南欧的冬季，也很美 南欧的冬季，也很美 2020年是一言难尽的一年，按常，我都会在回程后开始写我的旅行笔记，但这次却没有。回国后国外形势的急转直下和随之而来对工作计划的影响，再没有心思去回顾这段旅程的点滴，只在工作和运动中，逐渐去消解心里的郁闷和感受。这次的疫情让人看到人间百态，很多人的生活、心态也发生了很大的转变。记得我回国没多久，香港的客户打电话，他说，真不知道我们什么时候才能再见面。疫情肆虐，时局动荡，突然之间，大家都颇为感慨，竟无言良久。转眼间，今年竟然只剩下两个多月了。想了想，还是决定继续写我的流水账笔记。 我是幸运的，终究在这一年踏上了曾经的梦想之地-西班牙，喜欢研究建筑的我，在没走出国门的时候就很向往去看看高迪之城，也很向往安达卢西亚的特殊文化结合而产生的建筑风格，此行也走过了爸爸当年航行走过的地方-葡萄牙，并因为这次的旅程，完美地避开了国内外的水深火热（这个说法可能不太合适，但对我个人而言，确实如此）出发时尽管有点担心国内疫情的不明朗，却未曾想到严重至此。 向高迪之城出发 除夕夜，与家人在外吃饭，发现好多人都取消了当天的年夜饭，按常应该很热闹的太古汇，竟有点冷清。拜托好友载家人回家，我独自坐地铁前往机场跟同伴汇合。地铁上人也很少，多数是像我这样赶往机场的人，有些人不但戴了口罩，也戴了一次性手套，氛围怪异而有丝紧张。谨慎起见，我在网上订了一批N95的韩国口罩寄回家里（这事儿确实做得挺对的） 经过长途飞行，我们一行五人分两批抵达了巴塞罗那（另俩朋友航司和中转跟我们不一样），提前在携程上订好的车把我们送到了airbnb上预订好的公寓。这套公寓离地铁站和巴特罗之家有大概15分钟的路程，不算近，不过周边是居民区，街区整洁、安全，有电梯上下，4房，公共空间很大，该有的生活设施也很齐全，4晚6600元的价格还是不错。抵达后我们一起吃了新年的第一顿午餐，然后在附近的超市采购了一些早餐和明晚开年饭的食材，随即回公寓喝茶休息，确认接下来几天的行程。巴塞罗那预留了一天时间机动安排，综合考虑我们的行程和团友们的喜好，最后选了海边小城塔拉戈纳。晚上我们分头行动，吃货分队当然就去了逛La Boqueria了，晚上有些卖生鲜的店已经关门了，不过卖水果、火腿、生蚝的食店还是开的。欧洲这样的市场颇多，倒也没有什么特别，如果专程想去逛的，就避免晚上这个时间吧。 插播我们做的一些功课：巴塞罗那附近有5个小城可以选一去逛一天，Girona赫罗纳有完好的中世纪风貌，曾经是加泰罗尼亚大区最大的犹太人聚居区。这里因为权游而变得更为出名，君临瑟曦和大麻雀较劲就在大教堂这里、而艾丽娅在布拉佛斯街头流浪也是在这里的犹太人街区，所以也是大家最为熟悉的取景处了。附近也有达利和加拉的故居和小城堡可以参观，一天的时间要比较紧凑，小城离巴塞罗那大概一个多小时的城际火车，这个是比较推荐的。Sitges锡切斯是巴塞附近有名的度假小镇，以2月的狂欢节和10月的电影节最为吸引游客。Tarragona塔拉戈纳是伊比利亚半岛上古罗马文化的起源地，是世界文化遗产城市，点与点之间稍微有点分散，要把握好时间。Tossa de Mar也是海边小城，有一座海边中世界城堡，夏季去度过一天是不错的选择;
Besalu贝萨卢有座罗马式石桥，地方不大，半天应该可以走完，这里也是君临城某些街道的取景处。 商业行为与艺术作品的完美结合 桂尔公园、米拉之家和巴特罗之家是巴塞的第一天行程，万能的某宝上买的巴塞罗那景点套票，预定好各个参观的时间段就行，我们去的时间不是旺季，所以桂尔公园好像也没有很限制进去的时间。但像米拉、巴特罗和圣家堂，还是自己留意一下时间比较稳妥。桂尔公园离市区有点距离，我们起早前往，半天的时间逛完，出来在附近吃个简餐，刚好接下午市区的行程。桂尔公园的好天气和童话视觉使人心情大好，里面最可怜的是那只蜥蜴，每个人都总想摸它的头和爪子~等了好久，才能给它拍得一张全身照。米拉之家就很魔幻，当地人叫它采石场，加泰罗尼亚语就是La Pedrera，不规则的波浪形外墙、建筑物采用的悬链线拱顶、没有主墙可以随意间隔的内里空间，都让人想起他的名言—直线属于人类，曲线归于上帝。明明在闹市中心，但米拉的天台却给人一种荒凉的感觉，所有的烟囱口、通风口、楼梯口及水塔，既像外星人，又像戴着头盔的骑士，米拉之家的阁楼是砖拱结构，跟不少教堂的拱顶设计原理相同，没有压力的，可以分配负载而不需要支撑，双层屋顶可以起到隔热的作用。这些天马行空的结构，都没有改变原来的使用用途，而且也很符合该地区气候、采光和实际使用的需求。高迪设计的米拉之家，比我们的现代的建筑考虑得更先进和合理，里面的很多功能是自由、有机的，而他也是首个在住宅楼建造车库的建筑师。所以，艺术和实用性，是可以融会贯通的，这也是高迪的伟大之处。而建筑内部的参观可以看出，他对小物件的严谨度和添加理念和建筑风格是高度一致的，而且在使用上都很方便。米拉之家给我在建筑架构上的感受很多，而且在阁楼看楼体的建筑模型和各种切面也花了不少时间。等我们前往最后一站巴特罗之家的时候已经是下午3点多了。巴特罗之家的外观很浪漫，回归到桂尔公园的那种童话风格。阳台有点像歌剧魅影的那个面具，而外墙的圆形装饰石料带着独特的色彩和质感，随着光线的变化而变化，像刚刚从海底升起来的一座宫殿。一楼大堂、二楼主厅和地中海庭院、阁楼和天台都可以参观。内里的楼道、房间的天花板、窗户都带着一种海洋的气息，楼道扶手和楼梯的设计，又像是行走在某种动物的体内。地中海庭院也很美，但我们参观的时候开始有点小雨，有点影响了观感。天台不大，彩色龙脊和洋葱十字说的是圣乔治屠龙的故事，要拍到比较好的照片可能还得借助一些工具。个人非常推荐在米拉的商店买明信片，是我在整个西班牙行程中看到的最漂亮的明信片。 行程非常丰富的一天，大家心满意足地回到住处，开始准备我们的开年饭。前菜：5J火腿佐盐水浸橄榄，主菜：煎伊比利亚猪排、配菜：牛油煎蘑菇、土豆块，一瓶Priorat产区的Crianza2016（其实红酒我们都盲选，看当地人拿了啥，我们顺便就拿了，居然还是除了Rioja以外的唯二DOC，还是当地最出名的葡萄产品佳丽酿~~） 晚餐后我和朋友们收拾完，坐在沙发上喝茶，翻着朋友圈，却发现芝加哥的朋友在我的评论底下留了一句话，Kobe过世了。我从小视为偶像的唯二两人之一，在他41岁之际，却因为空难和女儿GG一起离开了人世。朋友小心翼翼又不着痕迹地留意我，我除了表示不敢相信以外，没有什么特殊的表现，洗漱收拾完，准备好第二天行程的东西，各自回房休息。我很快就睡着了。凌晨5点，我突然醒过来，好像被一个噩梦惊醒一样，坐在床上发呆，然后我想起了科比离世了，打开手机再看了一次新闻。然后我在床上嚎啕大哭，终于哭到头炸裂无法呼吸以后，我打开房门去洗脸，同行的霞姐已经起床洗漱完了（她习惯早起练习跳舞），她没有问我没有安慰我，非常感谢她没有做任何举动。重新躺上床，我写了一段话，The world lost a legend today. This is too much~Why also sweet gigi?
