亮，连平时穿的T-SHIRT都很赞的。LG买得开心啊！圆领的打好折20-35欧，有领子的40多欧。不过打折后尺码就很少了，要碰运气啊！球衣非常贵！一套100欧还不止。 买好衣服，乘着公交车，我们先回酒店放好东西，就出门觅食啦！罗马的公交车看看要乘15站，其实只用20分钟，所以蛮方便的。 推荐大家That's Amore Via in Arcione 115 Roma 地铁出来走10分钟不到就到了。这家的海鲜意面太好吃了，价钱也贵14欧。是整个旅行吃到最好吃的海鲜意面。

相信意大利在许多驴友的心目中具有女神一般的地位，它悠久的历史，多样的地貌和精致的生活方式使人流连忘返。这个无论在文化和历史积淀上都和中国极端相似的国家，正越来越受到国人的青睐。然而，在品味它悠久历史和精致生活的同时，许多人对意大利的饮食（文化）并不十分了解。 除了众所周知的意大利面，火腿和冰激凌之外，很多朋友都对在意大利餐馆点菜深感无力。肌肉阿彧绝非行家，但研究意大利饮食尚有时日，加上对亚平宁半岛的炙热浓情，故在此献上科普一贴，加上悉数上成餐馆推荐，如有任何纰漏错误，还请大家多多指点。 意大利菜的根源最早可以追溯回公元前4世纪。在发展历程中，它受到了包括伊特鲁里亚人，古埃及人，古罗马人，拜占庭以及犹太人的深刻影响。随着新大陆的发现，许多原料诸如土豆，番茄，甜椒和玉米开始对意大利菜的构成产生重要的影响，但他们并没有成为意大利菜的主角直到18世纪。意大利菜以它地域的多样性，口味的多品种而著称，成为如今世界上最受欢迎的菜系之一。特此声明，帖子中的大部分图片均来自网络，非本人所拍。 攻略下载连载： 应广泛要求，此贴目录已建，点击如下： 早餐(Breakfast) 午餐/晚餐(Lunch/Dinner) 1) Antipasto (Appetizer 前菜) 2) Primi Piatti (First Course 第一道菜) - 意面Pasta：罗马(Rome), Lazio区; 博洛尼亚(Bologna), Emilia-Romagna区; 那不勒斯(Napoli), Campania区; 西西里(Sicily)区; 威尼斯(Venice), Veneto区; 热那亚/五渔村(Genoa/Cinque Terra), Liguria区; - 意饭Risotto 3) Secondi Piatti (Second Course 第二道菜) - 托斯卡纳系 - 罗马系 - 威尼托地区 - 沿海地区 - Venice and the Lagoon - 米兰系 - 五渔村及所在利古利亚大区(1); 五渔村及所在利古利亚大区(2) - 西西里(1); 西西里(2) - 那不勒斯(披萨) 4) Dolce (dessert 甜点)(1); Dolce (2) 5) Gelato (冰激凌); 冰激凌店推荐 6) Pizza (披萨) 托斯卡纳酒及酒庄推荐 餐馆种类介绍 (Types of Restaurants) 餐馆推荐 - 佛罗伦萨 - 罗马 - 米兰 - 蒙特普尔恰诺 实用App推荐 除了意大利饮食，如果你还对北欧生活感兴趣的话，可以点击我的纪实游记【Love World】我的芬兰生活，让你了解一个不一样的北欧。 早餐(Breakfast) 传统的意大利早餐非常简单，若果在家吃，通常是涂着黄油或者果酱的面包就着拿铁（Caffe e latte) 或纯咖 (Coffee)。这样的早饭称之为Prima Colazione. 如果在早餐馆(bar)进行，那早餐通常是由一杯卡布奇诺（Cappuccino e cometti)或意式浓缩咖啡（Espresso), 和一个羊角面包(Croissant)组成。