“春华秋实”“春华秋实”的本意乃春天开花,秋天结果。自然有它的一定之规,但俄勒冈这片土地从来都是被偏爱着的,自然规律在这儿也没了脾气。从初夏开始,这里的人们就陆陆续续迎来了收获。随着夏天的到来,在漫长的雨季里憋坏了的一颗颗蠢蠢欲动的心,早已经被让人眼花缭乱的户外活动塞满。话虽如此,但采摘仍旧当仁不让的成为最接地气儿的,也绝不可或缺的一项行程。以上是一张俄勒冈的採摘日历,随着白昼一点点的拉长,雨天一点点的减少,水果大丰收的夏季转眼就要到来了!第一波来袭的就是以草莓、蓝莓、树莓和大樱桃为代表的浆果们。浆果们纷纷表示出快来吃我。俄勒冈 style夏天来俄勒冈,你就必须体验一种地道的俄勒冈 style,那就是亲自去农场挑选你的健康食谱,新鲜应季水果。在物产丰富的美国,有一个巨大的问题:劳动力太昂贵。如果太费时费力,邪恶的资本家宁可让水果烂在地里也不愿意亏本卖的。但是自己去采摘,既帮农场解决了劳力问题,也满足了自己的口服。所以遍地的 U-Pick 应运而生。不但不收门票钱,你还可以免费装在肚子里带走哦。采摘即便是在旺季,也不需要预约,供採摘的农场面积通常非常辽阔,亲近自然,经过精心的耕种和栽培,有这一季采之不尽的果实。客人们可以在採摘时不限量的品尝,最后把成果一起称重付费,价格也就是超市售价的二分或三分之一。因为一次采摘的分量通常比购买要大得多,除了打成果汁奶昔外,很多家庭会研究出各种办法来“处置”这些果实,比如做成可口的果酱,自家早餐配面包或者燕麦享用,或是送朋友。△ 以上这个地图告述你波特兰周边有许多的农场都可以 U-pick 哦,具体地址请耐心往下看6月 草莓🍓曾经很多朋友跟小编抱怨美国的草莓中看不中吃,个大没味道。小编的回答一律是,请你五月底六月初来俄勒冈。每年到了这个传说中的 Hood 及 Totem 草莓开始成熟的时候。连空气中飘过的风都有草莓的香味。注意品种哦,Hood Strawberry 和 Totem Strawberry 。▲ 俄勒冈普遍的两种草莓,又香又甜的 Hood Strawberry 和 Totem Strawberry短短的三周,你就可以从以下的几个农场里挑选到可能是世界上最好吃草莓。这个秘密保留至今的原因,除了俄勒冈人的骄傲之外,最重要的原因就是,成熟的草莓基本上只有2~3天的保质期,放冰箱也无济于事。所以要来品尝人间美味,只有亲自来到俄勒冈哦!吃不完呢就得赶紧打成草莓奶昔Hoffman Farms Store, Beaverton这家位于 Scholls Ferry 路上家庭式经营的农场,离 Beaverton 和 Tigard 都很近,10多分钟的车程。在这儿,什么莓都有。从下面这个种植示意图能看出,规划的非常整齐。农场有野餐区,也有孩子玩的 Playground,还有农场商店。非常适合一家人,过上慢悠悠的一天。▲ 农场种植示意图农场信息📌 45.419570, -122.906843🏡 22242 SW Scholls Ferry Rd, Beaverton, OR🍓 各种莓类🕘 草莓已经开放,周中:9:00AM-6:00PM;周六日:9:00AM-5:00PM☎️ (503) 628-5418💻 hoffmanfarmsstore.comKruger Farms, Sauvie IslandKruger 是有名的草莓采摘地。农场里有个很大的农贸商店,餐车,和在树下的野餐区,非常适合家庭前往。这里供应各种莓类,番茄,椒类,南瓜的 U-Pick 项目。从6月21日开始到8月30日,每周四的晚上6点半都会有夏日乐队表演(krugersfarm.com/events-programs/summer-concerts/)。吃个热狗,汉堡,蒸玉米,喝着啤酒,红酒,再听着音乐,多么惬意的事儿啊。这是小编唯一知道的一家可以带狗(也要牵着)的农场,除了周四有乐队的时候不可以。农场信息📌 45.648004, -122.823398🏡 17100 NW Sauvie Island Rd, Portland, OR🍓 供应各种莓类,番茄,椒类,南瓜的 U-Pick 项目。