Growing up a KB fan brought so much joy to my life. 至此，我接受了这个现实。 风暴过后塔拉戈纳在我们去的前一周，遭受了一场巨大的加泰罗尼亚风暴，除了海边被摧毁一半的树影以外，风暴的痕迹仿佛都被抹去，一切又恢复了正常。Tarragona火车站下车过了天桥就是奇迹海滩，一直往前走到一个上坡位置，大概是Reina城堡附近，沿着悬崖边走到外面，可以看到很美的悬崖景色。继续上坡往市中心走，会看到塔拉戈纳的地标性建筑，古罗马圆形剧场，从里往海边拍，就是这里最著名的风景照打卡地-海边剧场了。塔拉戈纳大教堂和里面的修道院很美很宁静，我在这儿给科比和Gigi点了支蜡烛，希望他们安息。当天是周一，好多餐馆和商店都没开门，小城非常宁静，我的心绪也逐渐平静下来。这种感受，不是每个人都能了解，毕竟他实际上是一个离我们很遥远的，代表着顶级篮球水平的运动员、球星，很多人喜欢他，但我所表达出的这种极度的悲痛，时至今日只要我去看他的采访、比赛或者其他人对他的回忆，也会勾起这种伤心的感觉，可能会显得夸张。但就像他退役时候我发圈说的话，他是一个以他整个NBA的成长和经历，陪伴着我度过学生时代的篮球运动员，因为他我喜欢上看比赛、喜欢篮球鞋、球衣，自己也打篮球，他的勤奋、坚毅，独立都陪伴着我、鼓舞着我。他的退役，仿佛看到了我同时远去的青春。而这样一个人，当你以为他凭借自己的高智商、独立的思考能力和异于常人的坚定，开始掀开他人生新的篇章之际，一切戛然而止。他没有选择。武汉的情况也非常糟糕，封城，前赴后继的医护人员，每天惊人的新增病例和死亡人数，都让人感觉到一种前所未有的紧张。所以我在想，珍惜当下这个词，总是在不同的人生阶段以不同的方式，给我提醒，想做的事情，就尽力去做，方能不留遗憾。我们活着是为了什么呢，人在极端情况下，总容易去想到这个问题。一定要因为一个目标吗？这个目标，是因为别人需要，还是因为你需要？还是因为你需要这个目标去获得别人的认同？在这整段旅程中，每当坐飞机火车，或者安静独处的时刻，我都不自觉地在想这个问题。 赶火车回到巴塞罗那，我们去了网红餐厅Cerveseria Catalana吃Tapas，稍微等位等了20分钟，鹅肝牛排不错，迷你青椒和炸鱿鱼圈也还可以，但没有特别惊喜的tapas，最喜欢的反而是最后的两道甜点，冰激凌三明治和西班牙油条，如果去可以试试。饭后，我和同行喜欢音乐的朋友S，继续前往加泰罗尼亚音乐厅，出发前我们就预定了一场音乐会，主旨其实还是欣赏这座蒙塔内尔设计的现代主义风格建筑，能够在音乐中感受建筑，不是更美好吗？加泰罗尼亚音乐厅就算不来听演出，也可以购票参观。在前往的途中，居然无意间经过Reserva Iberica，这家在香港也有，价格当然就贵很多了。非常推荐在这家店购买火腿，多买，不要犹豫。在西班牙和葡萄牙吃了一圈，我最喜欢的还是他家的火腿。 宗教植物殿堂圣家堂是我们在巴塞罗那的第四天的行程，如果对教堂的建筑结构有很深的兴趣，个人建议参观顺序，先参观博物馆，然后再看教堂，这样会有趣很多。当然如果你只是纯粹的欣赏就没这个必要的。博物馆部分没有中文讲解，教堂部分有中文讲解。我们当天无法登顶，这是几乎成了常态，如果当天不能登顶，登塔的费用是会退还给你的。圣家堂的塔代表了基督教里面的耶稣基督、圣母玛利亚、四福音书作者和耶稣门徒，最高的塔为170米，比蒙锥克山矮1米。塔顶由四种寓意的物件组成，分别是帽冠、十字、权杖和戒指。圣家堂的外立面有丰富的宗教寓意，诞生面刻画了大量的神、人和动植物，描绘了耶稣诞生的圣经故事，而这一面可以看到代表耶稣、玛利亚、马提亚、巴拿巴、犹达和西门的塔柱，而受难立面则描绘了耶稣受难前夜、受难、埋葬和复活的故事。大量的自然元素出现在高迪的建筑结构之间，圣家堂从最初的新哥特式设计几易其稿，最终转变为高迪个人风格强烈的建筑。玫瑰窗格的类似单细胞组织的形状可以让更多的光线进入教堂内部，而这个内部就像一个巨大的森林，因为这种结构，产生一种类似树丛中透过的光一样的效果。在教堂内仰望时，你会有一种置身丛林，阳光从树木和枝叶间透进来的感觉。受难面的立柱也参考了树根的结构，立柱上的装饰模仿了植物生长的形态，例如忍冬，枝叶的交替生长保证了不会遮挡住底下一片的光线。我作为一个非基督徒，在圣家堂更多是感受到建筑的魅力，被高迪这种天马行空的创造力和实际应用效果所折服。大家都特别想吃烤乳猪，临时找了一家叫Asador de Aranda的店，吃到了烤乳猪和乳羊，颇可以。下午我们去了哥特区的毕加索博物馆，这里其实没有特别重要的馆藏，主要是早期的作品，各个时期画作风格的转变，也详细讲解了他画作对不同光暗、人物层次感的体现，对理解、结构毕加索的作品有不少帮助。如果不是特别感兴趣可以略过。 好吃的波尔图起个大早，我们离开了巴塞罗那，飞往葡萄牙的波尔图。早上的波尔图下着密雨，预订的接车居然来了辆奔驰E，有点受宠若惊。朋友预订的是地处音乐厅附近居民区的改建公寓，没有在老城区附近。我们订了一套一居室和一套两居室公寓，两居室那套也有两个洗漱间，很方便。附带的开放式小厨房有冰箱、微波炉，做个简单的早餐，冲冲咖啡什么的都没问题。对面就有家早餐店，公寓楼下也有停车场。住两晚两套加起来才2000元，性价比是很高了。 吃过早餐，雨下得有点大，这天气很适合睡觉，我们就真的回公寓睡了一觉。眯了会，我裹着毛毯，坐在窗台前，给自己泡了杯马头岩肉桂，觉得很宁静。等大家都醒来，我们就出发去历史区逛。雨还没停，我们打伞从这儿走10分钟可以到地铁站，四站地铁可以到历史中心区。第一站，我们去了公寓小姐姐推荐的蛋挞店-Fabrica
Nata。确实很好吃，挞面挺甜的，但不齁，底下的蛋液也很香，配一杯黑咖啡，刚刚好。咸挞就没什么特别。吃完蛋挞出来，老天给力，居然停雨了，刚好可以在历史街区瞎逛。历史区其实不大，但就是各种上上下下的路。MajesticCafe、本笃车站、广场附近最豪华的麦当劳，钟楼、莱罗书店等等。莱罗书店需要在街角买5欧的书券，在里面消费可以抵扣，书店确实很美，不过人非常多，特别是最出片的楼梯位置，有些人拍照拍很久，所以看个人兴趣吧。这么逛逛拍拍，一个下午就过去了，我们在附近找了家Ostras & Coisas吃海鲜。这家小店很不错，当季的海胆和生蚝很鲜美，海鲜汤微辣，在这微冷的阴雨天特别合适，葡式海鲜饭也很好吃，价格也不贵，埋单人均160元。 红酒波尔图波尔图的早餐店里面有个叫combinato misio的咸酥，里面是火腿、芝士和肉碎，酥面有一点芝麻，还挺好吃的，在蒙蒙细雨的早上，配上咖啡，可以让人清醒过来。雨天的波尔图，刮着风挺冷的，爸爸当年停靠这个港口的时候，不知道是怎样的天气呢？明天我们会从波尔图开车前往里斯本，今天提车后顺便去新城的酒窖走走。提车时间未到，雨也很大，我们就在主教座堂里面参观和躲雨。