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概述 编辑

东部地区由于地处偏远,很多地方都交通不便,所以形成了靠山吃山,靠海吃海的饮食文化,简单来说就是有什么他们就吃什么。花东地区卑南族和阿美族为多,所以也有不少卑南族和阿美族的风味小吃可以试试,但对部份人来说口味偏咸。另外,花东地区由于空气好,水质好,种出来的稻米米香浓厚且饱满所以在台东花莲不能错过吃好米的机会。

Tips:池上饭包
在花东地区如果不知道去哪里吃好吃的米,找池上饭包就对了。池上饭包在台东市区很容易见到,最有名的一间叫做悟饕,悟饕的池上饭包用料实在且价钱便宜,值得一试。另外关山便当是火车便当,得在关山火车站的月台才买的到。

相关目的地
  • 爱娇姨风味餐厅

    这家位于鹿野高台的特色餐厅以茶入餐,创造了独具特色的菜品。绿茶炒面、红茶鸡丁等都是这里的名菜。

  • 家乡饭包

    饭包是池上的名产,米饭配上柴鱼、烧肉、腌菜和时蔬,装在木制盒子里,有一种特别怀旧的味道。池上的饭包博物馆更是将这种传统的饮食文化发扬光大。

  • 卑南猪血汤

    这家店的猪血被盛赞为“台东黑豆腐”,搭配酸菜、胡椒的猪血口感脆而无腥味,是地道的美味。

  • 七里香水煎包

    这家店靠近铁花村,是听完音乐后吃宵夜的好地方,除了大个的水煎包,这里的卤味也值得称道。

攻略 编辑

卑南猪血汤

大块猪血放入用猪骨所熬制而成的汤底中,然后加入水果秘料、酸菜、大肠、葱花、香菜等配料。猪血吃起来爽脆,汤喝起来有一点点的水果香味,让猪血汤喝起来很清爽。

洛神花茶

洛神花茶是直接由洛神花所冲出来的茶饮,有些比较讲究的店家也会将洛神花和酸梅汤一起熬煮。洛神花喝起来酸甜酸甜,可以解渴,很适合在炎热的夏天或是累的时候来上一杯。

更新时间:2014-07-08 编辑美食信息
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