农场商店还有各类自种水果蔬菜售卖。🕘 草莓已经开放,周中:9:00AM-5:00PM;周六日:9:00AM-6:00PM☎️ (503) 621-3489💻 krugersfarm.com/Bella Organic, Sauvie IslandBella Organic Farm 是有机果园, 价格比其他果园都会贵一些。原因是种植过程中的所有操作,从植物本身到肥料,虫害处理都使用认证过的有机种植方法,并且整个农场是靠太阳能提供能量的。果园比较大,可以免费乘坐农场的运输车游走。除了摘果果,还可以在农场里看各种农场动物,看酒庄,品美食。农场信息📌 45.639637, -122.794146🏡 16205 NW Gillihan Rd, Portland, OR🍓 草莓是6月2日开始。之后有 Chelan 樱桃, Bings 樱桃和 Rainier 樱桃。除此之外,这里还提供各种莓类,南瓜,番茄等有机蔬菜的采摘。🕘 周三至周五:9:00AM-3:00PM;周六日:9:00AM-5:00PM💵 莓类大约一磅 $3.50 至 $4.00☎️ (503) 621-9545💻 bellaorganic.com/u-pick/上面小编给大家选了3家自己比较喜欢的,想要更多选择的朋友们,不妨看看下面这些选择:Columbia Farms, Sauvie Island columbiafarmsu-pick.comSmith Berry Barn, Hillsboro smithberrybarn.comTom’s Berry Patch, Forest Grove facebook.com/tomsberrypatch6月 - 7月 樱桃🍒樱桃,在国内又称作车厘子。虽然从三月开始就能吃到加州甚至墨西哥的樱桃,冬季还有南半球的,但是本地最新鲜的大樱桃,依然是让人趋之若鹜的高级货。论品相,甜度,香味,美国西北部的大樱桃,在世界上都是屈指可数的佳品。在六,七月份买一张国际机票来俄勒冈,绝对能用樱桃吃回本。更加值得一提的是作为粉色 Rainier 樱桃的原产地,可以吃到最正宗最香甜的版本。不过要吃的话需要注意时间,因为据资料统计,1/3的粉色樱桃都是被鸟🐦吃掉的。比速度我们不要给人类丢脸啊。俄勒冈每年有12500英亩的地上产出约54000吨樱桃。今年夏天去【冰雪下最美丽的景色,路线环着胡德山(Mt. Hood),一路延伸,穿过果园、山谷和茂密的冷杉林】游览时,别忘了 U-Pick 一些大樱桃啊。除了 Rainier 樱桃外,接下来为大家介绍几种这个果园里的樱桃品种:🍒Tieton: 一种个头大,深色的甜樱桃。是各个品种中比较早期成熟的。通常是6月中下旬成熟。🍒Sonata: 一种个头大,深色的甜樱桃。是中早期成熟的品种。果园里的第二波成熟的殷桃,大概在6月下旬。🍒Bing: 一种个头大,深色的甜樱桃。6月下旬或者7月上旬成熟。🍒Skeena: 一种个头大,深色的甜樱桃。在 Bing 成熟后的一周长成。通常是7月上旬左右。🍒Regina: 一种个头大,深色的甜樱桃。在 Bing 成熟后的两周长成。通常是7月中旬左右。Hood River Pick, Hood River六月底,胡德河有机农场(Hood River U-Pick Organic)就要开始樱桃采摘的盛宴了。注意了,这里的果蔬都经过了俄勒冈“有机”认证,绝无人工添加剂或者农药。除了樱桃,农场还种植各类其他苹果,蔬菜,梅子等等。农场主人还贴心地准备了野炊的桌椅,吃着亲手摘的各种莓,欣赏着远处美丽的胡德山(Mt Hood)和亚当山(Mt Adams),非常适合家庭活动出游!农场信息📌 45.667281, -121.567500🏡 4320 Royal Anne Dr, Hood River, OR🍒 樱桃,树莓,蓝莓,羽衣甘蓝,大蒜,小番茄,苹果,大丽花,玫瑰🕘 6月底开始开放,每天:8:00AM-4:00PM☎️ (541) 359-4481💻 hoodriverupick.com/Rosedale Fruit Farm, MosierRosedale 水果农场有两个地址,一个在880 Huskey Rd上,一个在1027 Root Rd上。