Graham’s 、泰勒和Sandeman酒窖是波尔图当地比较出名的几家，后者比较新但很会做推广，所以这些年也挺出名的，前两家是做葡萄酒的朋友推荐给我的，后来我们觉得Graham’s有餐厅，顺道可以中午在那里用餐，就选了那家。葡萄园其实都不在波尔图，但这里是最重要的出运港口，而且旅行的人也多，很多酒窖都在杜罗河岸边建立了自己的酒窖，这里更多的功能是推介、展示。Graham’s有两个门，导航的时候一定要选择好前面的正门，后门是工作人员通道，一般都没人在进不去的。餐厅的位置很棒，可以俯视波尔图的城区，天气好的时候还能很清楚地看到河岸的景色。餐厅出品也不错，有套餐和散点，头盘的牛肉、主菜的海鲈和一年份的羊奶芝士都不错。餐后我们参加了酒窖的导览团，一天有多个时段的英语、西班牙语和葡萄牙语导览，我们午餐前就跟前台预约，然后他们再联系餐厅的工作人员提醒我们时间。参观时间大概一个小时，包括一个小视频介绍酒庄的葡萄牙和历史，然后有专人带着我们去看存储的酒桶、介绍存储方式、葡萄品种，以及存酒的酒窖，最后会在休息室的酒吧提供三款红酒的品鉴。波尔图的红酒口感会比较甜，个人不是很喜欢，10年以上的陈酿，口感会好很多。不过酒窖商店卖的six grapes的含酒巧克力很好吃，忘记是8欧还是10欧左右一块。晚上，我们直接开车去了附近的一个叫Matosinhos的小镇，这儿夏天的时候会非常热闹，是波尔图人度假的地方，他们自己也喜欢来这边吃海鲜。这家店叫做O Valentim，一人份的海鲜饭，其实可以3个人share。个人比较喜欢豆子青菜和八爪鱼这两款，很好吃，奉劝不要点鱼汤，非常咸。波尔图的两天其实天气都不太好，所以也没有走太多地方，更多的就是在各种吃吃喝喝中度过了。 大西洋的冷风冷雨波尔图到里斯本全程接近300公里，大概时间2小时45分，整个高速的路况都挺好的，只是我们租的车不好~~提车的时候因为是雨天，而且这种奔驰面包车的车款也老，我们人多加上行李，可选的车型就不多了，在大半程的时候发现轮胎有点漏气，前不着村后不着店，战战兢兢地缓缓开到了里斯本，确实比较危险。雨天提车真的是要特别留意，波尔图这家店的人做事很不靠谱儿。里斯本的住处选了一个葡式的老房子，离胡斯塔升降机很近，我们到的时候天还在下雨，民宿还没收拾完，我们就在附近的餐厅吃饭。这家餐厅是里斯本民宿的小姐姐给我推荐的，非常不错，叫Restaurante e Cervejaria Pinoquio。餐厅其实还没开门，老板厨师和员工还在吃饭，本来店里的侍应大叔看我们拿了那么多行李，不想放我们进去，还好我硬挤进去，直接问了老板本人。老板人很好，还找了个地方帮我们放行李，让我们先喝喝水休息。这儿的大螃蟹很好吃，2.3公斤600多人民币，调的蟹酱配面包不错，这个我很推荐。沙朗牛排在吃了几天海鲜以后，也得到了大家的喜爱。后面我们又来吃了一顿晚餐，吃了烤锅上的大虾和煮蛤蜊还有海鲜通粉，味道都很好，不过大虾就比较贵，没有螃蟹划算，当然品质和味道还是好的。吃过饭，我们的民宿也收拾好了，大家上去休息了一下。老房子就在二楼，没有电梯，大量的木制家具和拱窗、门廊，传统蓝白色调的瓷砖装饰壁画和青花瓷器皿摆件。就是这种老房子会有种特别的味道，洗手间的下水道也是，所以选不选，见仁见智吧，价格倒是不贵的，出入也方便。等到三点多四点，雨并没有要停的意思，晚上我们还预约了贝伦的一家米其林餐厅，还是决定去那边走走，修道院和葡挞店就只能放弃了。同行的一个小伙伴身体不适，我们刚好挤一辆计程车，直奔贝伦塔。这座曼努埃尔式建筑是葡萄牙国王为了庆祝达伽马航海建立的石灰岩防御碉堡，内里参观没有开放，不过也无碍欣赏它的美。冬天阴雨的贝伦塔，伫立在特茹河口岸，在凛冽的海风之中眺望大西洋。大航海从这儿开始，冒险家从这儿向世界进发。呼啸的海风、汹涌的浪潮和低飞掠过的海鸥，无不警示着前方的不可预知和危险，冒险家还是踏上了征途，可以感受到他们的无畏精神。巴塞罗那、里斯本和波尔图都是爸爸当年远洋航线到达过的地方，儿时抚摸地图册上他画过的港口和城市，现在我也亲身站在了这里。沿着海边，我们去看了一下大航海纪念碑，碑前广场地面上有一幅巨大的世界地图，刻上了当年大航海时期冒险家们抵达过的国家地区标识和年份。 以下为米其林一星餐厅Feitoria用餐的整个介绍，无感的可以直接略过看第二天的行程我们预约的是附近的米其林一星餐厅Feitoria，这是一家精品酒店下面的餐厅，位置不多，所以还是要提前在官网上预约，跟大部分星级餐厅一样，需要预留信用卡支付码，如果取消是要按照每人75欧的费用扣费的。当时选择这家，主要是看到好多人在西班牙踩雷，而且从路线行程安排上，这家的地点也比较适合。我们到的时候，餐厅刚刚开始营业，chef本人Joao Rodrigues就站在门口，看到本尊还是挺开心的。他对餐厅和食物的理念，就是返璞归真，意思是，在高度信息化的今天，我们失去了很多亲身接触事物本质的机会，而在这里，用器皿、食物，让人们回归到食物中，去感受土地、海洋给予我们的鲜活的一切，从而使人愉悦、享受。入座后，服务生会询问是否需要介绍餐牌的内容，如果你不需要，他们会退开让你可以自在地选择，在你需要的时候他们也会立刻过来提供服务。晚餐有10道菜和8道菜可选，配酒另加75欧。当然如果你不想吃套餐也可以选择散点的。当你选择好以后，套餐会先提供一张非常有意思的纸质是晚餐单介绍给客人，一张是套餐的内容，一张是晚上使用的食材的产地地图。我选的是10道菜的餐单。首先上来的是一个主厨大人送的小吃组合，一共5小份，包括刺身、渍物、炸物和火腿，各自有搭配的器皿都非常好看。然后是面包篮。我个人比较喜欢里面的一个藤壶肉做的咸挞，还有个用半个小青柠呈上来的微炸过海鱼肉，上面洒了海藻粉。第一道上来的是蓝鳍吞拿、鱼子酱和大根，器皿实在是可爱极了，是个圆形陶质的小罐子，罐子上架了一个小碟子，从上往下看，就是一朵盛开的带有花蕊的花，在鱼子酱和萝卜片的下面，就是蓝鳍吞拿鱼蓉；第二道Sea and Land，是蟹脚和某种植物的酱汁，盛在一个白色微透光的石碗里；接下来是我比较期待的西班牙红虾，这里叫Algarve scarlet shrimp，产自葡萄牙南部的阿尔加维，这种虾是虾里面的高端食材，都是野生的，而且个头也比较大，我们当天吃的大概在20-25公分长左右，最大的可以达到30公分。服务生把整只的原虾给我们看过以后，就把虾在后厨一分为二，虾身在厨房去壳后简单的灼至半熟，保持脆的口感，装在一个带有水波纹的透明蓝色玻璃碗里，虾头就在桌前放入一个非常精致的手工器皿里面榨出虾汁，然后在烤炉上稍微加热，然后浇到虾身上。餐桌的光线透过透过碗身在桌布上形成的影子，给食物带来了很好的观感，而红虾的虾脑是其中的极品，搭配原虾的虾肉，带来极致的甜美口感。接下来是一道分子料理素食，南瓜蓉、硬质乳酪颗粒和打成泡沫状的蒜汁。然后是两道鱼类，一道渔市场当日的鲜鱼和小鱿鱼，搭配葡萄牙本地野生羊肚菌；一道马头鲷搭配蚌肉、一点小蔬菜和生鸡蛋；然后是阿连特茹产的猪肩肉配以烤卷心菜和一点青椒汁，特别提示，欧洲人对优质红肉的处理，特别是煎着上的，基本上都不会是全熟，无论是猪牛羊，鸽子还是鸭，所以如果你无法接受，可以要求换别的菜的。