安博塞得美食攻略

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  Dodd's Restaurant   

  8.0 1人点评 美食综合排名 第1位

  

  Dodd\'s Restaurant是安布尔赛德比较知名的餐厅之一，提供传统的意式料理，所有的餐食都是手工制作，主厨也会到餐厅内服务，而我正好透过店内的挂钟拍到了大厨的身影。 我们点的第一份餐食是海鲜意大利面，使用贻贝、大虾制作，搭配白葡萄酒和蒜蓉黄油酱，鲜味非常足，加上扁面条的口感，算是不错的一道菜。 之后的一道菜就是意式料理中最基础的玛格丽塔披萨，纯手工制作的饼皮口感十足，饼边考得十分酥脆，而简单的番茄酱和马苏里拉芝士使披萨整体不会过于油腻。 最后的一道菜则是用土豆、洋葱制作的沙拉，搭配一种自制的酱汁，吃起来略带甜味，也算是不错的一道菜品。