每年都是 880 Huskey Rd 的地点先开放 Tietons 樱桃的采摘,这是一种深色甜味的早季樱桃。开放一周后,会转移到1027 Root Rd的农场,这也是 Rosedale 的主农场,这里种植着大量其他各种种类的樱桃。该农场目前没有Rainier,因为刚刚种植下去,要数年之后才能结果食用。用地址导航至大致位置,跟随着 Rosedale U-Pick 的指示牌就能到采摘的果园。▲ 用地址导航至大致位置,跟随着指示牌就能到采摘的果园农场信息🏡A 880 Huskey Road, Mosier, Oregon🏡B 1027 Root Road, Mosier, Oregon🍒 多种樱桃🕘 地址A在6月23日开始开放,每天:9:00AM-5:00PM💵 自己采摘大约一磅 $1.50☎️ (541) 478-3368💻 rosedalefruitfarm.com/schedule/Root Orchards, Mosier这家农场信息比较少,但是有好吃的 Rainier。6月底到7月底提供采摘。如果不想自己动手的,订单要是大,可以打电话给他们让农场的人帮你去之前先大部分采好。到了之后“走走过场”就好了。农场会提供采摘的桶,但搬运樱桃回家,就最好自己多带一些容器了。农场信息📌 45.677581, -121.359723🏡 1111 Root Road, Mosier, OR🍒 樱桃(有 Rainier 品种哦)🕘 6月中某天开始开放,至7月中,每天:9:00AM-6:00PM☎️ (541) 965-0004💻 rootorchards.comEvans Fruit Company, Mosier2018年采摘季在6月的第二个周末就会开始。价格公道实惠。有甜樱桃,也有用来做派的酸樱桃。统统$1.5一磅。农场信息📌 45.681612, -121.377789🏡 701 State Rd, Mosier, OR🍒 各种樱桃 evansfruit.com/u-pick-cherries/🕘 6月的第二个周末开始开放,持续3-4周,每天:9:00AM-7:00PM💵 自己采摘大约一磅 $1.50☎️ (541) 478-3550💻 evansfruit.com/Sherwood Orchards, Sherwood住在波特兰南边的朋友们想要采摘新鲜水果,可千万别错过这家位于 Sherwood,占地26英亩,拥有长达150年历史的著名农场。农场里有超过2000棵果树。每年从6月底7月初的甜樱桃开始,一直到十月份,陆续有梨,桃(RedHaven, Harken, Hale Haven, July Elberta, Mystery, Loring 和 Improved Elberta varieties),油桃,李,梅,苹果,榲桲(Quince),柿子等丰富水果品种供你采择。该农场不负责运送,也没有现成摘好的水果供应,大家都卷好袖子准备亲自去摘个过瘾吧!农场信息📌 45.347682, -122.875766🏡 23995 SW Pacific Highway,Sherwood, OR🍒 全能型🕘 6月底7月初开始开放甜樱桃的采摘,具体开放时间段未知,请电话查询。☎️ (503) 625-7705💻 sherwoodorchards.com去往东边游玩的朋友,如果你怕脏怕累,不想自己去采摘,但有想去游览哥伦比亚河的时候,品尝俄勒冈的樱桃,可以去下面两个位于 Dalles 的水果摊看看。Orchard View Farms:www.orchardviewfarms.comSandoz Farm:www.sandozfarm.com7月 蔓越莓,树莓,蓝莓,黑莓浆果四大金刚,或者称之为四个精灵更加合适。