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萨摩亚人民的生活十分简朴，但衣食无缺。萨摩亚人以芋头、面包果、椰子、香蕉和鱼等为主食，一般不讲究烹饪技术，锅灶也不是很多，传统方法是用烧得炽热的光滑石头烤熟上述食物，称为Umu。只有城市里才有比较现代化的居住和饮食条件。Lavalava（用布制的围裙）和人字拖鞋为传统服饰，也是出席重要场合的正式服饰。
萨摩亚是一个歌舞之邦，萨摩亚人民也是一个能歌善舞的民族，在节庆的日子，人们都会穿着波利尼西亚民族的草裙，戴花环，画脸谱，群集一起，欢歌曼舞，热闹异常。无论在城市还是在农村，到处歌声索绕，舞姿翩跃。首都阿皮亚的建筑物均在大街南侧，北面朝向浩瀚的太平洋。市内的大部分建筑与乡间相差无几，房屋多为fale“凉亭”式，颇具田园风光。
萨摩亚是一个波利尼西亚传统文化气息非常浓厚的国家。社会结构基本上还是部落制，每个部落就是一个父系氏族。部落里有“马塔伊”(即酋长)。部落的土地分配权掌握在他手中，由他分配给各户耕种，收获也由他负责分配。现在已有改进，耕种人的收获，也有全归自己的。城市里已逐步现代化，生活已随现代世界各国的潮流。
千百年来，萨摩亚始终重视保持其传统文化和生活方式。村是萨摩亚基本的行政单位，而村里的一切事务基本受传统势力控制。每个村由级别最高的马他伊（Matai）即酋长领导，负责管理本村的各项事务。村里的每个家族也都选出至少一名马他伊担当家族头领，管理本家族的经济、政治和社会事务，同时享有传统继承土地的所有权。在村子里，拥有头衔的马他伊地位很高，掌握着全村的传统权利。连国家议会的议员候选人皆为各村由马他伊组成的委员会决定，而未被推荐的村民擅自参加议员竞选将受到非常严厉的惩罚，甚至被驱逐出村子，此类事件在2000年大选中曾发生过好几起。萨摩亚全国目前大约分为362个村落，共有约2万个马他伊。
在萨摩亚，人们不以衣着论尊卑，而以马他伊（Matai酋长）头衔来区别身份。萨摩亚共有各种头衔的马他伊约2万人。被授予马他伊头衔后，头衔放在名字的最前面，人们便常用头衔称呼。马他伊头衔不是姓名，所以在头衔前面不能冠以Mr.或Mrs.。对现任国家元首的习惯称呼是：“His Highness Maietoa Taumafili II”；当面称“Your Highness”。称呼总理、部长和议员时前面用“Honorable”。
在萨摩亚传统习俗里还有一个重要的仪式活动，叫“卡瓦仪式”。这是一种非常正式的仪式活动，只在接待贵宾或其它重大活动时才举行。卡瓦是南太地区特有的一种植物，属胡椒科，其根可制成粉末，加水溶解即可饮用，有解暑、镇静等功能。卡瓦仪式有一整套固定程序，包括给贵宾和重要人物敬卡瓦等活动，但全过程皆用萨摩亚语，故外国人基本听不懂，只能客随主便。主人献上卡瓦时，不可不喝，但可少喝。喝前要往地上倒一点表示祭奠。同时坐地需盘腿，不可将腿伸在前面。仪式结束时，主宾要给主持仪式的马他伊（Matai）礼钱。
萨摩亚地处南半球热带地区，靠近赤道，由于周围环海，气候属热带海洋性气候，全年温热宜人，年平均气温27℃。萨摩亚全年大致分为两个季节：干季和雨季。干季从5月份到10月份，期间降雨量相对较少，受东南信风影响，气温凉爽。雨季从11月份到次年3、4月份，期间降雨量相对增，平均降水量可达2850毫米，太阳大部分时间直射南半球，气温较为闷热，4月平均气温为27.2℃，湿度较大，相对湿度78℃。
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