羊角面包种类繁多，有空心的（plain ), 巧克力夹心（cioccolato), 杏仁果酱夹心 (apricot jam), 全麦和蜂蜜夹心 (wholemeal and honey), 蛋羹苹果夹心(Custard and apple), 等等。在意大利的饮食文化中，最大份的咖啡也就是咖啡杯那样，而且是要在馆子里坐下来喝完再走的。所以意大利早上的bar总是异常忙碌，人们围绕着吧台或是点咖啡叫面包，或是边交谈边享用。难怪美食博主Giulia Scarpaleggia在她的博文中写到“意大利的早餐馆比临近夜晚的华尔街还要热闹”。在意大利，你基本上很难看到有人端着咖啡走在路上，更别说是端着星巴克Venti大小尺寸的咖啡。这不禁让我想起了曾经打着“做意式咖啡”旗号的星巴克。肌肉阿彧也曾经是星巴克的骨灰级粉丝，刚去米国的时候觉得端着咖啡走路好生洋气，一度认为咖啡就是应该走路的时候喝。之后有幸去阿尔卑斯小耍，路过小镇咖啡店的时候问店家要了一杯带走的咖啡，楞是把店家搞得无比莫名。好在现在已经完全把星巴克变成过去时了，但是要想在纽约早上站着吃个早饭喝杯卡布奇诺还真不是容易的事。当然了，这是题外话了。 午餐/晚餐(Lunch/Dinner) 午餐对意大利人来说依旧是一天中最重要得一顿饭。许多商店在下午1点至4点关门为了就是回家和家里人一起吃饭。虽然现如今随着生活节奏的越发加速，一家人共聚午餐的习俗不断消退，但遇上特殊场合，或是重大节日，一家人依旧会聚在一起享受大家庭的快乐。在意大利吃正餐，一般走的程序是：前菜（Antipasto), 第一道 (Primi Piatti), 第二道（Secondi Piatti), 甜点(Dolce)和咖啡（Caffe)。那究竟这五道菜有些什么呢？ Antipasto (Appetizer 前菜) 意大利的前菜多数为冷盘，基本的原料不外乎于生肉，面包，奶酪，和蔬菜。乍看之下这个组合十分不和中国人的胃口，不过在意大利经典香料的调和下，出来的效果往往让人无比开胃。Bruschetta. 阿彧最喜欢的前餐之一。把面包稍作翻烤之后，在面包的一面放上早前已经混合在一起的西红柿，罗勒叶，大蒜，洋葱和mozzarella (奶酪的一种）。品尝之前浇上橄榄油, 烹香无比。阿彧也在罗马吃过面包上放上肉饼的，味道就稍逊一筹了。 Prosciutto e Melone. 晒干的火腿切片，配上柔软的甜瓜。很多人都十分喜爱这样的甜闲搭配，咸滋滋的火腿卷着甜蜜蜜的甜瓜，相互渗透，口感非凡. 可惜阿彧从来不喜欢这样的混搭，每次都把火腿先灭了，完了甜瓜当水果，承认境界低了。众所周知Prosciutto里以帕尔马火腿最为著名。这里不得不提一下欧盟著名的法定产区保护。欧盟严格规定, 与产地密切相关的农渔牧产品，为了获得认证，盖上该地区的大名号，首先产品本质必须与产地相关，其次对产品原料的加工程序必须在指定地区发生。比如帕尔马火腿，它只能是产自意大利北部Emilia-Romagna的帕尔马省的南部山区，不但猪的品种有规定，猪肉的风干过程也十分严谨。符合这两个要求的，通过检测才能盖上帕尔马的标志。同理，世界上如今最著名的红酒产区托斯卡纳的Montalcino, 从葡萄的品种，到收获之后压榨陈酿的工序，都必须严格满足特定的要求。只有这样产出的红酒才能称之为xx di Montalcino, 只要一出这个产区，无论酒的味道有多相似，色泽有多一致，都不允许带有Montalcino的标志。