从enjoy上无意发现这样一家隐世小店误打误撞进了永康胡同看着大门紧锁,以为没戏了不多时,老板满脸笑着把我迎进店里本来今天不打算营业了,我也没预约,但他还是决定给我做一顿私房午餐! 老板是个有故事的男同学,骑行过滇藏线,懂得了生命的轻与重;自从油画系毕业后,不顾父母的反对,坚决从一名美术老师“叛逃”成为一名法餐厨师。用他自己的话说,很难相信一辈子就这样平庸下去,老了还能有什么回忆。 或许,天生就是顽主,只要不是死记硬背的功夫,老板都能玩出门道,全凭直觉。师从法式大餐希尔顿总厨的师傅, 两三个月便出师了。 来的食客,都夸他的汉堡做的比师傅还好吃。所以,我决定一定在这个藏在二环里胡同深处的情怀小店即将“消失”前,带着我的大黄一起亲自品尝即将“失传的美味。聊到兴起,老板给我展示了他背着母亲在后背纹上了“执念”的二字。作为”执念青年“他告诉了我颇多魔术圈背后的故事。谁的口碑不好,谁又是谁的拥趸者,谁又被无限模板的道具创意大神。虽然,我不尽消化的了所有故事,但我只赞叹一副扑克,在他手中翻云覆雨,仿佛惊天魔盗团既视! 只记得两张牌紧紧攥在手中,却匪夷所思的被“偷走”,我没去追问,也许去执念各种就里,反而破坏了欣赏“神奇魔力”的雅兴,就这样乐在其中,享受放松缱绻的自由。 魔术好似一场完美的烟火,曲终人散,一直感慨一波波来看房的,根本不在乎这里的过去,这里曾经是一群陶醉在魔术手法的年轻人,这里曾经一个屋檐下,吃着“十里不同天”的各个菜系,从法餐到火锅,只要你喜欢,预订了老板都会精心准备。更感慨老板为了在后厨狭小的空间能大显身手,特意从200斤减成了140斤。平淡的叙述中,我由衷的替他骄傲,这或许比这家小店赚的盆满钵满更能称得上成功。看着他坚定的眼神,更感叹有深爱的人和坚定要做的事,就算不惊天动地,也算得上真正活过,这也正是奥迪A4L倡导的向内生长的精神吧! 美食的意义,往往不在于食材本身,更多的是主厨与食客间的信任。享受被信任被赞许,用心的那一人,也不在意慢火的等待。 临走前,他兴奋的告诉我,他喜欢的人下个星期就要回来了,趁午后没什么食客,约了理发师去做个造型,收拾利落,展示给她最佳状态着实羡慕他,还活着,元气满满的活着。致,会油画、魔术、甜品、法餐、吉他、旅行的轻年人!