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美食

概述 编辑

由于地理位置的优势,可以在瓦伦西亚吃到新鲜的鱼虾等,饮食方面是典型的地中海式。不得不提的就是瓦伦西亚是西班牙海鲜饭(Paella)的故乡,所以想吃最正宗的海鲜饭,来瓦伦西亚就没错了。海边的餐馆是吃海鲜饭的好地方。除此之外,西班牙的特色小吃Tapas在很多餐馆也能找到。

西班牙语中有些词语和英语相近,但值得注意的是“menú”在西班牙并不是菜单的意思,而是含有前菜主菜甜品饮料的一整套套餐,一般餐馆每天都会推出这样的套餐,方便食客选择。“La Carta”这个词才是我们通常所说的菜单。西班牙的餐馆对于小费没有硬性的规定,一般找零会放到一个小盘子里,再由顾客将小费放在盘子里。给小费一般凑整数就可以了,比如这顿饭你消费了18.8欧元,付20欧元就可以了。

攻略 编辑

Paella

来到瓦伦西亚最不能错过的就是西班牙的著名美食——Paella(读作pa-e-ya)了,也就是我们经常说的海鲜饭。事实上在瓦伦西亚,Paella的食材有很多种,并不一定都是海鲜口味,有些会加入鸡肉(Pollo)或兔肉(Conejo),有的是只用蔬菜(Verdura)做的,还有黑色的用墨鱼汁液做的Arroz Negro。一般Paella的做法是用一口大平底锅,将本地出产的大米和各种食材加入新鲜的汤汁熬制而成,事实上Paella的本意就是平底锅的意思。大米的口感跟我们在国内吃到的软糯的米饭不太一样,会硬一些。

Gamba al Ajillo

可以翻译做油浸虾,由新鲜的虾肉浸制在橄榄油中,由很香的大蒜味,比较符合中国人的口感。是海鲜餐馆和Tapas馆里必备的一道菜。

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  • La Pepica

    这家餐馆超过百年历史,名气很大,店门很大,食客络绎不绝,也有许多名人光顾过,周末要早去一些才有座位。餐馆提供很多种类的Paella供你选择,海鲜做的也不错。价格来说较其他餐馆贵一些,由于人多,服务速度可能稍有些慢。

  • Casa Ripoll

    这是一家在Malvarrosa海滩上的餐馆,味道正宗,比起上面说的La Pepica会便宜一些。旅游旺季餐馆也总是爆满。一个套餐20多欧元起,绝对吃到饱。

Agua de Valencia

这是瓦伦西亚当地的特色饮品,和Sangría一样是消暑的含酒精饮料,可以翻译为“瓦伦西亚之水”。瓦伦西亚是有名的柑橘产区,Agua de Valencia中加入了大量新鲜橙汁,兑上西班牙的气泡酒Cava,有些会加入如伏特加和朗姆等烈酒。夏天在酒吧里点上一扎,是不错的选择。

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  • Café de las horas

    这间咖啡馆坐落于老城区,是一间老店了,内部布置的很别致。逛累了教堂,随便坐坐喝一杯咖啡或者干脆就点上一扎Agua de Valencia休息一下很是舒服。

Horchata

这种饮料类似我们国内喝的豆浆,由一种叫做“Chufa”的植物做成,是瓦伦西亚Alboraya区的特产。市中心会有小贩推着车售卖这种饮料。在Alboraya区也有不少专门喝Horchata的店铺。如果你能接受很甜的口味,也值得一试。

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  • Horchatería Daniel

    Horchatería Daniel可谓是瓦伦西亚最有名的Hoechata店铺之一了,比市中心的店铺口感好一些,没有那么甜腻。正因如此,有时候可能会等座位。除了Horchata,还有各种甜品供你选择,去吃早餐或是下午茶都是不错的选择。

中餐

Xátiva火车北站后面有很多华人开的餐馆,但是口味一般,有些人会吃不惯。这里也有在西班牙各大城市都有的WOK。

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  • WOK TO WALK

    这家店面并不大,在市中心的位置,提供外卖服务。里面有米饭和面等简易的中餐。

更新时间:2014-07-08 编辑美食信息
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