小编在出国前除了在甜品店最贵的蛋糕里,从未见过这几个家伙。但是一来这里之后就被这几个妖精迷住了。酸甜适中的口感,和抗氧化止衰老的神奇功效,让整个七月成为你最不可错过的月份。我们来看看在哪里能够邂逅这四位呢?对了, 在西北这里,除了有 cranberry 蔓越莓,raspberries 树莓,blackberries 黑莓和 blueberries 蓝莓外,还有 Marionberry,Loganberry 和 Boysenberry。Marionberry:Chehalem 和 Olallieberry 黑莓的混合品种,这些挞浆果是在俄勒冈州发明的,并且很受欢迎,其特色包括甜冰淇淋和咸味烤肉酱。Loganberry:raspberries 和 blackberries 的混合体,不用选了,一次品尝两种味道。Boysenberry:这些大红紫色浆果自20世纪30年代以来一直很流行,被认为是黑莓和Loganberry的混合品种,这这这也太复杂了吧。Smith Berry Barn, Hillsboro在这里采摘完后,马上可以打一杯莓果奶昔,无比新鲜,比 Costco 里那些被召回的冰冻莓果不知道要好到哪里去了。这个农场还会经常提供一些讲座,教你如何种果树,如何在后院种植莓果。农场信息📌 45.399500, -122.930133🏡 24500 SW Scholls Ferry Road, Hillsboro, OR🍓 各种莓类,苹果,梨🕘 周二 - 周日:10:00AM-5:00PM☎️ (503) 628-2172💻 smithberrybarn.comBeach Blueberry Farm, SherwoodBeach Blueberry Farm 是一个专营蓝莓 U-Pick 的农场。靠近5号高速,位于 Sherwood 和 Wilsonville 之间。对于住在 SE 的人很方便。农场信息📌 45.320277, -122.826877🏡 27626 SW 147th Ave, Sherwood, OR🍓 主营蓝莓🕘 尚未通知,6月底电话或者网站查询,正常开放后通常是周三 - 周日:9:00AM-4:00PM☎️ (503) 625-6314💻 beachblueberry.comSouth Barlow Berries, CanbySouth Barlow Berries 坐落在波特兰南边的叫 Canby 的城市。提供各种莓类水果的采摘。农场信息📌 45.186950, -122.722062🏡 29190 S Barlow Rd, Canby, OR🍓 各种莓类🕘 经常变动,请查看网站或电话询问☎️ (503) 266-3193💻 southbarlowberries.com其他莓类农场Draper Girls Country Farm, Hood River (也有樱桃,苹果和梨)Nodaway Blues, Wilsonville (专营蓝莓)6月 - 7月 薰衣草紫色是八月的主题色。雪山下花海翻腾的薰衣草农场,浪漫的让你可以马上再办一次婚礼。采摘也好,赏花也好,只要来到下面要介绍的这些地方,就像来到了童话世界。薰衣草又有很好的助眠功效,来几支鲜花或者干花放在床头,可以让你睡一整年好觉呢。▲ 按照这种方法倒挂薰衣草制成干花采下来的水果可以吃,那采下来的薰衣草除了可以看,可以闻,还有什么用呢? 首先你要将薰衣草弄干。方法很简单,只需要把一整把薰衣草用皮筋扎紧,然后倒挂在黑暗且干燥的地方,大约八天,就可以变成薰衣草干花了。干燥的薰衣草,香味还可以持续一整年。你可以将干燥的薰衣草花单独储藏起来,可以烹饪,烘培,泡茶。最简单的方法就是在你的卧室里放一个薰衣草熏香包。或者在夏季的柠檬水饮品里直接加入薰衣草干花。Hood River Lavender Farm, Hood River这是一家位于美丽的胡德河山谷的 U-Pick 薰衣草农场。种植着非常大面积的薰衣草。他们的商店里有100多种不同的薰衣草制品。