约翰内斯堡(Johannesburg)是南非最大的城市和经济中心，同时也是世界上最大的产金中心，素有“黄金之城”之称。约翰内斯堡面积约269平方公里，人口320万，其中半数以上是黑人。约翰内斯堡是南非铁路和公路枢纽。

当地语言:  英语

在一日三餐中，大多数南非人在晚上吃主餐。午餐通常比较随便，商务午餐除外。商务午餐可能会包括三道菜，视情况而定。在周末，您可能会在大约临近中午的时候在咖啡厅中遇到大型派对，因为“早午餐”在懒洋洋的周六与周日已经变得越来越流行了。

正常午餐时间是下午13:00至14:00，但在工作日可能会稍提前与推迟。餐厅通常从晚上19:00以后开始接受预定。考虑到这一点，提前打电话预定是个好主意，尤其是在在更受欢迎的餐厅。在高峰假日季节，游客可以提前几周预定更受欢迎的餐厅。

南非的用餐礼节通常是西方化的，同时也具有自己的奇特之处。例如，在调羹的帮助下把意大利面快速旋转到叉子上进食以及用手吃龙虾都没关系。受欢迎的烤肉野餐也可以用手进食。在农村地区，传统的炖菜与玉米糊也可以用手进食——仅用你的右手，把玉米糊攒成一个球，然后将其浸入炖菜中，最后进食。

当您等待上菜时，大多数餐厅提供面包卷。您应将其弄碎，每次在一块面包卷上涂上黄油进食。

在不错的餐厅中，请穿更正式一些的衣服，争取开起来“正式而又不乏轻松感”。但是，大多数其他小餐馆非常不拘于礼节。而且，在许多家庭友好型的餐馆中，南非食物与基本礼节都很少受拘束。

如果您应邀到南非人的家中进餐或与他们一起吃烤肉野餐，那么比较好的礼仪是带一盒巧克力或一束花，或带一个小礼物以示感谢。

南非最大的黑人城镇索韦托位于约堡西南约20公里处，人口100多万。初为黑人矿工的合法聚居地，后形成黑人城市。20世纪50年代后逐渐成为南非黑人反对种族隔离斗争的基地。1955年，非国大在索韦托的克利普镇通过著名的《自由宪章》。曼德拉、图图大主教等均在此领导过反对种族隔离制度的斗争。1976年6月16日，黑人学生强烈抵制用阿非利卡语教学，举行大规模示威游行，遭当局武装镇压，发生震惊世界的“索韦托惨案”。新南非诞生后，非国大政府将索韦托树为黑人翻身作主的样板，大力改善黑人生活、加强基础设施建设等，成效明显。海克特·皮特森( Hector Peterson)纪念碑为索韦托的象征和著名旅游景点。

南非系多种族、多民族国家，享有“彩虹国度”美称。

1、非洲黑人
南非最早的土著居民为科伊桑人（Koisan）和班图尼格罗人（班图人）。
科伊桑人是南非古老的原住民，分为科伊人(Koikoi)（亦称霍屯督人，其东界为乌姆齐姆布河）和桑人(San)（亦称布须曼人，分布在奥兰治河以北）两个支系，已不构成单独族体。

班图人经过长期融合、演化，形成以下9个主要族群：

（1）祖鲁族（Zulu） 系恩古尼人的北支，是南非第一大族，人口约920万（1996年普查数，下同），操恩古尼语系的祖鲁语。现主要分布于夸祖鲁/纳塔尔省、姆普马兰加省及豪登省。
（2）科萨族（Xhosa） 系恩古尼人的南支，为南非第二大族，人口约720万，操恩古尼语系的科萨语。现主要分布于东、西开普两省。
（3）索托族（Sotho） 操塞佩提语和索托语，人口680万。分北、南两支。北索托系索托人南迁的东支，亦称塞佩提人（Sepedi）。现主要分布于北方省和姆普马兰加省。南索托人与莱索托王国的巴苏陀人同族。现主要分布于自由州省和豪登省。
（4）茨瓦纳族（Tswana） 索托人南迁的西支，人口330万。操茨瓦纳语。现主要分布于西北省和北开普省。
（5）聪加族（Tsonga） 恩古尼人的北支，操聪加语，与莫桑比克境内的聪加人同族。人口176万，现主要分布于北方省。
（6）斯威士族（Swazi） 恩古尼人的北支，与斯威士兰王国的斯瓦蒂人同族，操恩古尼语系的斯瓦蒂语。人口101万。现主要分布于姆普马兰加省。
（7）恩德贝莱族（Ndebele） 属祖鲁人支系。人口59万。现主要分布于姆普马兰加省。
（8）文达族（Venda） 人口88万。语言近似津巴布韦的绍纳语，文化传统与索托人相通。现主要分布于北方省。

