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潮顺隆餐馆

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马来西亚的华人中,很多人是来自于潮州,所以在异国他乡也发扬了自己家乡的菜式。潮州菜的特点是无海鲜不成菜,重汤轻油,味道清淡,食材讲究,是很好的养生菜。

潮顺龙栈是个很容易被游客忽略的地方,因为它的外表极不起眼,但是这样一个小小旧旧的地方,内里却一点都不普通,这里的厨师可是拿过世界排名的!招牌菜有招牌鲜蚝面、潮式金乳猪、津白焖鲍鱼、软壳螃蟹、潮州蒸斗鲳鱼等,还有推荐食客必试的金瓜白果芋泥。

招牌鲜蚝面的酱汁很多,颜色黑黑的是因为加了黑酱油和黑醋,黑醋加的很妙所以减低了面的腻感,勾芡的芡汁做的很薄很滑,圆圆的面条配上酱汁很好吃,蚝很多很新鲜,每一粒都滑滑多汁的。如果口味重,可以蘸上店内的潮式豆瓣酱油一起吃。海鲜类都很鲜美,因为食材很新鲜,而且不加味精,吃到的都是海鲜原本的鲜味。招牌金瓜白果芋泥,手工做的糊状芋泥,芋头新鲜,味道不会太甜,加入了南瓜和白果的芋泥不会吃起来太单调。因为芋泥是放在最后才上的甜品,所以建议前面不要点太多的菜,不然最后会吃不下芋泥。

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  • 地址:

    No. 42 & 44,Jalan KPKS 1 | Kompleks Perniagaan Kota Syahbandar, Melaka 75200, Malaysia(查看地图)

  • 到达方式:

    开车或乘出租车

  • 营业时间:

    12:00-14:30;18:00-21:30;周一休息。

  • 人均消费:

    每位消费大约30-40零吉

  • 电话:

    +60-6-2880209;+60-12-6035464

小贴士

新店已开始营业,可拨打+60-6-2880209预订桌位。

添加/更新信息 信息更新时间:2016-05-30   wayne7380 等1位穷游er参与了编辑

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