2013-10-30
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作者:筱茜
这次台湾行准备的太仓促,真正也就花了一周的时间研究攻略,所以在形成安排和旅游景点安排上没有太多亮点。但是对台湾美食仰慕已久,有太多老早前收集的私人资料可以直接拿出来整理,所以很顺利的把美食行程给填满了,发现很多美食也是大家提都没提过的,于是这次好好整理下给大家做个参考~~~
开始主题前,先说两句废话关于机票酒店的,1、机票使用各种比价工具后意外发现,海航有班直飞的往返票非常划算,如果你是从北京出发强烈推荐这一款,基本上是周五9点早上出发去台北,下个周日晚上7点起飞回北京,票价往返含税的价格是CNY 2,800左右,可在台湾正好停留10天9晚,价格便宜且非常利于行程安排。2、酒店台湾民宿超多,但是游客也超多,而且一般民宿房间数量都很少,尤其像垦丁、花莲也会有很多台湾本地的游客,所以其实民宿不好定,建议大家至少提前2-3周把民宿确定好。台北的酒店也不要忽视,周末的时候有很多香港人、日本人到台湾走一遭,所以酒店一样不好定,台北也得至少提前2周定好,否则捷运边上的、性价比有比较高的酒店会被全部订空!
OKAY,废话说完,进入正题。这十天下来,我就一个感觉,就是---台湾人太幸福了!从大虾到虱目鱼,从鲜牛肉到麻辣火锅,从日本料理到刨冰… 几乎我们每吃一样,以前对这个东西的认知和概念就被全部颠覆一次,这种世界观被颠覆的感觉和普通的好吃完全不是一个感觉,请大家做好准备,咱开始了啊~~~~
DAY 1: 台北桃园 – 新竹 – 台南;宿台南
我们整体行程安排是从西边南下,东边北上环岛游,最后在台北停留三天,一圈下来景色我最中意垦丁,美食我最中意台南,所以现在想想应该是东边南下,西边北上,这样景色会越来越美,吃的也会越来越多惊喜!
飞机是早上9点飞中午12点多到台北桃园机场,到了机场先火速办好几个事情,一出来就可以办理青壮卡,然后买一张10天NTD 500的电话卡,最后搞定悠游卡并给悠游卡储值。几个事情搞完后我们直奔这次行程第一站,新竹。
新竹的任务是吃大虾、逛清华。先上两张照片,看着图说话,
柠檬虾
我本来是非常不爱吃虾的,但是这家的虾很不一样,每只虾个头都很大,且全部是活滴母虾,头上有超多的虾膏,因为新鲜所以肉质也比较结实有弹性。这家有名的主要有柠檬虾、胡椒虾、麻油虾还有虾汤,柠檬虾酸酸咸咸,胡椒虾的胡椒是特别调配的,辣的相当够味,而且料理前都会剥掉一两节虾壳,这样特别入味。不管是柠檬还是胡椒都和这蝦超级搭,吃到嘴里除了有佐料的香还有虾肉本身甜味,特别惊艳!
胖虾头~
我没拍好,但确实每只虾头部分都有好多红红地蝦膏
这是胡椒虾,装在罐子里面
虽然价格不便宜,但每份量都超大,而且这虾肉特别实在,格外禁吃,我们只点了两种虾配一瓶台啤就交代了,差点没吃完=。= 如果有兴趣的话,还可以尝尝他家的黑胡椒螃蟹,台湾产的大沙公个头也不小哩,他家胡椒非常不错,我估摸这个品质应该也不错~~~
该店地址:黄金海岸活蝦之家新竹縣竹北市福興東路一段228號 Tel: 03-5509966 http://www.goldencoast.com.tw/还有一家和黄金海岸是兄弟餐厅,可以按照位置看情况选择本部活蝦之家新竹縣竹北市新溪街396号(溪州大桥前200公尺)Tel: 03-551-1222
吃完大蝦,打车去国立清华大学,散步消化食er。校园里有山有水有河流,气氛安静祥和,因为接近傍晚,最热闹的地方是健身房,两层的健身房没有一台空着的跑步机,旁边的乒乓球馆和游泳馆也是灯火通明滴。接下来热闹的就是食堂了,食堂门口正中央横躺一直小赖狗,来来往往进去觅食的孩子们竟不曾把这小赖狗吵醒~~~
从清华出来,才发现比预计时间要晚了很多,到台南也得是晚上9点了,本想去吃牛肉涮涮锅的计划也只能取消。下了高铁后打车去定好的民宿,在美女老板娘的推荐下小修改了我们的行程,临时把第二天晚上的安排提前,决定稍微休息下后直奔猪心冬粉。
我其实一直中意台湾的美食节目,夜里曾经无数次拿出讲台南美食的那几集翻看,所以对台南美食神往已久~步行穿过很多条街道之后,终于到了阿明猪心冬粉的小店,那会儿大概已经夜里11点多了,还是在门口有人排队等位,透过等位的人群一眼望过去,就是那个我无数次在美食节目上见过的“老板叔叔”,特别滴亲切~~~
我们大概排了十几分钟就有位子坐啦~ 点神马吃我早在北京就琢磨好了,鸭脚翅、猪腰、猪心冬粉,后来没忍住又加了一个猪脚面线。这几样中,我最爱的是鸭脚翅,
经过我反复看视频研究,发现做法其实就是把鸭翅和鸭脚放在一个小盅里面,在盅里加上汤,然后蒸。这样就是不仅外面一层热蒸汽加热,还有盅里面的汤煮开了之后,也在炖鸭脚和鸭翅,使得完全脱骨,然后鸭翅和鸭脚上的胶质也完全融在汤里面,汤略微有黏黏的感觉,但却一点儿都不油,妙极了!
接下来是猪腰,分“干拌的”和“汤的”两种,我们点的是干拌的,老板直接现场用开水汆烫,拌点姜丝和蘸料就上桌啦,猪腰嫩的不得了,咬开后看竟然一点红色的没有,是全熟的!而且完全不腥,简直太佩服了~~~
猪心冬粉的猪心是脆脆的那种,反正不说你也不会想到这个是猪心,冬粉滑溜的不行~ 吃的时候完全顾不上一一拍照片,直接给上个全家福了啊~ (刚发现,拍照片时,鸭脚翅的汤已经全部被我喝光鸟-。-)
该店地址:阿明猪心冬粉台南市中西区保安路72号,每天晚上18:00之后才营业,一直到夜里~ 据说鸭脚翅要每天晚上19:30以后才吃的到~~~DAY 2 明天接着写了啦~~