匈牙利活动攻略

匈牙利活动

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  野猪岩酒庄    Disznoko

  10.0 1人点评

  

  照片中的一片房子就是酒厂的生产车间，野猪岩的很多宣传照都是这里取景的。小路尽头还有一个更像飞碟的圆形建筑，特地询问了，是车库！为拖拉机等大型农用车专门设计的车库，实在是太酷了。 我们看见的这片葡萄藤龄很长，但是目前并没有用来酿酒，而是专门给游客参观的，因为这片田离车间近，适合参观，但是面积小，收割起来成本偏高。所以我也就毫不客气地揪了不少吃。从新鲜的到被贵腐菌糖化成熟的，尝了个遍。吃了几次酿酒葡萄，感觉确实比水果葡萄风味层次丰富不少。 向导说是旺季，整天大约来了10个人。 酒庄附带餐厅，我感觉是当地乡村菜，有特色也很好吃。

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  Szedmak Winery   

  10.0 1人点评 托考伊 景点观光综合排名 第1位

  

  酒庄的男主人是托卡伊当地人，酒一代。女主人从城市来到男主人的老家 跟他一起打拼，为了实现爱人的酒庄梦想。我们选到这家非常凑巧，从谷歌earth上查看田地的位置、海拔、朝向，挑到符合心意的，然后在葡萄酒地图上找这个经纬度是哪家的田，选到的这家。虽然是新庄，却感觉很有潜力。就是规模小成本高，价格上拼不过集团大厂。然而在酒庄拿酒的零售价格，已经是让我们觉得像是在买饮料一般便宜。因为男主人在波兰上的大学，他发现托卡伊酒在波兰有很大市场，但是竞争却不激烈，他又熟练掌握波兰语，正好可以尝试一下这个机会。我们拜访过程中，就有来自波兰的自然流量到店试饮。可惜男主人正在田里忙着收获，没能接待他们。女主人英语超棒，主要负责其他国家客源。女主人跟我们说很不好意思，因为最近都在收葡萄，手被染上了葡萄皮的颜色，一般要几周才能洗掉，所以她手看上去有点脏。我想，这就是幸福的印记吧。 我们尝了六款法定葡萄品种的单一品种晚收，体验了FHM三个主力品种的单一品种单一田地的干型、半干型和晚收甜，试了两款单一品种甜型的Szmorodni以及一款6篓Aszu，以一款最困难年份的晚收收尾，这是我们第一次完整感受了托卡依法定葡萄品种的个性。过瘾