穷游潜水很久，走了那么多国家城市，每次出行前也习惯在穷游上找一些行程游记等做为参考。这次突然想到执笔记录一些偏个人喜好的游记记录。本人颇爱葡萄酒，喜欢走访一些非常规线路，每年也都拜访一些酒庄，穷游上酒庄类的游记不多，不如来记录一些去过特色的国家的酒庄，也讲讲每个酒庄的故事，以便供给也同样喜欢葡萄酒的驴友们；）如果有计划去那些国家，也可以将酒庄游得部分加入行程计划中去。那一篇作为开篇呢？必定是五大名庄开篇合适，五大：拉菲、拉图、玛歌、木桐、奥比昂。【科普】法国葡萄酒传统的五大名庄来源于1855年的葡萄酒分级制度。1855年，法国国王拿破仑三世想借当年的巴黎世界博览会向全世界推广波尔多地区的葡萄酒，于是他请波尔多葡萄酒商会对波尔多的酒庄进行分级，商会将这个任务委托给一个葡萄酒批发商官方组织Syndicat of Courtiers。该组织于1885年将58个酒庄分为5级，以标定葡萄酒的质量和价格，其中最好的超一级酒庄有1个是吕萨吕斯酒堡(Lvsa-Lvsi)，四个一级酒庄分别为拉菲（Laflte-Rothschild）、拉图（Latour）、玛歌（Margaux）和奥比昂（Haut-Brion）。至此形成了著名的五大名庄。1973年，木桐（Mouton Rothschild）由二级酒庄升级为一级酒庄。今天就来看看最具艺术气息的酒庄 ——木桐酒庄Bonjour Mouton 酒庄门前的花海美得像一幅画木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）位于法国波尔多梅多克产区（Medoc）的波亚克（Pauillac）产区，出产享誉世界的波尔多葡萄酒。1853年，富有的银行家Baron Nathaniel de Rothschild买下了木桐酒庄，并正式改名为木桐酒庄(Chateau Mouton-Rothschild)。十五年后他的堂兄也买下了旁边的拉菲庄，拉菲庄(Chateau Lafite – Rothschild)的姓氏罗斯柴尔德跟木桐一样。罗斯柴尔德家族原来是德国法兰克福著名的银行世家。为了开拓海外业务，罗斯柴尔德家族分成五系，除一支还留在法兰克福以外，其他4支分别在伦敦，维也纳，巴黎和那不勒斯。拉菲堡就是属于在巴黎的那一支系，而木桐堡则属于在伦敦的那一支系。俗话说，商场如战场。虽然木桐酒庄与拉菲酒庄是亲戚，但两家的竞争却十分激烈。木桐酒庄由罗斯柴尔德家族购得以后，一直疏于管理，在1855年波尔多酒的评级中木桐并没有拉菲那么幸运进入列级名庄第一级，它只排在第二级的第一名。直到1922年Philippe男爵主持后情况才开始改变。那时争强好胜的Philippe Rothschild男爵刚刚20岁，他是个诗人、剧团经理、海上游艇赛手。他喜欢驰骋想象，是个精力无穷、争强好胜的人。在他眼里，木桐位于二等园的地位实在是个奇耻大辱，因此，他开始事必亲恭的管理这个庄园。Philippe男爵的努力没有白费，1973年木桐酒庄终于晋升为顶级一等庄园。木桐在未被评为一级酒庄之前的箴言是：即使不能成为第一，也不愿甘做第二当木桐升为一等庄园之后，其箴言改为：我是第一，我曾经是第二，但木桐永远都不会改变木桐酒庄是波尔多最吸引人的地方之一，来自世界各地的葡萄酒和艺术爱好者视这儿为心中的圣地。在这里不仅能买到当年路易十四喜爱的顶级好酒，还能参观酒庄中著名的藏画和珍贵的酒标原作。出于对葡萄酒以及艺术的热爱，来到此地必定留影膜拜一下木桐的法语“Mouton”原意为“羊”——尽管木桐酒庄官方解释“木桐”（Mouton）并非来源于法语词汇“羊”，而是源自古法语里的“motte”一词，意指“小山岗”，但据说菲丽萍女爵的父亲菲利普•德•罗斯柴尔德男爵的星座恰好是白羊座，所以木桐酒庄（ChateauMouton Rothschild）的庄徽便有两只羊，酒标也就经常以羊为主题。事实上，早在1924年的木桐酒标就有羊，那是菲利普男爵为纪念他执掌酒庄后首次“在酒庄内装瓶”，邀请立体派画家让•卡吕设计的一张酒标，画面由羊头和象征罗斯柴尔德家族的五簇箭组成。进入酒窖内，到处装饰可见各种羊头饰品和收藏品酒标是木桐酒庄的一大特色。1945年二次大战胜利，木桐酿出世纪之酒，Philippe决定设计新酒标以示庆祝。酒标上，象征胜利Victory的大大“V” 字母立在中央，非对称的橄榄枝环绕着V字，象征着和平的到来，蔓延的葡萄枝叶似乎随风飘动，以一种浪漫的方式将胜利、和平和葡萄酒联结在一起。从此，木桐每年聘请艺术家为酒标创作.为葡萄酒设计并绘制标签。仅有两次的例外，其标签是由酒庄自己设计。酿酒师帕特里克·莱恩( Patrick Léon) 对现代酿酒科技非常熟悉并重视。从这点上来说，木桐的酒可说是法国上千年的酿酒传统与现代科学结合而酿出来的。2013年才开始启用全新的酿酒厂科技改变一切，好的现代的设计和酿酒工艺可以很好地提高效率并稳定品质。木桐酒庄的葡萄酒艺术博物馆非常闻名。菲利普伯爵的私人博物馆以及他女儿建立的酒标收藏博物馆。专门收藏与葡萄酒相关的各类艺术品，由金银餐具收藏开始，逐步发展出包括绘画、瓷器、陶器、玻璃器皿、铜器、象牙雕刻、雕塑和编织艺术品收藏...是欣赏葡萄酒与艺术的上佳博物馆。 当时在博物馆里足足停留了2个小时，叹为观止！可惜禁止拍照想感受的只能亲自前来。1987年是木桐酒庄的第65个丰收季，而极具声望的老庄主菲利普•罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）也在这一年仙逝。汉斯•艾里尼（Hans Erni）是一位瑞士画家，以其为红十字会创作的邮票和石印画而闻名。在此年份的酒标中，画家体现了艺术家的肖像画天分。画家将1987年的男爵形象与木桐的标志羊结合在了一起，并以后继庄主菲利普•罗斯柴尔德女男爵（Baronne Philippine de Rothschild）的口吻写道，“献给我的父亲——木桐的革新者——菲利普•罗斯柴尔德男爵。”谨以代表画家最大的敬意。木桐酒庄入门处建筑分别由 一间品酒室与酒庄相关资料品售卖（一整套酒标明信片售价30欧，后文有展示）最后品尝了还未装瓶的2014年木桐正牌期酒。浓郁的黑醋栗、树莓、酸枣果香、混合榛仁巧克力、雪茄火腿香气，一缕紫罗兰带来的恍然清新。品着木桐突然发现窗外一道艳丽的彩虹，注定和木桐有着奇缘。离开酒庄前，必定收集齐全套酒标明信片，预备回国将整套裱成全系列木桐酒标画框，将来放置在属于自己的酒窖入门处。
