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新加坡娘惹峇峇餐厅

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7.7

7条点评

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  • 新加坡全部美食中排第38名
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峇峇娘惹(或称土生华人/海峡华人)是指十五世纪初期定居在满剌伽(马六甲)、满者伯夷国和室利佛逝国(印尼和新加坡)一带的中国明朝后裔。这家是正宗的娘惹菜,娘惹菜是结合中餐和马来西亚料理的做法,其中Babi Pongteh是推荐菜肴。不过网上对这家餐厅的褒贬不一,可以自己去品尝一下娘惹菜。
  • 地址:

    1 Harbourfront Walk #01-54/56 Vivocity,Singapore(查看地图)

  • 到达方式:

    地铁紫色线NE1,Harbourfront站下。

  • 营业时间:

    每天11:00-15:00,17:30-22:00。

  • 人均消费:

    人均消费20-40新加坡元。

  • 电话:

    +65-63769138

添加/更新信息 信息更新时间:2016-08-25  

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  • 点评
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  • 王小美滋滋
    2016-05-25

    很有新加坡特色的娘惹餐厅,结合中餐、马来西亚、印尼菜的口味,有招牌的黑果焖鸡。

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    • 吴宏
      2016-02-16

      娘惹就是新加坡华人的写照,融合世界各地的风情,人物,风味于一体

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      • 国境之_南
        2015-09-16

        叶包鸡量太大,很容易吃腻。其他吃过的都忘记了,估计以后还会过来吃。很不错的用餐体验。

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        • qzhangi
          2015-05-12

          新加坡的娘惹还是跟马来西亚的有点差别的,更合适这里人,辣味低很多,喜欢酸辣的小伙伴们可以尝试

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          • 开心5880
            2014-12-09

            新加坡娘惹峇峇餐厅结合了中餐,马来西亚菜和印尼菜三地口味,融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味,口味浓重。

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            • 洋葱22
              2014-09-14

              娘惹峇峇(baba,音同“巴”)是指是土生马来人和华人通婚后的后代。男生称为峇峇,女生称为娘惹,这也造就了中巫饮食文化的结合。娘惹菜系,融合了东南亚各国的餐饮特色,经过不断的创新,成为近百年来在东南亚地区首屈一指的特色美食。

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              • 兔子在路上奔跑
                2014-07-04

                代表美食:黑果焖鸡
                主要食材为鸡肉和黑果(buah keluak):一种带有坚硬外壳和辛辣内瓤的果实。黑果的诱人滋味只有亲身一试才能了解其魅力所在。黑果焖鸡的制作过程十分复杂。仅仅酱料的准备就很费工夫。得备齐七种香料,人工捣碎之后,花半天时间炒制而成。

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