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大宝小食

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8.4

82条点评

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  • 马六甲全部美食中排第6名
位于鸡场街中段的大宝小食,虽然门面普通,但是排队等待的食客 会清楚的让你知道,这里有好吃的东西哦!大宝小食里面可是别有洞天,除了装修非常古色古香外,还有很多时代久远的“文物”, 好像一间小型的博物馆。很多人都知道这里的Cendol(晶露,又名珍多冰)很出名,晶露的样子有点像刨冰,在碗的底部有红豆沙、青色条状的粉条、仙草凉粉等配料,然后将刨冰放在配料之上,再淋上椰奶和棕糖(Gula Melaka,又叫马六甲糖),拌匀之后吃。晶露很快会融化,味道有点咸又有点甜,所以很多人喜欢吃,但也有很多人吃不惯。

大宝小食的晶露是榴莲味道的,虽然没有榴莲肉在里面,但是味道纯正浓郁,榴莲味可以掩盖下咸咸的味道,比较容易接受。另外还有海底椰晶露,不喜欢榴莲味道的可以选择这款,味道比榴莲味的稍甜。

这里的叻沙也很出名!叻沙,马来文Laksa,是将半透明的粗米粉条加上豆芽、鸡肉、鱼饼 等配料,在香浓的咖喱汤或酸酸的鱼汤内煮熟而成,叻沙会因地方不同而有很多不同口味的。大宝小食的叻沙有两种,一个是Nyonya Laksa,味道类似于Asam Laksa。Asam的本意是酸豆,可以带出汤的酸味,酸味又不同于醋。Asam Laksa的汤是用鱼熬出来的浓汤,通常配上切碎的鲭鱼丝、黄瓜、葱、红辣椒、菠萝、生菜等。

所以Nyonya Laksa味道酸酸的,适合爱吃酸的人。另一种是Baba Laska,有点像咖喱面,汤里的椰浆味很重(肠胃不好的慎吃椰浆)。 还有一种是鸳鸯Laksa,是将Baba Laksa和Nyonya Laksa掺在一起的,另有一番风味。还有其他小吃,如炸手工鱼丸、腐竹皮酿鱼丸肉等,配上蘸酱也很好吃。

展开全部简介
  • 地址:

    88,Jalan Hang Jebat,75200 Melaka(查看地图)

  • 到达方式:

    鸡场街内,地理学家咖啡馆 Geographer Café对面。步行可到达。

  • 营业时间:

    周二至周四和公共假期10:00 - 18:00; 周五周六 10:00-23:00,每周一休息。

  • 人均消费:

    10林吉左右。

添加/更新信息 信息更新时间:2016-12-04  

去过这里的穷游er还喜欢去

  • 点评
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  • prinivy
    2016-03-10

    小伙伴们还带我们去吃了chendol,laksa~~还有葡挞~赞!!~当时完全是跟着小伙伴瞎吃 回来查查吃的应该是蛮有名的jonker88~店内装饰还蛮独特 复古的~我不吃laksa无法评价 不过chendol和葡挞都蛮好吃的!

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    • 芮夫人
      2016-11-16

      在鸡场街的一家店,我们来来回回找了好几遍才看到,眼神不好呀。店里面人很多,一般都是拼桌一起吃的。最有名的就是晶露,其实就是冰沙,点的市榴莲味道的,榴莲的味道很浓,不过没有榴莲肉,只是加了香精。味道还是可以的,大热天的吃这个很爽。

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      • jocelin8318
        2016-05-06

        各种叻沙很有名。去的晚了,几种热卖的口味都没了。叻沙,酸辣为主,加了很多配料,味道不错,值得一试。

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        • 小晚的妄想世界
          2016-03-09

          是在马六甲吃过最好吃的一家店,记得周一是休息的,一定要选好时间去吃,个人感觉baba拉撒的味道最好,鱼丸面也好吃,鱼丸特别Q弹。晶乐也好好吃的。

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          • lilian_hide
            2016-10-27

            招牌很看不清楚,我看到义结会的牌匾直接就走过去了,后来想想怎么会这么多人的啦,再退回去一看原来就是大名鼎鼎的大宝小食~~

            点了两碗叨沙两碗甜品尝尝味道。峇峇叨沙:咖喱椰浆口味的,有点辣,但还蛮好吃的。娘惹叨沙:酸的,很奇怪,汤几乎没喝都剩下了。娘惹菜不知道为什么蛮喜欢用酸的,后来吃的亚参鱼也是娘惹名菜,也是一股这样的味道,吃不惯。

            甜品:发宝精乐(也叫晶露),马六甲的特色,很多铺子做的。依旧吃不惯,浇的是红糖,很奇怪的味道。另外一碗红豆冰沙也是浇红糖的~~可怜我们不喜欢吃红糖的都浪费了~

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            • 吴霜
              2016-10-17

              看了推荐特地找到这家不大的门面,但走进去一看,地面的肮脏油腻让我们打了退堂鼓。

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              • ran李
                2016-10-02

                还是那么多人排队,那么好吃。可以让店家推荐点餐。cendol和asam lasa都不错,还有特色的面选择。

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                • 花格子花花
                  2016-08-11

                  马六甲机场街里面的一个点,很多游客都推荐的,我们走了好几遍才找到。这家的晶露很有名,有点点像刨冰,会加炼乳啊,红豆啊,各种配料,他家还有榴莲味的,因为我喜欢吃榴莲,就点了个榴莲的,榴莲的味道比较浓,不过应该是香料香精,没有榴莲肉在里面。但是还是很好吃的

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                  • yulezg
                    2016-07-07

                    沙冰太好吃了 记得要榴莲味 和原味哦。。。。还有面冰也很不错哈

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                    • 飞絮逆鳞
                      2016-04-18

                      马六甲超级好口碑的一家小食店,几乎游客们都是拿着攻略地图来找,常常要排队。

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