禽类是鸭肉，配Carolino Rice短粒米烩饭，以及黑松露片；话说这个也算是葡萄牙的一个特色菜之一，但做法变得高级了些。欧洲最喜欢米饭的应该就是意大利人、西班牙人和葡萄牙人了。Risotto是我最喜欢的，以前也都做过，这种米的淀粉和淀粉酶使得米饭的质感浓稠但富有弹性，虽然paella跟risotto都是需要把米炒香然后加入高汤，但risotto需要在其后分次加入高汤并不断地搅动从而产生前面说的淀粉质，所以就算食材比较清淡，口感也会很浓郁；而paella则一次性加入高汤，不需要搅动，让其在煮的过程中吸收高汤并且逐渐在底部形成一层锅巴即可。关于米，当时为了做这个饭，我翻了一些网上的资料，现在补充在这里可以给有兴趣的朋友做个参考：Carnaroli的淀粉含量很高，质地坚硬、米身比意大利北部常见的Arborio更长，即使慢炖也能保持比较好的米粒的原状，汤汁和米粒不容易出现分离，粘稠度高，所以口感会更好。VialoneNano是一种产自意大利北部与日本米杂交出来的品种，米身比前面两种短小，但其硬度和淀粉质可以与carnaroli媲美，适合跟质地比较硬的食材一起烹制。而paella最适合的米是bomba,也叫华伦西亚米，吸水力极强，价钱也贵，但我们也不是经常做paella，其实价格也还好吧，也可以选择Bahia，性价比高一些。说回葡萄牙的烩饭，其实有点像潮汕style海鲜粥，但米粒的口感更爽一点。就是用carolino和agulharice，没有什么太细致的划分，一般都是跟兔肉、鸭肉、海鲜、章鱼或者是蔬菜豆子一起烹制。最后就是，这些米都不适合像我们平时做饭一样反复去淘洗，稍微过一下水就好了。另外就是在添加酒这点上，符合白肉白酒、红肉红酒这个准则。终于到了甜点，这是一小块石材纹路的佛手柑、橙子和开心果慕斯蛋糕；收尾是海绵蛋糕、迷迭香酱以及葡式奶酪口味的冰激凌。至此，10道菜就上完了。最后的最后，还送了一道四式巧克力和小甜点！！！！！我选了一小块巧克力挞，还真是很好吃，绝不是敷衍的附赠。我不得不要了一杯黑咖啡来缓解一下这一顿3个半小时的晚饭。同行的霞姐吃到三分二的时候已经开始说好困，简直是用生命在吃饭，哈哈哈哈。最后，餐厅还很贴心的每人赠送了一份餐厅的简介、茶包和小曲奇。个人对餐厅的环境、主厨对食材的理解、处理和摆盘都有自己的见解，特别喜欢他对器皿的运用和与食材的结合，可以说是非常贴合了，服务生的讲解也很到位。以一家米其林一星来说，整体水准相当高，其实更接近二星了，就是在主菜上还不够惊艳，可以更好。这顿摘星之旅，给阴雨的一天提亮了许多，也为我们今天的旅程画上了一个句号。 七丘之城早餐后，开始我们今天的里斯本老城区闲逛，然后前往里斯本的最高点，圣乔治城堡。里斯本被称作七丘之城，话说这是我去过的第二个七丘之城，第一个是罗马。升降机是这座城市里面的独特风景线，有些人觉得它特别，有些人觉得它丑，但对于居民来说，就跟叮叮车一样，是日常出行方便的交通工具，我们也没有特地去坐，相比之下，在大街小巷穿行，更有意思。圣乔治城堡的观景台上，可以看到老城区的红房顶，特茹河和远眺4.25大桥。尽管天气没有很好，不过也还挺舒服的。下来以后，我们跟所有的游客一样，开始在路上搜集不同颜色的叮叮车。里斯本主教座堂前的轨道，是最多明信片和风景照取景的位置。阴天的里斯本，自带一种油画感，穿行在街道小巷之间，上上下下，十分有趣。我们从山上一直走到山下，穿过黑马广场走到海边，再返回繁华的商业街，看看街头表演。在这儿我又试了一下里斯本的葡挞，跟波尔图的颇不一样，波尔图的葡挞皮比较酥，里斯本的偏硬脆，而且是常温的，感觉里斯本馅软些也更甜一些，不过修道院那家我没去，也不好做定论。里斯本是个挺有意思的城市，在阳光充沛气候温和的假日，很适合漫无目的地在这儿闲逛，走累了在教堂、海边、广场上，喝喝咖啡吃吃小吃会很惬意。不过呢，冬天有冬天的味道。澳门像是微缩版的里斯本，但又有挺明显的区别，特别是在这微微阴郁的冬季，能感受到大航海带来曾经的辉煌，历经岁月和颓败带来的洗礼，到今天沉淀下来的平淡。只要在城市间行走，就能感受到它们之间的不同，倒不一定是单纯的景点才能带给我们这种感受，欧洲的城市本身，因为对建筑、街区的维护会好些，在其中行走，就能听到它们在讲述自身的故事。 安达卢西亚的阳光今天我们将回归西班牙前往安达卢西亚大区的塞维利亚，也是我此行比较期待的一个城市之一。里斯本终于在这个早上露了一把阳光。。。继盐湖城之后，又坐了一把螺旋桨飞机，虽然是廉航，飞机上还是给了吃喝，还是葡挞和咖啡，味道也不错。这里的公寓，选了一家带天台的复式，楼道好像以前小时候的握手楼，唯一坑爹的是房间都在下面一层，得扛行李下小楼梯，这时候，举杠铃的好处就体现出来了！抵达塞维利亚以后，小伙伴们收到了卡航回程航班取消的通知，还好机票钱是退还给我们的，但购买南航机票的小伙伴倒没有被取消，大家稍微讨论了一下接下来的安排。爸爸建议我们取消行程提前回国。不过我觉得是没这个必要，这个时间取消行程立刻回国，这几天机票的价格一定高而且选择少，而且会与回程大军碰在一起，飞机上反而不见得安全。最后大家觉得还是继续行程，静观其变，毕竟国外的情况还比较平静。于是他们就开始查找回程的航班和订机票。我个人的行程还很长，倒也不急着立刻买回程机票，就先搁着了，反而成了最闲的一个。下午我们步行前往西班牙广场，途中经过车站，这里可以坐大巴前往龙达，我们买好了大后天去龙达的车票。下午阳光照耀下的西班牙广场，散发着金色的光芒，弗拉明戈的音乐、舞蹈和围观人们配合节奏的掌声，让你迅速感受到安达卢西亚的魅力，温暖的阳光照在身上，冬日也不寒冷，我们在这儿度过了轻松休闲的一个下午，稍微缓解了一下大家的焦虑情绪。西班牙有很多个西班牙广场，但塞维利亚这个，确实是极具代表性的。晚上我们就在回程路上找了一家叫做Vineria San Telmo的店，章鱼锅很新鲜，摩洛哥鸡肉长得像咖喱角，外面是脆脆，里面的鸡肉丝混了点提子干，稍微有点甜甜的，还挺好吃，墨鱼面里面还有白色的鱼面，搭配青酱，口感还挺清爽的。他家的份量都比较小，适合2/3个人，所以人多的话就得多点些了。 穆德哈尔式建筑之美，弗拉明戈舞与猪面颊肉之惊艳塞维利亚王宫要提前网上预订门票，它有分进入的时段，最好按照时间前往。大教堂就在皇宫隔壁，都是连着一起参观，大教堂一般不用提前买票，但如果你是安排在同一天，提前留意大教堂当日的开放时段，这样才能合理安排。塞维利亚皇宫大概参观时间需要3-4个小时，大教堂大概2-3小时。Giralda塔楼建议上去，这里可以看到大教堂顶部独特的伊斯兰教和基督教混合的风格。早上起来，我们赶上第一批游客的队伍，开门就进去。塞维利亚王宫早在《权力的游戏》拍摄前已经非常有名，这座宫殿里除了哥特式建筑，也有浓厚的伊斯兰黏土风格。进入穆德哈尔宫的大门后是一条狭窄狭长的通道，一边通往皇家寝宫，一边通往玩偶中庭。