不禁想到国内的豆瓣，地球人都知道只有郫县的豆瓣是最正宗的，孰知后来杀出无数个豆瓣，什么李锦记，六月香，二月二，大厨四宝...实在让郫县人民压力山大. 话匣子一开又扯远了，得-我接着说菜。 Insalata Caprese. 这道及其简单的家常沙拉冷盘，在意大利的出现率非常之高。它主要是由几片Mozzarella奶酪 , 番茄，罗勒叶组成，外加些许盐和橄榄油，非常清爽。 既然这里说到cheese，阿彧就稍微介绍一些在意大利最常见的cheese，分为三种：Mozzarella, Pecorino, and ParmigianoReggiano. Mozzarella-原自于意大利南部，是用意大利水牛奶制成的奶酪。由于制作过程中需要搅拌和切割，而意大利文Mozzare就是切割的意思，它才得名于Mozzarella。Mozzarella口感松软，种类繁多。Pecorino-是用羊奶制成的奶酪，Pecora就是sheep的意思。最有名的莫过于Pecorino Romano, 多数产自撒丁岛，托斯卡那地区也是Pecorino的生产地，Pienza地区就以Pecorino di Pienza闻名。它的口感要比Mozzarella坚硬许多。是阿彧的最爱。Parmigiano Reggiano-吃意大利面或是披萨的时候，服务生总会端着一小碗cheese，连同你点的面或者披萨一起端上来，不要小看这一小碗，其实它就是大名鼎鼎的硬奶酪之王Parmigiano Reggiano，可以撒在面或者披萨上，也可单独做冷盘用。按照法定产区保护，不是所有这种类型的Cheese都可以被叫做Parmigiano Reggiano的，它必须是只能来自位于艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）地区的Reggio Emilia, Parma, Modena, Bologna和位于伦巴第（Lombardia）地区的Mantova。最年轻的Parmigiano Reggiano，成熟期最短为12个月，被称为nuovo，此时奶酪质地松软，奶味颇重。一般加入菜肴的，或是撒在意面和披萨上的Parmigiano Reggiano，已经至少成熟了24个月，被称为vecchio。此时的奶酪质地硬而不散。最后成熟了36个月的极品Parmegiano Reggiano被称之为stravecchio，此时的奶酪由于香味非常丰富质地干硬已不再适合添加到菜肴中，它更多的演绎着餐后小食的角色。 Capocollo, Prosciutto, Salami, Strolghino, Pancetta. 作为肉食动物，一顿饭的开始怎么可以没有肉呢？意大利人当然比我们想得更周全。生肉片作为意大利菜系的特色之一，不光只是披萨和三明治的黄金伴侣，它更是在前菜中发挥了举重轻重的作用。分别介绍一下以上的名称：Capocollo-猪肘或是猪颈肉 。Prosciutto-猪或者野猪的大腿肉。Salami-香肠。大部分Salami所用的肉为猪肉，但对于犹太人或者穆斯林来说, Salami一般用牛肉，火鸡肉，驴肉或者马肉。Salami的种类有很多，我们常吃的披萨上面的Pepperoni就是其中的一种。 Strolghino-这个更像我们国内的腊肠。 Pancetta-意大利版培根，主要的区别就是此类培根未经烟熏，经常用于午餐时的三明治，或晚餐时的前餐。 如果一顿前菜想把这些肉类一网打尽要怎么点呢？没关系。几乎每家店都会有一盘冷菜叫Antipasti Assortiti，也就是我们常说的大杂烩。你可以选择把所有的cold cuts meat都放在一起，也可以选择加上橄榄或是蔬菜. Olives. 橄榄在西式菜中使用甚广，它也毫不谦虚的在前菜中玩一把Solo. 意大利菜品种多样, 光前菜就二十多种, 以上这些只是阿彧总结的比较热门的前菜，不怕好奇害死猫的同学可以尝尝其它口味的前菜，说不定会有不小的收获哦！

