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在意大利就餐要记得，站着吃和坐下来吃价格是不同的。在餐馆就餐时，如果你只是在吧台附近点了食物或咖啡，就不要找个桌子坐下了。同样，如果你想坐下来大吃一顿，事先一定要询问好价格。站着喝一杯卡布基诺大概1-3欧，但坐下来就要4欧。
适合吃午餐的地方未必适合吃晚餐。在佛罗伦萨，晚餐通常在7点到9点钟开始，如果有餐厅急着8点就要关门，那就不要选择这里吃晚餐了。另外，隔餐加热的意粉通常都不好吃。
说道佛罗伦萨美食首选就是庶民美食牛肚包，不喜欢吃内脏的朋友可 以略过，但是它确实味道还不错。最著名的小摊位置在但丁故居附近的中央市场里面，是一个车载的小铺，4欧一 份。它的营业时间不固定，基本是从上午10点开始至下午5点左右， 如果生意火爆，提前售完就提前收摊了。
佛罗伦萨的食物精致美味，一如你能想象到的艺术品。在这里就餐，各个档次各种价格都能吃到好吃的西。你可以在豪华餐厅就餐，也可以找一家快餐店买好了边走边吃。城里最好的餐厅都集中SantaCroce区。但当地的意大利人通常都会去历史城区之外觅食，这些地方的食物性价比高，值得推荐。性价比最的地方恐怕要数Mercato di San Lorenzo周边。在有些餐厅，通常点不到pizza。所以要吃pizza的游客可在圣母百花大教堂附近的小店里找找。
这是一家有浓浓托斯卡纳风情的饭店，墙壁上的壁画和餐桌的布置都非常讲究，这里最有名的是烤牛排，熟制的程度你可以自己选择。这个饭店离市政广场不远，不仅当地人喜欢，也十分受游客的欢迎。人均消费25欧左右。
这是一家非常实惠的当地饭店，装修很时尚，主要提供晚餐，很受当地年轻人欢迎。而里面最受欢迎的要数经典意大利肉酱面和海鲜面了，价格也比较优惠，人均消费15欧到20欧之间。
这是一家提供全天都提供就餐的饭店，店面不大，里面很紧凑只有20-30个桌子，常常爆满需要排队等位。这里的意式米饭和肉酱面虽然量不大，但是味道很不错。人均消费20欧到30欧之间。
来佛罗伦萨旅行当然离不了品尝当地的冰激凌了，虽然口味和罗马或者其他地方的差不多，却也是当地特色比较有名的冰激凌店是La Sorbettiera。
佛罗伦萨很地道的意式冰激凌店。有鲜果雪葩和奶制品等多种口味选择。主售奶昔，冰激凌等等，位于Piazza T.Tasso 广场，在河对岸，与皮蒂宫同侧。这家冰激凌店曾经在佛罗伦萨冰激凌比赛中获奖，口味众多。单球冰激凌1.5欧，双球2.5欧。
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