这种折弯设计和迷惑性通道，有利于监视和防御外敌，保护内里重要人员的安全。毕竟这个时期，擅权夺位的事情时有发生。玩偶中庭是我参观这座王宫里挺喜欢的一个地方，这里属于统治者的私人空间，他可以在这里抬头观望星空，享受片刻的宁静，门廊拱券上的繁复花纹间，确实是隐藏了玩偶图像，由此得名。少女中庭是最多人打卡拍照的地方了，毕竟是王宫中最出名的中庭，伊斯兰建筑的特色非常吸引人，严谨对称的花园水池、八角顶楼，拱券、墙壁上繁复的石膏装饰，缀有阿拉伯铭文，拼接几何图案的彩色瓷砖墙裙，吸引了大家的视线。从这里可以走进使节厅，按照天圆地方的设计，所有人一仰头，都会为设计成七重天的金色璀璨穹顶惊叹，往下一层看其实很有意思，里面镶满了哥特式天主教装饰的国王、女王像，应该出自当时来自托莱多的工匠之手。毕竟这儿除了作为过伊斯兰教的王宫，也曾经是天主教的王宫。使节厅也是当时权游里多恩王宫的拍摄点，詹姆就是在这儿跟道郎亲王会面要求接回女儿弥瑟拉的。另一个取景地就是王宫花园了，这个带有喷水池的巴洛克风格花园中，既有南欧常见的橙树，又种植着带有北非特色的高大树木，倒也不突兀。还有一个非常出镜的地方就是浴池了，在光线和水的完美结合下，可以拍到好看的拱顶和倒影，也让我想起了在佛罗伦萨新圣母玛利亚教堂拍的一张很喜欢的照片。参观完王宫，刚好中午，我们晚上选好看弗拉明戈的LosGallos TablaoFlamenco就在附近不远处，就顺便过去看看演出时间，晚上有两场演出，2000-2130和2200-2330, 35欧包一杯饮品，一般提前半小时入座就可以了，当然你想坐好一点的位置就要再提前去咯。塞维利亚是弗拉明戈的发源地，多数人会推荐前往弗拉明戈舞蹈博物馆Museo del Baile Flamenco，更正统，也是西班牙玫瑰，国宝级表演者Cristina
Hoyos创办的。不过我个人更喜欢在小酒馆里面去看表演，所以我选择了公鸡，西班牙语的Tablao
Flamenco就是弗拉明戈小酒馆的意思，而Gallo是公鸡的意思。LosGallos虽然是小酒馆，但始建于1966年，也是久负盛名的传统弗拉明戈酒馆了。也有些人推荐Casa de la Memoria和El Arenal的。中午的大教堂有活动，所以我们进场参观的时间就比预计的要短了，只有一个多小时，所以原本的随便吃点就变成了坐下来慢慢吃。本想着找家好店吃烤乳猪，在点评上找了家叫做Mama Bistro的，小店颇有味道，唯一遗憾的就是烤乳猪做得一般，其他都还不错。塞维利亚大教堂的主体是一座哥特式天主教堂，规模宏大，内里也非常地华丽，它是在一座清真寺基础上改建而成的，而教堂的钟楼是整个区域最古老的部分，前身是伊斯兰宣礼塔，加盖的部分又有文艺复兴、巴洛克和新古典主义的建筑，其实有点大杂烩，个人没有很喜欢。大教堂最吸引我的就是哥伦布的墓棺，比较有争议的是，多米尼加的圣多明各声称哥伦布骸骨一直就在此处并没有运回西班牙，而西班牙也坚称骸骨确实运回了西班牙。这个我们就无从考究了，反正，西班牙人把灵柩安放在了教堂内王子之门身后，而他的棺椁花费了350公斤之多的白银制成。棺木由代表西班牙四大古国的卡斯蒂利亚、莱昂、纳瓦拉和阿拉贡骑士各抬一角，棺木底部刻着：这里埋葬着世界舰队司令，新世界的发现者克里斯托弗.哥伦布的尸骨。另一个看点，你得攀爬100多米高的塔楼才能看到。Giralda本来是一座宣礼塔，原来只有80多米高，与摩洛哥的另外两座塔合称摩尔三塔，为阿拉伯人守护着直布罗陀海峡。后来被添加了20多米文艺复兴风格的钟楼，最终有了今天的高度。人家当年是骑马上去的，我们就只能徒步~~爬完楼，就可以俯瞰塞维利亚这座美丽的城市了。往南近端可以看到教堂的拱顶、漂亮的飞扶壁和塔尖，教堂对面的塞维利亚王宫，再远一点可以看到西班牙广场以及最远处的阿方索十三世运河。往西可以看到底下的橘园，远处是塞维利亚斗牛场。我们在塔顶的时候，碰巧钟楼的大钟敲响，所有人都被吓了一大跳，也算是个特别的欢迎礼吧。从塔上下来，走到橘园，基本上整个参观就结束了，这里的出口是宽恕之门，这个门也是在清真寺原有大门基础上改建的，上面还保留着摩尔建筑的马蹄拱。从大教堂出来后，我们沿着大路往河岸边走，塞维利亚大学也很漂亮，但不知道是不是疫情的原因，现在外人不能进入。黄金塔我们就看了一下外观，沿河有不少餐馆和小店，可以坐着喝喝东西晒晒太阳。我们往家走，去超市买了块伊比利亚猪肉、白贝、青菜、小番茄什么的，做了顿好吃又健康的晚餐。然后我和S又结伴前往去看弗拉明戈了。弗拉明戈有三样必不可少的元素，歌、舞、吉他，这种舞蹈自西班牙的安达卢西亚大区定型并扬名世界，其中混杂着北印度、犹太、阿拉伯、拜占庭和安达卢西亚地区的舞蹈和表演元素，倒是与这个地区的文化、建筑相融。从好的表演中，能感受到这种音乐形式想表达的本质，爱恨、对不公的抗争和自由的向往。看完表演，我和S颇有意犹未尽的感觉，走在小巷中还在热烈讨论着刚才的表演。突然，被路边餐馆的香味所吸引，已经走过头的我俩，对看一眼，颇有默契地同时往回走。在这家叫LasMoradas的Bar，吃到了很好吃的炖猪脸颊肉。穿行在深夜的圣十字区小巷，觥筹交错、欢声笑语传来，确实是完美的一天。 一张照片和炖牛尾吸引我前往的城市科尔多瓦这个城市，中国古代称它为“西大食”，因其曾经辉煌的伍麦叶王朝而被知悉。当时在了解意大利宗教文化历史的时候稍微涉猎过一点。阿拉伯人在占领安达卢西亚大区以后采取的，是宗教宽容、文化包容的政策，并且还消灭了奴隶制度，对农民采取温和赋税的政策，保护当地人的私有财产。在学术研究上，甚至是当时欧洲的中心，初级教育在中世纪也是非常的卓越。伊斯兰文化正是通过科尔多瓦和托莱多传到西欧，促成了文艺复兴运动的兴起。在做攻略的时候，西班牙LP里，科尔多瓦那页黄昏时刻的罗马桥和哈里发历史区的照片吸引了我的视线，再翻资料，居然有西班牙最好吃的炖牛尾。查了一下距离，离塞维利亚138公里，于是就被我加进了行程里。早上我们去租车点提车，西班牙提车感觉比葡萄牙靠谱儿，妹子带着我们在车前车后做了详细的检查和瑕疵点确认，然后把相关的一些条款再此跟我们做了确认。塞维利亚到科尔多瓦新城是一条A4高速公路直达的，车程1.5小时，路况很好，但高速上的弯路比较多，司机的技术还是要好一点才能开快。沿途的风景很美，大片的平原上种植了很多橄榄树、小麦和葡萄，颇好看。新城距离罗马桥大概6分钟路程的地方有个GrandParking，不要钱，可以把车停在这边再走过罗马桥去历史区玩耍。老城那边的停车地方不是太清楚，我们是考虑到历史区的石子路应该很多单行道也比较窄，避免不必要的麻烦，我们就选择了把车停在新城。从罗马桥过去以后，就是哈里发历史区了。我们不着急前往参观，就沿着中世纪特色的石子路街道走走，前往BarSantos试试Tortilla de patatas，原来就在大清真寺旁边。Tortilla de patatas是西班牙传统的家常食品，也就是土豆鸡蛋饼！一份是2.3欧，个人觉得蛮好吃的，配罐冰冻可乐，完美。