八天七夜，南纬七度，在距离内罗毕3小时飞机的印度洋上。白天在岛上或暴走或骑车，在海中浮潜，在沙滩上吹海风、追螃蟹，晚上观海听涛看星星……这就是海上伊甸园，塞舌尔。 回到内罗毕已月余，不料家乡地震无心顾及，也就耽搁下来。一想父母和岳父母一行下周即来探亲，不能再拖了。本想按部就班写攻略，恐与别人雷同，便加上旅行中的趣闻夹在一起一并交差吧。这是我在新浪微博上先发的贴，直接粘贴过来。 民族小熔炉 从肯尼亚的最大港口蒙巴萨一直向东约1500公里，便是塞舌尔。飞机刚离开因雨季而由黄褐色转为青色的东非高原，窗外便是蔚蓝望不到边际的印度洋了。头一次在白日飞越大洋，洋面上不时有零星的白色斑点泛起，旋即消失，以为是帆船。直到飞机降落时才发现，原来是海浪，我这个土鳖也算涨姿势了。 和在陆地上不一样，海上降落对乘客而言倒是惊险的一幕：飞机晃晃悠悠向着海面上邮票般大小的马埃岛机场落去，眼见就要栽进海里，只听轮胎着地的轻响，飞机已有惊无险的滑行在跑道上。舷窗外的机场不大，水泥地面紧邻着从浅绿到深蓝渐变的大海，两只帆船漂在远处。一出机舱，潮湿闷热的空气告诉我，塞舌尔到了。 蓝色的海景在岛上随处可见 机场所在的马埃岛是塞舌尔最大的岛屿，首都维多利亚在岛的北边。走出比国内县级火车站大不了多少的机场，我们坐上了公交车前往旅馆。塞舌尔的公交车为蓝色，单程统一票价5卢比，比打车划算不少。司机车技高超，在依山傍海的双车道上开的风生水起。产自印度的塔塔大客车虽然廉颇老矣，也能在蜿蜒的道路上应付自如，三四十度的上坡路也毫不含糊，只是一路的灰色尾气略煞风景。坐着老式的公交，穿行在绿荫掩映的乡间公路上，恍然回到了儿时从县城进省城的情形，只是车里播放的《在希望的田野上》变成了印巴风的音乐了。 拉迪格岛上骑车环岛游 岛上的当地居民构成十分复杂，欧亚非拉各种混血，堪称民族小熔炉。肤色黝黑的非洲移民中，东非相貌的居多，估计是东非沿海渔民的后代；西非后裔肤色略淡，身材壮硕，可能是随法国殖民者到达的奴隶的后代。人数居次的是印巴人，肤色挺黑，但五官无疑是亚洲人，一些身材瘦小的可能来自斯里兰卡等邻近的岛国，应该是来做小生意和打工的。还有少数东南亚人，例如泰国、印尼人，至于中韩日这样的东亚后裔就很少了，基本上以游客为主。但很巧的是我在马埃岛上的房东居然有华人血统，据说也许是明朝随郑和下西洋的水手的后裔。 有趣的是，当地还有少数欧洲人的后裔，虽然常年的热带岛国生活让他们肤色发红，但蓝灰色的眼眸和高鼻梁依旧未改。我在普拉兰岛上的房东就是南欧后裔，一副典型葡萄牙大妈模样。而他们与其他族裔的混血则更像拉美人，毕竟现在的拉美人基本上是黑白黄三种混血，从血缘上是相近的。 岛上以法语和英语为官方语言，但普通百姓说的是和法语很像的克里奥（Creole）土语。历史上英法两国分别殖民过这里，但法语影响时间更长。现在的塞舌尔既是英联邦成员，又是法语国家，这样的双重身份倒也少见。吾等二外法语的英语专业毕业僧在这里可就吃香了，问个路吃个饭，上个厕所搭个讪，毫无障碍。 岛国的吃喝玩乐 既然是岛国，玩水是必然占大头的，深浅、浮潜、水上拖伞、钓鱼……和东南亚、马代等玩水大同小异，不再赘述。据去过马代和塞舌尔的朋友说，塞舌尔的水质绝对是一流的，玩法也比马代更丰富，景色也更多样。 Anse Lazio浅滩浮潜 作为一个死硬的四川人，吃是马虎不得的。