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柏林白啤酒

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24条点评

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  • 柏林全部美食中排第2名
作为啤酒之国的首都,柏林也有自己的特色啤酒——柏林白啤酒
(Berliner Weisse)。白啤酒是来自德国南部的酿造工艺,麦芽丰富,
高度发酵,颜色浑浊。而柏林白啤酒的特别之处,在于酿造过程中还
加入了乳酸菌,因此成品啤酒口味偏酸,饮用时,要加入水果糖浆来
中和酸味,因此,端上来的柏林白啤酒通常并不是白色,而是红色(覆
盆子糖浆,Himbeersirup)或者绿色的(香草糖浆,Waldmeister)。
这种啤酒的酒精度数不高,口味偏甜,比较适合女士引用。杯中还常
有一枚吸管,和豪爽的大杯饮酒的风格颇为不同。如果你还是偏爱纯
正的啤酒口味,可能会对这种啤酒有小小的失望哦。
添加/更新信息 信息更新时间:2016-12-07  
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  • boomhuang
    2016-01-18

    白啤酒度数很低,有点类似酒精饮料,在很多小超市就能买到,记住weisse这个词,可以让店员帮你找。有红、绿两种口味。个人比较推荐红色,口味酸甜,绿色喝起来有点想川贝枇杷糖浆的味道。

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    • 安逸是毒藥
      2016-07-08

      据说白啤酒是柏林的特色,从超市特地找了买来喝,酸酸的,并没觉得多好喝或者多不好喝。

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      • h4i6j8
        2016-03-17

        很酸但口感不错good!

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        • 兔小白兔
          2015-01-13

          冬天只能喝到红色,加了覆盆子的,夏天是绿色加了香草糖浆的。我是在冬天喝的,很好喝。当时特意跑到酒吧,只要了一瓶这个。

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          • 陶linlin
            2014-12-13

            酒精度很低, 适合女生喝。有覆盆子和香草两种口味,个人觉得覆盆子的比较好喝。

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            • miawang
              2014-12-01

              超级推荐!今年才第一次喝到!不是普通啤酒的味道,很淡,然后由于里面要加果酱,产生了奇妙的混合!在其它地方都喝不到哦,所以来柏林一定不要错过了

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              • 两个_恰恰好
                2014-11-09

                啤酒口味偏酸,饮用时,要加入水果糖浆来中和酸味,我很喜欢这种味道。

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                • deutsch20110303
                  2014-08-27

                  柏林的白啤,我觉得一般,个人更喜欢捷克的啤酒和慕尼黑的啤酒。不过吃咖喱香肠时,番茄酱太腻,喝点白啤倒是不错

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                  • KamilR
                    2015-05-12

                    没有喝过这种啤酒,不过还是喜欢捷克的啤酒,比这个苦一点,但是好喝

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                    • angryangle
                      2015-03-23

                      柏林的著名特产柏林淡啤酒Berliner Weisse,是一种在啤酒中加入糖汁的饮料,有点像鸡尾酒的感觉。好好喝!

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