Bacdillo是面包的意思，Bocadillo de Tortilla de patatas这种就是3.5欧，小店里提供的就是各种馅儿的土豆鸡蛋饼或者三明治，我们后面还接着去吃饭，就没选这个。本来之前做功课，是打算去吃一位老爷爷开的小店，他做的炖牛尾是最出名的，结果去到，老人家任性滴挂了个牌子，休假三天。。。临时改了Bodegas Mezquita Cespedes。这家店很洋气，iPad下单，里面还有中文菜单。科尔多瓦除了传统菜式，也会有阿拉伯风味的菜式。例如他们当地的番茄冷羹。服务生见我们是中国人就不太推荐我们试这个，觉得我们不会喜欢，他推荐了另一款蔬菜冷羹。我们两款都点了，既然到了当地，还是愿意都尝试一下。冷羹跟冷汤是两个概念，浓稠度不同。这个番茄冷羹里面应该是放了大量的番茄，然后还有红椒、大蒜打成羹冷藏，浇上橄榄油、果醋，面上撒火腿碎和干酪，味道其实可以的，但很稠，感觉一碗下去就不用吃别的了，所以这个羹还是有别于清爽微辣的番茄冷汤的。蔬菜羹里面加了榛子，所以会更香一点，同行的小伙伴也确实会更喜欢那个。炖牛尾确实好吃，就是份量不大，不过我们也刚好可以把其他的菜都试试。烤墨鱼和茄子盒都可以，人均也才120元。吃过午饭，我们就去参观大清真寺。主礼拜厅里的双层红白相间马蹄拱不仅解决了承重问题，也给大厅带来了无限、深邃的空间感，几何图形的窗格、金色的阿拉伯铭文、木制板状天花，共同营造出一种庄严、肃穆的氛围。尽管里面混有天主教和西哥特教堂的建筑特色，但总体还是穆斯林寺庙为主。橘林里也有穆斯林的礼拜前净礼的水池，可以登上旁边的宣礼塔俯瞰部分城区。从大清真寺出来，我们沿着历史区往上走了一下，看了一小部分的罗马遗址，本来想去看引水渠，但太远了，就折返前往河边的Alcazar de los Reyes Cristianos基督教国王城堡。这座城堡主体的规模不算大，但五脏俱全，里面还有一个环境很不错的皇家浴室和养马场，主厅里面的马赛克藏品还是具有观赏性的。参观这里的时候，我想起了London Tower，相同之处在于，城堡本身的历史意义远比实际参观的内容要重要。他们都是当地甚至国家历史的重要见证者，而我们，不过是历史长河里的过客罢了。拾级而下，城堡的绝大部分，属于伊斯兰风格的水池和花园，池边有盛开的马蹄莲，两旁是修葺得圆头圆脑的树木，如果没有蚊子和小虫子的话，是很不错的休息地。参观完，刚好是傍晚时分，从古城区往新城区走，过桥以后绕过桥墩的右手边，可以拍到科尔多瓦标志性的罗马桥和古城照片，华灯初上，夕阳未去，瞬间感觉自己穿回了中世纪。为这一天画上完美的句号。 风之谷的意外惊喜 塞维利亚前往龙达，可以购买大巴车票，车站就在西班牙广场附近，早上有0930和1000的车，车程大概2小时。龙达的车站离新桥和主要的街区有点距离，我们走了20分钟，当然，也是因为带着行李。大部分的人都将龙达作为一日游的选择，因为这里旅游景点集中在新桥附近，看完悬崖上的小镇，吃顿饭喝个咖啡很多人就走了。这个不太符合我出行的风格，谢谢团友们的无限信任，就由着我订了一晚的悬崖酒店，晃荡着第二天中午再出发前往格拉纳达。在booking上预订了Parador de Ronda，900多人民币一晚的悬崖景观露台房，就在新桥的隔壁。如果要说缺点的话，跟这里的位置有关，悬崖酒店，意味着晚上的山风会从山谷中呼啸而过，尽管酒店的门窗是加厚的，还是会有声音，睡眠状况不好的人可能会有影响，可以自备耳塞或者考虑街区里面一点的酒店、民宿。想起当年在五渔村的马拉罗纳也是，我预订的民宿刚好在火车站隧道口的另一头，晚上的风声就像童话故事里面怪物出没一样，发出巨大的声响，不过还好后来可能风向变了，也没有说整夜如此。如果说我最失策的，就是收拾行李的时候天真地想，不要带墨镜了，在西班牙直接买就好。结果在巴塞罗那没有出手，到了塞维利亚之后，差点被安达卢西亚的暴烈阳光晒成瞎子。。。。所以抵达后的第一件事情，就是赶紧去买了副墨镜~不过在龙达真的要仔细一点，第一次的时候，店员给我填退税单的时候填错了信息，还好就在酒店对面买的，我回去多看了一眼发现了，赶紧回去改。中午去了网友推荐的一家餐厅Restaurante Puerta Grande，这里的gambas al
ajillo不错，sopa de pescado其实也不是很鱼汤，比较像marisco，jamon就比较一般，猪肋排和烤蔬菜好吃，腓力也还可以，还点了个海鲜饭。这家餐厅的出品，是我们这么多天以来最清淡的，感觉比较适合广东人，哈哈。吃完午饭，我们5个团友分作两批，各自行动，开始我们的午后乱逛。从桥上往远处看，我们看到了一大片的粉色桃花林，决定找过去看看。沿着下山的小路，走了一段，可以看到一片片的平原和桃花林，非常美，但估计都是私人领地，没法儿走进去。但这么看了也很满足，颇有点林芝的视感。瞎逛完回房间，刚好看到下午光线最好的景色，这个阳台风景真是值了~稍作休整，加了衣服，准备出外吃饭。晚上我们走到新桥对面靠近城墙外围的一家小店，De Locos Tapas，这家夫妻店在龙达颇有点小名气，只供应tapas。老板是个话挺多的胖子，妻子比较腼腆。老板负责点菜和上菜，还会给你介绍每一道是啥。看得出他是在摆盘上有点想法的，虽然不是每道都好看。聊天之下他说起来，原来他在日本的餐厅打了两年工，难怪颇有点亚洲菜系的感觉。里面有个wasabi雪糕，还挺有意思的。他家的鹅肝、牛油果三文鱼是大众都会喜欢的口味；我个人还很喜欢摩洛哥鸡肉串搭配非洲小米；prawns lolly pop也很有趣，颇有点天妇罗和中式春卷混合体的意思，难得的是火候控制得很好；牛脸颊肉、炸茄子和烤蔬菜都好吃。是我个人在西班牙吃到的最喜欢的tapas。第二天休息好吃过早餐，我们逛了龙达的斗牛场，在街区逛了一下就出发前往火车站了。龙达到格拉纳达没有直达火车，且这条线路，按照南欧人的办事效率，估计短期内都不会开通了。火车在Antequera-Santa Ana站，有铁路公司的接驳大巴把你送到格拉纳达的火车站，报站的西班牙语说得飞快，其实你还是能分辨出，推着箱子的大部分旅行者在哪里下车，跟着下也不会错。 阿尔罕布拉宫-格拉纳达的代名词 留在格拉纳达的时间，不是太多，主要是预估有点失误，没想到大部分人逛3-4小时的阿尔罕布拉宫，我们逛了足足一天（看了我后面的笔记就知道为什么看了这么久）~所以此处格拉纳达的行程就不分开天数算在一起写完了。 从火车站打车到我们预订的民宿，大概是6-7欧，所以在西班牙打车的价钱其实还好，行李多人多还是打车吧。格拉纳达民宿的客厅是我个人最喜欢的，白墙花地砖，保留了老式的木窗和窗格但也加厚了玻璃保证隔音，所以即使在大马路旁也不吵，圆饭桌和舒服的黄色沙发。厨房、洗衣房这些比较吵杂的区域被门廊隔开。结果抵达当天，朋友两夫妻饭后就出去逛，我们另外三个懒人，就是在附近喝了咖啡，买好第二天做早餐的食材，就回去瘫在民宿听着音乐、吃着水果和零食，洗衣服看书聊天，连晚饭也是在民宿里做着吃。 