塞舌尔这个民族小熔炉，在吃上面没有让我失望。无论是正宗的西餐，饕餮最爱的海鲜，还是便宜好吃的印巴餐，比上次的西地中海游轮之旅好多了（虽然游轮上吃的也不错）。 岛上最普遍的是takeaway盒饭，价格40到70卢比不等，有咖喱炖牛肉、烤羊排、金枪鱼排、鸡肉蔬菜、猪扒等口味，关键是配！米！饭！简直是福音啊~~~分量实在，童叟无欺，想想三亚景区的盒饭也不过如此了。最划算的takeaway在马埃岛机场对面加油站的左边那家，量大且便宜，而且居然有炒面，名字就叫chao mian，估计是某位国人介绍过去的。 岛上的住宿分酒店和民宿，一些靠近海滩的民宿最适合，例如我们在普拉兰岛住的Rosemary Guesthouse，推开阳台门就是海滩和椰林，躺在船上看着远处停泊的渔船，和泛着金光的海浪，在涛声中入睡，在涛声中醒来，又在涛声中睡个回笼觉…… Anse Source d'Argent的巨石 住处附近有不少当地人靠游客的消费讨生活。有头脑有本钱的就自己租个快艇拉私活，用和旅游公司相似的游览项目和便宜近一半的价格招徕游客。没本钱的也有生财之道，且看这位仁兄：海滩上不少椰子树挂满了椰子，吾等好吃的游客虽有心摘果却无力上树。一当地人便用自己徒手爬树的绝活做起了无本买卖，一个椰子30卢比，现摘现喝，切好的椰子还插上鸡蛋花，让老婆见一次就闹着喝一次。 塞舌尔的几个大岛，除了玩水，还可以骑车或者远足环岛游。马埃岛上的国家公园，普拉兰岛上的五月谷，拉迪格岛上的三连滩，都是热带丛林风光的典型代表。特别是在拉迪格岛上，从三联滩去Anse Source d'Argent的路上，骑车从数里长的漫坡上一气冲下，阳光从参天大树的叶隙间洒在身边，惊得路边的蜥蜴四散逃窜，仿佛回到了小时候住的县城，放学后从后门的大坡上一冲而下，恣意得很。 旅行的意义 时间是最好的试金石。一个月后再回想起塞舌尔的八天七夜，在记忆中沉淀下来的，不是那蓝的令人发腻的印度洋，也不是足以印出明信片和画册的沙滩美景，虽然现在翻起照片来依然向往。真让我不舍的，是躺在床上听到的涛声，是光脚在月夜的沙滩上追螃蟹，是Anse Lazio那几近透明的海水，是St.Pierre浮潜时从身旁惊鸿一瞥的蝠鲼。最有意思的，是最后一天早上，我在马埃岛西边的晨跑。 大鹏展翅加腾空飞腿 最后一天早上，一直下到清晨的倾盆大雨刚停，黑云带着云下的细密雨线飘到了天边，我顺着海边的公路向岛的南边慢跑。大海在雨后从深蓝色变成淡绿色，海风带着雨水和海水的味道吹向陆地。海堤下一只只螃蟹站在洞口，挥着钳子，被我一吓又缩了回去。公路的柏油被雨水打湿后，跑上去非常舒服，偶尔还得绕过被打落的鸡蛋花，不忍踩上。迎面有上班的居民，友好的说着good morning或者bonjour, ça va。 在希尔顿山庄后，竟有一个小码头，两艘刚归来的渔船正在卸鱼。一米长的金枪鱼一条条堆在地上，撒上了冰块，几名渔工在麻利的开膛破肚，取出内脏。一群当地的主妇排队代购，一条鱼就够一家人吃一周了。一只狗也站在一旁，和我一样，眼巴巴的看着那堆鱼。 再向前跑去，就是上山路了。幸亏坡度尚可，又跑了两公里，加之凉风拂面，倒也没出汗。海边的沙滩也逐渐变成了巨石，海浪打在上面，碎成沫子四散开来。山上的泥土味被雨水一打，又更浓了些，压住了略带咸味的海风。一辆校车从远处轰然而至，车上的孩子们向我挥手示意。岛上的公交车在早晚是客串校车的，供学童们免费乘坐。我继续向前跑着，呼吸着PM2.5几乎为零的空气，右边是海，左边是山，远处是海平面，一时恨不得顺这条山路一直跑下去，永无尽头。这种感觉在肯尼亚也有过，那是从内罗毕去肯尼亚山的一段直路。