2、白人
主要包括阿非利卡人（Afrikaners）和英裔非洲人（Anglo-Africans）。现今阿非利卡人中，荷裔占40%、德裔40%、法裔7.5%，英裔7.5%，其他欧裔5%，操阿非利卡语（以古荷兰语为基础），信奉基督教，传统上多事农牧业。现大都居住在北方、姆普马兰加、豪登、西北及自由州五省。

英裔非洲人操英语，信奉英国国教（圣公会）和监理公会，经营矿业和工商业为主。现主要分布于西、北和东开普三省和夸/纳省。

此外，南非白人还包括希腊人、意大利人、葡萄牙人和犹太人等。

3、有色人
主要分为格里夸人（Griquas）和开普马来人（Cape Malays）。前者为早期布尔人与霍屯督人的混血后裔；后者系霍屯督人与荷兰东印度公司从马达加斯加、爪哇岛等地运来的奴隶（印度人、华人、僧加罗人、印尼人、马尔加什人）的混血后裔。现多分布于开普三省，是西开普省第一大族。此外，还有纳塔尔有色人（欧非混血人、圣赫勒拿人和毛里求斯人）。有色人87%集中于开普半岛，75%居住在城市，80%讲阿非利卡语，余操英语，90%以上信奉基督教，7%为穆斯林（多为开普马来人）。

4、印度人（亚裔）
亚裔中绝大多数为印度人，故南非人通常将两者混用。南非印度人85%聚居于德班和彼得马里茨堡地区，10%居住在比陀－约堡地区。印度教徒约占68%，20%为穆斯林。大都操英语，老一代用印地语、泰米尔语、泰鲁固语、古吉拉特语和乌尔都语等。

全国大部分地区属热带草原气候，夏季最高气温为32-38°C，冬季最低气温为-10－12°C。

选择游览南非的最佳时间并不容易。毕竟，该国以其阳光与相对温暖的冬天而著称。

除了南非的旅游季之外，或许考虑您想要做什么与想要看到什么才是明智的。例如，如果您是一位热衷的观鸟者，您可以在10月中旬至11月来南非。因为那时候，来自北方的飞鸟将会途径南非。如果您想要赶上开普花季的花毯期，那就在冬雨过后的初春（即8月与9月）去那里游览吧！如果您要去狩猎旅行，最佳的时间是7月至9月，那时能见度最高，而且是动物繁殖季。

您需要考虑的另一点是主要的南非假日季节，那时学校放假，家庭会集体赶赴海岸。最热闹的时间段在12月中旬至1月初，也就是节日气氛浓厚的季节。冬季中期是当地人前往温暖地区的另一个主要时间。你会发现像德班与开普敦这样的旅游目的地的假日人群如潮，但正是这些游客群带来了热闹、活跃的气氛。

如果您喜欢活动与冒险，您可以在夏季高峰期之后开展很多活动，例如：潜水、远足与冲浪。您还可能想要把大型运动或娱乐活动规划到您的旅程中去，这些活动通常也在淡季举形。此外，不要忘记考虑寒假。南非的冬季不亚于欧洲的夏季，热带省份夸祖鲁-纳塔尔拥有优质的海岸线，那里仍会使您度过一个愉快的海滩假日。

什么时候是适合游览南非的最佳时间？哦，几乎全年都是。

了解一下背景概况，在南非，英语和南非荷兰语一直是官方语言。直到1994年政治变革之时，官方语言名单上又增加了其它9种语言，其代表由黑人群体所说的众多语言。当地虽然语言众多，但是英语基本能够满足日常需求。