作为一个小国，葡萄牙的餐饮业可以说是十分发达，除了大家所熟悉的葡式蛋挞外，还有Rissol de Camarão(一种油炸的小吃，里面是调味好的虾，包上面粉，十分美味)、Pão com Chouriço(把香肠塞进面包里，放进烤箱里烤熟，面包和香肠都很脆)及其众多甜点蛋糕，含糖量甚高，是热爱甜食者的天堂。波尔图是个很传统的城市，至今都流传着很多北方菜系的特色菜。很多餐馆都提供很美味、实惠的餐食，大家一定不要错过。特别值得提醒的是很多餐馆都有Prato do Dia(当日特选)。一般这种菜都是拿手菜，或者煮的时间越长越入味的好菜，厨师一上班就准备好，售完为止，而且十分经济。波尔图有葡萄牙最好的餐厅。葡萄牙有句话，如果要吃东西，那就到波尔图，因为这里菜品的质量和数量都很不错。波尔图比较好的餐厅集中在Matosinhos地区，位于海滩和Porto de Leixões港口附近。

在波尔图，可以尝试"Tripas à moda do Porto"，这是一份三合一的菜，量很大。另外传统菜Francesinha也值得一试，菜品字面上的意思是法国女士的意思。这种菜主要是在烤面包中夹上肉，佐之以奶酪和辣酱。

如果在七月，可以到乘地铁到Matosinhos地区，这里有鱼节。集市上都是当天捕获的鱼，你可以选一条整鱼，让店主当场制作。

波尔图的夜生活主要集中在三个区域：分别是位于牧师塔边的两条平行街道Rua Galeria de Paris和Rua Cândido dos Reis，杜罗河两岸的利贝拉码头和加亚码头，这些地方有许多开到很迟的咖啡店、酒吧、夜店，码头处还能欣赏美丽的河景。旅行的最大法宝永远是随性，去认识一两个朋友，和他们漫步在这座城市，随意的踏入一家夜店，说不准会有惊喜。餐馆也是一样，有些不是特别起眼的小餐馆，却是历史悠久的家庭小店，在当地人中也颇有名声。

Tips：营业时间、预约及小费
一般餐馆营业时间为午餐11:30-15:00，晚餐18:00-23:00或者更迟，有些闹市区的餐馆从早上一直开到晚上。除非特别好的餐馆，一般不需要预约，就算没有位置，稍微等一会，工作人员总会给你安排。除了高级场所，一般不强制小费，根据场所服务和等级决定小费的多少，一般顺手留个硬币就够了。所有餐馆不另外加收增值税。

一般在入座的时候侍者会端来切好的面包、奶油、沙丁鱼酱、橄榄。讲究点的地方，会有用大蒜和橄榄油腌制的红萝卜、奶酪，甚至浇了烈酒火烤的香肠。一般每样价格都在菜单第一页，没有标示价格的可以拒绝付款，简单的菜品在2欧元左右。侍者会根据你吃的东西收取价格，不是上了桌的都要付款。如果发现面包价格贵的离谱，可以让侍者拿走或者直接离开餐馆。出现问题请索要意见书(Livro de Reclamação)，每家餐馆必备。葡萄牙的饮食比较平民
化，不像法国大餐或者意大利大餐那么讲究。前菜可以是汤或者沙拉等，然后是主菜，最后是甜点、咖啡，如果有兴致还可以来杯烈酒助兴、助消化。值得推荐的是绿葡萄酒和本地特产波尔图酒(Vinho do Porto)，都是葡萄牙北部的特产，味美、价格适中，不同年份、不同牌子的价格不同。

Francezinha 特制三明治
波尔图特色三明治，用当地面包夹火腿肉、腌制肉肠和牛排或者烤肉，在肉上面盖上一层加热过的奶酪，配上一片厚厚的西红柿，浇上啤酒酱，一般会和薯条一起上，十分美味。可以看出葡萄牙人对美食的追求和细腻，做个三明治都这么多原料和工序，大家来波尔图一定要尝试的小吃，十分填肚，完全可以算个简易午餐了。

Tripas à Moda do Porto 波尔图式内脏炖肉
波尔图人外号的来历就是因为这道菜，今天波尔图人已经将他发扬光大，许多来这儿旅行的人也都愿意尝试。主要原料有牛的内脏、及塞满了牛血等各种填充物的内脏，配上香肠、鸡块儿、猪肉、洋葱炖白豆，一般用黄油酱或者其他厨师特制的酱汁，会在菜单上说明，上菜前再上一点香菜末，色香味俱全的一道菜就可以享用了。

Tips：点菜注意事项
tips波尔图是个经济、实惠的城市，餐馆菜的分量普遍偏大，肉多、油重、所以比较耐久，卡路里也很高。特别在北部地区，由于天气相对寒冷，人们在饮食上更有这个趋向。如果吃不下就没必要从头餐到甜点全都吃遍，可以根据自己的食量点菜。