就是这种感觉让我留恋，让我不用翻照片就能在脑海中重现。 马埃岛布瓦隆海滩的日落 旅行的意义，因人而异。有爱摄影的，把美景记录下来，引来网上一片艳羡；有喜欢远足的，恨不能用脚把地图上每个像素都走遍；有饕餮之徒更是吃遍天下，“胃”满全球。我和老婆属于无计划瞎玩，到了一地后先拍照完成任务，之后便放羊了。堆沙堡，堵螃蟹洞，捡珊瑚和贝克，这些小孩子的把戏玩起来不亦乐乎。原谅这些童年不太完整的人吧，旅行的意义，就是脱掉平日的沉重，在一个工作找不到我们的法外之地，放肆的享受自由，以便后来能回忆，能大笑，能故地重游。离开塞舌尔的时候，一想起马上要回到内罗毕，心里难免沉重。也许当我以后离开内罗毕回帝都的时候，也会一样沉重吧。

类似的攻略已经很详细了，我就简单说一下我和老婆在4月中旬去塞舌尔的情况和注意事项，也许有用。 费用总计：住宿7晚，一共750欧元 玩项目和吃饭、交通，300欧元和5000卢比 机票（内罗毕到马埃岛往返），两人1100美元 合计约人民币18000元 住宿：　　第一天和最后一天在马埃岛，分别是岛东面中部临海的Albizia Lodge Reef Estate (www.albizialodge.sc)和西面布瓦隆（Beau Vallon）海滩附近的Casadani hotel (http://www.casadani.sc)，价格为70欧和90欧含早，还有20欧和15欧一人的晚餐。　　中间5天在普拉兰岛东面的Cote D'or海滩的Rosemary Guesthouse (rosemary@seychelles.sc)，位置很好，出门就是海滩，115欧一晚含早，我们住朝海滩的二楼，推开阳台的推拉门，躺在床上就能看到海滩和大海，还有远处的St. Pierre。也有不朝海滩的房间，80欧一晚含早，但强烈推荐前者，那种在涛声中睡去，涛声中醒来，涛声中睡个回笼觉的感觉太棒了。　　有个住宿代理，http://www.seychelles-accommodation.travel 有不少性价比高的住处，但预订时需要用信用卡支付少量定金，大概10欧左右。我最后一天的旅店casadani 就是通过它订的。 吃：　　 一般有三种办法，餐馆、takeaway和自己解决（方便面、面包等）。首选takeaway，价格适中，30-75卢比一盒，岛越大卖的越便宜，最好吃且最便宜的在马埃岛机场出来后对面加油站左边那家，30卢比半份，35半份混搭，40全份，45全份混搭，量大好吃便宜。　　餐馆（包括酒店自带）价格较贵，一般吃下来人均15-30欧，多为西餐，吃上两三次就有点腻了。　　自己解决最便宜，可以自带几包方便面，也可以去当地小超市买方便面、面包、牛奶、罐头之类，一顿两人只用50卢比。但不推荐多吃，因为相比起takeaway实在是不好吃。推荐把第二和第三种吃法作为调剂，换换口味即可。　　喝的可以自己烧水自己灌瓶子里，省钱，岛上自来水没啥怪味。也可以去超市买纯净水，1升装的10到15卢比，不算太贵。不推荐多喝可乐，因为天热，喝这种饮料只会越喝越渴。 交通：　　如果刚到一个岛上，不熟悉地形或者没有方向感，以及住处不好找的话，可以打车，一般150卢比到300卢比，视距离远近可以砍价。这样节省时间，不用在大太阳下拖着行李走远路。　　等熟悉了之后就坐公交，5卢比一人，上车时最好问司机到不到自己想去的地方。准备25卢比以及以下的零钱，公交公司规定不收50卢比以上的货币。马埃岛的公交班次还算频繁，一刻钟左右一班；普拉兰要差不多半小时一班。等车的地方有的是直接在地上写着bus stop，有的修了候车亭，少数情况什么都没有。