润肤露,安神精油,枕头,薰衣草蜂蜜等等。注意:薰衣草节在7月7和8日举行。农场信息📌 45.615485, -121.543374🏡 3801 Straight Hill Rd, Hood River, Oregon🌿 薰衣草和100多种薰衣草商品🕘 周三 - 周六:10:00AM-5:00PM;周日:11:00AM-5:00PM☎️ (541) 354-9917💻 hoodriverlavender.comHelvetia Lavender Farm, Hillsboro在这里,可以摘选喜爱的薰衣草,可以坐在量停下喝以后薰衣草味道的茶,还可以在商店里挑选相关的礼物。2018薰衣草节在定在7月的6至8日三天举办,从早上的9点到下午4点。农场信息📌 45.612848, -122.915746🏡 12814 NW Bishop Road, Hillsboro, OR 97124🌿 薰衣草🕘 7月6至8日:9:00AM-4:00PM(薰衣草节)☎️ (503) 647-5858💻 helvetialavenderfarm.comSauvie Island Lavender Farm, Sauvie Island位于波特兰西北边的 Sauvie Island 的小型薰衣草农场。有着800株薰衣草,14种不同品种。农场信息📌 45.670093, -122.845950🏡 20230 NW Sauvie Island Road, Portland, Oregon🌿 薰衣草🕘 5月26日至7月31日,周二 - 周日 10:00AM-5:00PM☎️ (503) 577-6565💻 sauvieislandlavenderfarm.comThe Oregon Lavender Farm, Oregon City最美薰衣草农场。这是只开放两天的薰衣草农场,看着胡德雪山采摘薰衣草。2018 U-Pick 的安排是,6月23日,24日的上午10点到下午5点。这里提供采摘用的刀,你也可以自己带剪刀来。不容错过的好景色和好货。农场信息📌 45.361718, -122.431701🏡 20949 S. Harris Road, Oregon City, Oregon🍓 薰衣草🕘 6月23日,6月24日:10:00AM-5:00PM💵 $3.00 一把,$5.00 两把☎️ (503) 631-4488💻 libertynatural.com/olf⚠️注意事项⚠️1. 大部分 U-Pick 农场都不让带宠物。除了 Kruger’s Farm。原因是防止果园的果物被动物污染的风险。如果把狗狗带上并放出来,这会和很多农场的健康和卫生相关的 GAP (农业操作手则) 认证相违背了。2. 最好穿旧衣服,废旧鞋子,或者雨靴去,因为农场的地可不像城里的水泥路,踩在泥里弄脏了洗不掉,后悔可就来不及了。采摘 Berry 时在丛中穿梭,衣服容易被枝条钩挂到,旧衣服就不需要心疼了。千万不要穿拖鞋和凉鞋去摘樱桃,因为不让上树。3. 防晒霜和水。夏天的下午回很热很热,经常高于85华氏摄氏度,避免高温作业。炎热的天气时,尽量清晨,傍晚出行。4. 一定要打电话提前确认过是否开放,也顺便确认一下价格。◆ ◆ ◆编后记介绍到这里,你们是不是已经迫不及待了呢?且不说小编知道你们各个都是吃货,光看到这些美丽的风景,都足以令人神往不已。田园生活自古都是各路名人雅士最迷恋的,是他们心之所归。一花一草皆风景,阴晴冷暖都因为每一颗果实的命运而显得关乎痛痒。此等雅致可得,更重要的是,每一季的瓜果蔬菜和鲜花,我们都可以掺上一腿,毕竟装进肚里的和落进袋里的还是最让人心安的。想象着,一个自然醒的周末清晨,或是一个翘班外逃的明媚午后,推开门,奔向一片广阔的农田。亲手触摸,亲自品尝,用微笑去分享,这块我们深爱着的沃土上,可爱的人们通过辛勤劳动收获的香甜果实。那一刻,味蕾连通了每一颗细胞里的热忱,对俄勒冈的热爱,夹杂着泥土雨露的味道,实现了身心合一。■ Over ■记得,玩乐的同时也要爱护大自然!!!正在浏览此文章