第二天一大早起来在民宿吃过早饭，我们步行前往阿尔罕布拉宫。谷歌的导航显示是20分钟，实际时间是不止的，因为，从路口到宫门，都是爬坡的路，所以节省时间体力的话，还是打车前往比较好。而且，正义之门的入口没有明显的指示，在主路爬升的一个拐点往上走一小段，就是宫门入口了。当时因为时间很早，也没有看到其他游客，结果我们走过了入口，在停车场的入口问了保安才又往回走。如果是前往售票处和停车场，是要往前走的，距离正义之门大概10分钟的步行路程。 这座阿拉伯语称之为“红堡”的大型堡垒式建筑，可以追溯到13世纪，是纳萨利王国的苏丹将其宫殿建在了格拉纳达内华达山脉的分支-萨维卡山峰上。居高临下，易守难攻。经历几代苏丹的改建，规模不断扩大，成为了一个复杂的城市建筑，在对水利的运用上，体现了穆斯林的智慧和高超技艺。只不过，作为伊斯兰权力在西班牙的最后堡垒，终究还是在1492年交到了西班牙双王手上。为了彰显胜利果实，阿尔罕布拉得到了完整的保存，没有遭到毁坏，才使得这座伟大的宫殿时至今日仍然可以被世人观赏。尽管这个西欧最后一个穆斯林国家仅维持了两百年，但依仗得天独厚的地理环境，还是巩固了格拉纳达作为商业和文化重镇的地位，并在王朝的推动和保护下，发展了科学和艺术，也是充分利用了它成为东西方、北非间交汇点的这一特性。纳萨利人在天文学和医学上都有非常出色的成就，包括设计了导航仪器和行星模型，在外科手术和药用植物上的研究，以及讲究卫生对预防疾病的重要性、隔离在对抗流行病上的重要性等。另外，发源于古波斯的国际象棋，也是通过纳萨利王朝的推广最终在欧洲大陆流传发展的。 相同于其他安达卢西亚地区，阿尔罕布拉经历过穆斯林和基督教王者的统治，在建筑风格上，除了保留原有穆斯林风格外，双王还推动了部分改建方案，使建筑加入了基督教的细节，十六世纪期间，卡洛斯五世还建设了一些新的宫苑和文艺复兴风格的建筑。包括在正义之门门口的喷水池和验票处前面的卡洛斯五世宫。不同于其它宫城，阿尔罕布拉并没有统一的规划设计，它的建筑和花园是逐步建成的，是一种动态发展的状态，并最终形成了今天看到的建筑规模。今天西段Alcazaba的位置，曾经是默罕默德一世所建宫城的核心区，后来成了卫戍部队的总部所在。军事区旁边就是宫殿区，为王室和纳萨利王国最有影响力的权贵阶层的府邸和生活中心。而从阿尔罕布拉的东端七地之门出去就是梅迪娜，这部分城区是普通民众的居住地，一直延伸到山顶。 城门是防御系统的组成部分，所以城门的设计，通常结合了象征意味和防御功能。门上的手状浮雕，具有祝福和欢迎的寓意，马蹄形拱券、刻有铭文的大理石板和柱头上的古兰经都是伊斯兰建筑常见的风格，但在大理石板之上，却安放了哥特风格的圣母和圣婴塑像，估计是双王时期的手笔了。入口非常有军事建筑的风格，内部的走廊是弯折设计，这样有利于执行监视和防御任务。 在进入到正义之门后，先去领取讲解器，再排队在检票处出示门票，这里是参观最主要的两个宫殿和庭院的入口，也就是这个地方有人员限制所以需要分时间段进入。首先进入的梅苏瓦尔，这里是纳萨利宫殿最古老的区域，主要是宫殿日常活动空间。梅苏瓦尔的马丘卡庭院在修葺中，没有看到全貌。梅苏瓦尔厅是苏丹与他的顾问们会面的地方，所以这个厅除了4根大理石柱子外，提供了比较宽敞的空间，旁边的小礼拜堂则朝向阿尔拜辛区。宫殿内部的墙壁上装饰有复杂几何图案的瓷砖。纳萨利陶瓷在当时工艺非常出名，尤其是鎏金技术，主要是在西班牙马拉加生产。从这些建筑中可以发现，伊斯兰建筑上是不出现人物和动物的，都是几何图形、植物和铭文。所以当我们穿过这个厅进入到连接的等候室“金屋”时，就看到了在基督教时期被重新粉刷过的天花板图案，上面绘有文艺复兴风格的奇花异兽装饰。穿过这里，就可以进入科马莱斯宫和桃金娘庭院了。 科马莱斯宫的主门分隔开公共和私人区域，大门非常气派，不过这个外立面的石膏浮雕是经过修葺的，上面镌刻了可兰经，入口有两扇门，苏丹偶尔也会在此接见臣民，这两扇门的设计也是遵循安全和保卫的原则，左边的门经过一个四方形的房间和一个带拐角的通道，就可以进入姚金娘庭院了，而右边的门则通往另一个门厅。在伊斯兰的文化中，水是生命的象征和穆斯林天堂的代表。姚金娘庭院的中间，就是一个很大的矩形的水池，量从种植了姚金娘，因而得名。这个开放空间上的水池，增加了整个宫殿的径深，并通过水中的倒影显得整个建筑非常地宏伟气派。这个水池的入水口位于两端，同时起到了调节温度和湿度的作用。而对称的开放式庭院也为整个宫殿的房间带来了良好的通风。科玛莱斯塔位于庭院的北侧，从庭院经过船厅，就可抵达使节厅。这个厅的三面墙上都有三个很深的空间，通过上面镂空的窗户采光，这些小房间最初的设计是作为小房间使用的，而正对入口的房间则用来安放苏丹的王座，当阳光透过五彩玻璃窗照进室内时，苏丹的形象就会显得十分庄严肃穆。从这个设计上可以看出，基督教和伊斯兰教，都很崇尚这种光照带来的神圣感。大厅的木制天花板，体现了阿拉伯人对几何图案炉火纯青运用，同时也是体现了其宗教信仰。这个天花板的最底层是钟乳石装的装饰带，上面则是代表代表七重天的七层木板，伊斯兰的信仰中，只有穿越七重天，才能到达真主的乐园，而最中间的钟乳石拱顶则代表了真主宝座所在的第八重天。科马莱斯宫的屋顶一共使用了8017块木制构件，是整个阿尔罕布拉宫里构造最复杂的大厅。这个大厅的设计，彰显了苏丹王与神圣权力的连接。屋顶山墙的装饰是基于8角星和16角星的组合，构成了各种轮状结构，这种万花筒的效果，使人在仰视时增加空间的深度，产生苍穹那种无限深邃的感觉。从中庭可以通往旁边的阿拉伯浴室，专供王室使用。其功能划分其实跟古罗马的浴池非常相似，包括休息厅、冷水房、温水房（提供蒸汽浴）、拱门（估计是提供按摩放松的区域）、热水房和工作区（锅炉、燃料存放）从高处还能看到浴室用于通风散热使用的陶瓷天窗。 穿过一个房间，可以抵达另一个著名的参观点，狮子庭院。这个庭院的设计也是很有特点，从布局来说，这是两个正方形组成的一个矩形，四个小水渠连接正中的狮子喷水池，这些小水渠，象征着穆斯林天堂的四条河流，锡尔河、阿姆河、幼发拉底河和尼罗河。这些造型颇萌的狮子一共是12只，而喷水池也是一个12边型设计，水池中间暗藏了一个完美的液压系统，中间的水管负责抽空池水，同时水也通过水管到达水池之内，保证水位不超过水池的边缘。其实，以狮子作为建筑物在穆斯林的建筑风格里面是比较罕见的，也只有在王宫中才有可能会出现，这也算是至高无上的王权的体现吧。回廊的布局其实有点像天主教修道院的回廊。庭院的两侧短边上有两个北非传统建筑风格的小凉亭，颇有点像贝都因人的帐篷。庭院的北侧是两姐妹大厅，这个大厅是由方形大厅、棱柱形穹顶和八角形的屋顶组成，大厅的中央有个小喷泉。这个钟乳石状的石膏顶，由八角星形成，向多个层面扩展，在白天的光照下，产生不同的光影组合，在伊斯兰信仰中，这种钟乳石形状象征着希拉洞穴，是先知穆罕默德冥想的地方，相传其在此接受安拉的启示，这些启示经由先知的弟子背诵记录，最终编纂成可兰经。国王大厅位于狮子庭院的东面，以其房间内椭圆形的皮革绘画穹顶闻名。