注意来去方向，因为塞舌尔是右舵，和国内相反。　　还可以租自行车，10欧一天，适合普拉兰和La Digue，特别是去La Digue的Grand Anse，走路太远了。 玩：　　虽然岛上有Mason和Creole这种正规旅行社安排的Excurtion，但价格偏贵，预算充足的可以找他们，在码头和机场都有办公室。我是在普拉兰岛住的Cote D'or海滩上遇到当地人弄的私活，价格便宜差不多一半，比如乘快艇去Curieuse看大象龟、沙滩烧烤、St. Pierre浮潜，9点半出发16点半回，一人60欧加200卢比的St. Pierre门票，觉得还可以，当然还可以讲价。而Mason的一日游，地方多一个岛，一人要2200卢比，相当于130欧，而且时间很紧凑，有点赶。　　其余的时间我们坐公交去了普拉兰和La Digue的很多海滩，其中Anse Lazio最好，其他的也还行，但也没有超过住的Cote D'or。普拉兰的海滩我觉得东边和北边的比较好，南边和西边的一般，因为沙滩比较小。去Anse Lazio注意公交车只到Anse Boudin，在一个Y字岔路口下车后走右边那条上坡路，大概20分钟后就走到了。　　还有，La Digue的Anse Source d'Argent海滩很值得一去，但要收100卢比一人的门票。其实所有海滩都是免费的，这个海滩之所以收费是因为正好有个公园在海滩旁边。据当地人说可以在去海滩的路上逃票，就是快到直升机停机坪的时候下海，从外面绕过收费处。但需要注意停机坪外面的海滩在涨潮后有点深，要注意安全，或者早点去趁水浅的时候过去。我不建议逃票，因为如果不是在La Digue住的话，一般是租自行车一天就把La Digue玩遍了，骑车就不方便从海滩走，因为入口离海滩还有很长一段路。再说Anse Source d'Argent的景色完全对得起100卢比，想想国内那些狮子大开口的景区吧。　　需要特别注意的是，在沙滩上玩水和浮潜，一定要防晒。下水后一般的防晒霜不管用，最好是穿潜水衣，实在不行套个T恤也凑合，否则在水里虽然很凉爽不觉得晒，但其实背部、脖子和手臂已经晒伤了，回去就很痛苦，晚上疼，然后开始脱皮。如果晒伤了，及时买晒后修复膏来擦，岛上也有卖，大概130卢比到200卢比一管。我们晒伤那天遇到周末，商店都关门了，幸好旅游手册上说木瓜果肉捏碎后涂抹可以治晒伤，我们赶紧去饭馆要了一片木瓜来，否则就恢复的慢了。　　总结一下，海滩还是普岛的Anse Lazio和Cote D'or最好，水清沙幼；La Digue的Anse Source d'Argent非常漂亮，适合风光摄影，就是沙子粗了些；Grand Anse风景好，水也清，就是没遮挡，太晒。马埃岛的布瓦隆一般般，沙子粗。 其他：　　入关的时候要看回程机票证明（比如打印好的电子行程单），护照，打黄热疫苗的黄本，酒店住宿证明（正规酒店叫hotel voucher，没有voucher把预定的电子邮件打出来也可以）。最好别带水果，海关查出来直接扔掉，浪费了。　　塞舌尔的治安很不错，很少有抢劫和诈骗游客的，但晚上最好别单独出门，免得成为那个特例。中午很热，不是赶时间的话最好别出门，或者在景区里呆着，比如在普拉兰的五月谷（Vallee de Mai），里面全是海椰子树，很阴凉，而且没蚊子。　　兑换卢比最好在机场或者码头，酒店一般比较亏。一次兑多点可以优惠些，花不完的可以在机场免税店买些纪念品，比如3号登机门对着的那家首饰店，15欧一串的红珊瑚手链就还可以，虽然是人工养殖的，但一想120块钱人民币在三亚可能只能买个海螺，对比之下还算厚道。