2017-07-25
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作者：清都山水郞
预-预告篇：请放弃威尼斯吧！如果去意大利，如果威尼斯是行程计划之内，如果可以考虑放弃威尼斯之行，放弃吧。2018威尼斯已经再不是上世纪的威尼斯。再去这座城市已经没有多大意义，水乡各式的坑爹如雪乡。市内諸如出售纪念品和瓶装水的小店铺，九成多是不良分子经营，全是假货冒牌货，瓶装水是自行灌瓶的。这是一座充满着“威尼斯商人”式奸诈水乡。去过威尼斯的游客，多有败兴而回的感觉脱下面具的威尼斯，是赤裸裸的什么世界呢不去威尼斯，补上一个充满惊叹美丽之大学城。預告篇：拱廊秘密、一窗一景、大学宇宙、博茄肉酱走进千年古城博洛尼亚，看意大利北部文化诞生一场偶遇，在意大利北部千年古城博洛尼亚（Bologna）渡过晚上，那是春风润物的日子。细雨打在中世纪碎石街头，初夏阳光破雲初露。一座既陌生又熟悉的千年博洛尼亚拱廊秘密，全城有大小、高低不同的拱廊，是追求冬暖夏凉这样简单吗？中世纪遗留下来的拱廊真正用意何在？一窗一景，从这扇窗看到的是博洛尼亚走过多少世代？一大学一宇宙，博洛尼亚为何有「大学之母」的称号？博洛尼亚蕃茄肉酱，不仅成为意大利北部菜系主角，而且更风靡全球，究竟哪来的劲儿？博洛尼亚（Bologna）其名起源於罗马帝国，位於意大利北部，建於公元前534年，当时陆续还有二千户拉丁裔家庭移居於城内，就是这批後裔，没有人想到在21世纪今天，却造就一件伟事。罗马人於公元前四世纪入侵，深深爱上这一带的波河和亚平宁山脉。博洛尼亚经历过罗马盛衰，随後成为拜占庭帝国防御阵地前哨，感染了多彩的拜占庭文化。1088年，全欧洲第一所大学在博洛尼亚诞生。高等学府享受着学术自由，早於文艺复兴时期，已为女性教席开创先河。二次世界大战期间，博洛尼亚也受意德法西斯拖累，遭战火破坏。但当地人在战後重建家园时，宁愿从残砖败瓦，捡拾原有砖木重新修建，以求围护城市千年风貌。今天游客看到的，也是百年前博洛尼亚城生活一景，外表看不到的風景，那更是千年保存下來的，诸如隱藏在大樓大街之下的地下水道，老城古风令人陶醉，城中旧物反映故人智者，引人惊叹。【Day1】博洛尼亚、名士名车出差意大利米兰，那是一件偷着乐的苦差事，工作要命（当地人绝不超时工作，别指望有人助你一把）。但乐事，无论多晚下班，那顿美食真的少不了，如果米兰的深夜食堂关了，还有米兰华人区温州人开的食肆，那才是思家解愁的蜜月之地。但， 只要来个长周末，必须远离米兰，就如在家远离魔都一样，那是必须的事。优雅博洛尼亚（Bologna）提起意大利北部，游客一定会联想到威尼斯、佛罗伦萨和米兰。如说起博洛尼亚，却好像感到很陌生。那是因为博洛尼亚活得低调。事实上，尽管不知道有博洛尼亚市的人，却一定知道博洛尼亚的事，又或者享受过其城市的美食，諸如在洋餐厅，优雅地点上一份博洛尼亚意粉，而不会直呼蕃茄肉酱意粉那般累赘，这就是博洛尼亚的影响所在。哪怕不是车迷，但一定听闻过玛莎拉蒂（Maserati），又或者兰宝基尼，跑车的诞生地也就在博洛尼亚，而且紧扣着整个时代脉搏。土豪追求的富传奇色彩跑车玛莎拉蒂（Maserati）其创办人家族和公司成立均在博洛尼亚诞生於博洛尼亚的玛莎拉蒂，更独享博市的乐趣，其汽车标誌竟来自罗马神话铜像玛莎拉蒂，车前装置的三叉戟标记，沿自市政厅对开的广场喷泉海神尼普顿手中武器，曾是博市的市徽。传说中罗马神话英雄海神尼普顿，手执令人战憟的三叉戟，具有呼风之术，经常坐在铜蹄金髦马车飞掠海浪，威震四海。选用三叉戟为记的玛莎拉蒂家族兄弟排第六，是一名艺术家，他相信海神的三叉戟，会赋予跑车精致、永恒和充满感情，而最重要的是，象徵梦想成真。多年之後，在玛莎拉蒂打工的安素法拉利，创办以其姓氏为名的法拉利公司，接着发生的那是历史了。市中心广场的海神与其随身携带的武器三叉戟，却化为跑车标誌，可谓时代的嘲讽博市的骄傲在博洛尼亚「土生土长」的另一台世界名跑车兰宝基尼，创始人兰宝基尼，在博洛尼亚农田中开发拖拉机而发迹。他把农田拖拉机车的离合器带进跑车离合器系。今天的兰宝基尼虽然被德国奥迪收购，但跑车基地从没有离开过博市田园兰宝基尼内装强调的是热情，而且充满战斗科技兰宝基尼内装的中控至马鞍座的设计，配以一系列的战斗机式按键排列，具备多元化系统。老城新的一天，却给游客上了一堂历史课，那得要从博洛尼亚一道早餐说起。