除了主卧室的穆斯林贵族画像以外，其他两个卧室的穹顶的人物就非常地多且杂，描绘了很多不同的场景，既有穆斯林骑士，也有基督教贵族和贵妇，应该是像展现纳萨利时期伊斯兰教和基督教的文化交流。至此，限时限流参观的区域就看完了。我们在这几个区域看了有三个小时，里面的其实非常冷，出来的时候感觉自己都要冻僵了。赶紧去休息区买了杯热可可喝下去才缓过来。 卡洛斯五世宫的外立面分为两层，上层体现的爱奥尼亚柱式和三角墙装饰的窗户，非常具有古典气息，下层是更为简单大气的凸面方石墙，几乎没有多余的花纹装饰，下层外墙上的装饰仅有悬挂在狮头或者鹰头上的青铜环，这些通常都被当作皇权的象征。而卡洛斯五世宫整个结构的外部是正方形，而中庭是圆形，有种从世俗到天界的隐喻。整体也是对希腊罗马古典主义设计样式的复兴。中庭的位置比四周的出入口要高些，下层的柱式是多立克式，上层是爱奥尼亚式。在参观卡洛斯五世宫时，里面有关于天花板制作工艺和石膏铭文的介绍，非常有意思。我跟其中一位团友在里面仔细研究了很久，还得到了馆里人员的帮助，提供给我们一些纸质资料，实在是十分感谢。 参观完中间部分我们接着前往阿尔卡萨瓦城堡参观，然后沿着皇家街走了一段，在里面的Parador de Granada的餐厅吃了个午餐稍作休息。然后从这里前往赫内拉利菲宫。这个宫殿和阿尔罕布拉宫刚好在两个山头，连接两边的是大片的果园、农场和牧场，为皇宫提供食物。宫殿的西侧长廊刚好可以眺望整个阿尔罕布拉宫。 纳萨利人为了给这两座宫殿以及整个庄园供水，修建了皇家水渠和蓄水池，皇家水渠在抵达庄园后通过分水工程分为两个分支，一条直达赫内拉利菲宫的上方，由于这个宫殿是阶梯状的构成，有利于水源的分配，利用动物驱动的水车把水抽上来并存储于蓄水池内，可以为农田、果园提供灌溉；另一条水道则横穿赫内拉利菲宫殿底部，抵达阿尔罕布拉宫。至此，整个阿尔罕布拉宫大致上就逛完了，耗时7个小时，并且有一些太过于偏的位置我们也没有前往参观，其实也没怎么拍照，主要是在某系区域我们看得会比较细致。所以这一整天时间，就交代在阿尔罕布拉宫里面了。晚上我们去了之前选的一家以火腿出名的网红餐厅就餐，也是网友推荐给我的，不过味道我个人觉得就还行吧~也没有很特别。 西班牙的最后一站 吃过早饭，我们打车前往机场，今天要飞往西班牙的最后一站，马德里。而我的团友们都在这两三天内陆续回国。三批分了三种方式，夫妻二人的团友还是按照原计划，乘南航的飞机经荷兰中转抵达广州，一位团友则取消了她计划前往巴塞罗那逛街的计划，提前一天从马德里乘坐国泰的航班飞香港，取道香港回广州，余下一位则预定了俄航，在俄罗斯中转后回广州。我的机票依然还没有订，我在等待更经济和时间更合理的航班，万一巴黎无法直接回国，我可能就需要从欧洲其他城市设法飞回广州了。抵达马德里后，朋友预订的民宿还未能入住，还不能给我们存放行李，只能把行李寄存在附近的一个自主行李寄存处。然后我们前往附近主街道的一家叫Txapela的tapas店吃午饭。店员给每人一张纸，上面就是tapas的图片和价格，就算你不懂西班牙语，大致看图也能吃到是什么，直接用笔圈好，店员根据上面的序号下单就行。吃过午饭，我们的原计划是前往马德里皇宫参观，结果去到看完了一个交接仪式，开始下大雨。。。。而且我们没有提前买票，看到皇宫门前长长的队伍，我们选择了放弃。下午的节目临时变成了去购物。因为马德里不是我的最后一站，所以我也就买了一些小件物品。回到住处把行李拿出来入住以后，我们前往其中一位团友介绍的餐厅La Paella de la Reina吃饭，她一直很想念这家的海鲜饭，这次也算是故地重游了，我们刚到的时候黑灯瞎火，还以为餐厅休息，看了门口的营业时间，原来要晚上7点才开门，也真够晚的~这家店感觉很家常，点了一盘鳀鱼沙拉、一盘火腿、一盘煮贻贝、一份够5人喝的鱼汤、一盘烤芦笋还有一个海鲜饭。这里的鱼汤终于不是海鲜汤味道了，尽管里面也有青口和虾，但是有浓郁的鱼汤的鲜美，很不错。而贻贝则可以用惊艳来形容，以至于我们下单了三次，把店主都惊到了。海鲜饭的味道是不错的，但可能是吃了一路，也就没有很惊喜。今天是国内的元宵节，同时也是一位团友的生日，明天她就作为先头部队启程回国了。想想目前国内疫情的情况，大家都觉得有点感慨，估计回程也会遇到不少麻烦，也只能是保持联系随时沟通了。 第二天吃过早饭，我们分作两批，各自行动。我跟团友在前往地铁站的时候，发现了一家本地人早餐店Cafeteria dos Passos，这家店完全没有游客，它家的油条非常好吃，搭配咖啡实在是太棒。今天的目的地是，普拉多博物馆。这里给大家推荐一下博物馆的官网，绝大部分的作品都能在官网上找到高清图和部分的多媒体介绍，如果有十分有兴趣的作品也可以上去了解，毕竟现场导览的语音不会很详尽。普拉多博物馆的规模算是适中，大致4个小时可以把绝大部分的展品看完。在博物馆里，有不少令我流连忘返的展品，其中印象最深刻的有三幅。一幅是老比特布吕赫尔的The triumph of death，这幅作品的视觉呈现，非常像权游里面夜王率领军队将雪诺的军队逼至河岸处的情景。这幅作品的寓意也十分明显，在死神面前，权力和地位都变得没有意义。又或许，唯一让人有一点暖意的，是爱。作品右下角的一对情侣，在生命最后时刻，弹奏音乐相互陪伴，等待死亡的来临。一幅是古荷兰画家博斯的《人间乐园》。他的画作荒诞离奇，在今天看也依然前卫，很多后期画家都受到他作品风格的影响。这幅三联版画外侧描述的是创世纪第三天，海水分开陆地初现，上帝创造伊甸园的故事。打开版画后，所呈现的就是一个光怪陆离的世界了。这里描述的主题是色欲的罪与罚。左图为人类初创时的情形；中间是博斯描绘的人间极乐世界，是一个纵欲无度的人类自以为的天堂，里面一左一右，有两只代表着邪恶的猫头鹰，里面所有的动植物，无论是真实的还是虚构的，都比实际尺寸大很多。正宗偏上有天堂的四河喷泉，但这个喷泉是破败的，象征这所谓的乐园不过就是个假象。而右图则是变现对罪的惩罚。现场观看这个版画，还是很有视觉的冲击的。还有一幅就是西班牙三大画家之一，戈雅的作品The consquences。画作的内容是蝙蝠吃人，暗喻人类的自大和无知，终将导致自我毁灭。戈雅最有影响力的作品都是针砭时弊的，反映的都是底层民生，讽刺战争和教会。博物馆刚好还有一个戈雅整个创作生涯的作品介绍，可以比较全面地了解这位画家的风格形成的过程。最后不得不提一下，博物馆里面的café味道很好诶！中午刚好可以在这里吃东西和休息。博物馆的T恤也很不错，料子很舒服，颜色、花纹也特别，价钱不贵，是很好的纪念品。从博物馆出来，我们在马路对面的糖果店买了些手信。然后沿着主道看了唐吉坷德的立像还有树莓和熊的雕像。还逛到了一家很有意思的小书店。这家店居然在布鲁克林、圣托里尼都有，开始还以为是家独立书店咧。当然也少不了去买火腿咯。瞎逛完，我们决定以一顿麻辣火锅结束这愉快的一天。明天，我的所有的团友都将启程回国，而我在马德里还有一天的时间闲逛。
