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台中在台湾地区也是大城市，不同风味的料理几乎都可以在台中找到。不过说到台中的美食，大家一定都会想到逢甲夜市。逢甲夜市内有台湾从南到北的小吃，价钱便宜，份量又多且味道好，不仅吸引旅行者，也是本地人经常光顾的地方。 另外，说到台中，一定要提到台中“吃到饱”的文化，在台中市里林立着各式各样的“吃到饱”餐厅，从火锅、烧烤“吃到饱”到甜点“吃到饱”都有，而且价钱公道，是去台中一定要试试看的。另外还有许多特色餐厅，例如纸箱餐厅、熏衣草园餐厅都可以吃到特色菜。
Tips：到哪里去找好吃的东西
在台中，想要吃到便宜大碗又好吃的东西，往夜市跑准没错。 另外，学校附近的商圈也有许多特色小吃店，看哪里人多就进去就可以了。
鸡脚冻是鸡脚经过中药、香料不断煮过之后，放到一定温度的冰箱里冷藏起来。冷藏过后，鸡脚冻的胶质会黏在鸡脚的表面上，看起来油油亮亮的非常好吃。鸡脚冻不需要添加其他酱料，买来就可以直接吃。
台中肉圆名气虽然没有彰化肉圆名气响亮，但却是到了台中一定要尝一尝的美食。肉圆馅是由猪前腿肉、后腿肉、笋和香料用力揉捏后做成有弹性的肉馅。另外肉圆皮的部分是将米粉先煮一阵子再混入番薯粉、树薯粉和一定比例的水，细心搅拌使肉圆变得爽口之后，下锅油炸。炸起来后，搭配独门酱料一起吃。
大面羹是羹汤类的东西，主要是由韭菜和红葱头熬煮汤头来提升整碗面的香气。另外一个特色就是面条要煮上40分钟。很多人会觉得面条煮烂不好吃，但是大面羹的面越煮越香，且久煮不烂。大面羹可以搭配卤油豆腐、虾卷等之类的东西一起吃。
蜜豆冰外表看起来就是一碗清冰，但挖开后就会有惊喜，里面有香蕉、西瓜等水果，还有蜜饯、粉圆、豆类，汤圆等，最后再加上添了香蕉油的糖水，来增加这碗蜜豆冰的味道和香气。
台中太阳饼的特点就是皮薄、酥香、内馅甜而不腻。好吃的太阳饼是由酥皮搭配上麦芽内馅烘烤而成。酥皮一层层吃的时候入口即化。太阳饼不论搭配茶或者是咖啡都是非常好的。
小林煎饼的吊钟烧因为外形像钟一样，所以叫做吊钟烧。吊钟烧有点类似于鸡蛋糕，不过最大的不同就是鸡蛋糕是蛋香，而吊钟烧是奶油香。简单来说，吊钟烧是用鸡蛋奶油面糊放进吊钟模里稍微烤一下下，然后在吊钟烧里包了香甜的奶油馅，吃起来滑顺香浓，但却非常烫口。吊钟烧是一种不管热吃或是冰起来吃都好吃的食物。
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