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柏林白啤酒

6张照片

8.4

23条点评

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查看全部23条点评

  • 柏林全部美食中排第2名
作为啤酒之国的首都,柏林也有自己的特色啤酒——柏林白啤酒
(Berliner Weisse)。白啤酒是来自德国南部的酿造工艺,麦芽丰富,
高度发酵,颜色浑浊。而柏林白啤酒的特别之处,在于酿造过程中还
加入了乳酸菌,因此成品啤酒口味偏酸,饮用时,要加入水果糖浆来
中和酸味,因此,端上来的柏林白啤酒通常并不是白色,而是红色(覆
盆子糖浆,Himbeersirup)或者绿色的(香草糖浆,Waldmeister)。
这种啤酒的酒精度数不高,口味偏甜,比较适合女士引用。杯中还常
有一枚吸管,和豪爽的大杯饮酒的风格颇为不同。如果你还是偏爱纯
正的啤酒口味,可能会对这种啤酒有小小的失望哦。
添加/更新信息 信息更新时间:2016-06-22  
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  • h4i6j8
    2016-03-17

    很酸但口感不错good!

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    • boomhuang
      2016-01-18

      白啤酒度数很低,有点类似酒精饮料,在很多小超市就能买到,记住weisse这个词,可以让店员帮你找。有红、绿两种口味。个人比较推荐红色,口味酸甜,绿色喝起来有点想川贝枇杷糖浆的味道。

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      • 果珍儿
        2015-11-22

        柏林最知名的特色啤酒是柏林白啤酒(Berliner Weisse)。白啤酒以小麦芽为主要原料,因此也叫小麦啤酒。

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        • 沈小姐Dora
          2015-10-23

          白啤酒(Weiss)14世纪起源于Lwuven Tieneu,后来逐渐在欧洲流行。它以大麦芽(60~70%)和小麦芽(25~40%)为原料

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          • Lucas妈妈
            2015-06-09

            说是啤酒,其实更像果汁。反正去柏林一定要喝一次,分红的和绿的,很好喝。但这个封面图不是柏林白啤

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            • KamilR
              2015-05-12

              没有喝过这种啤酒,不过还是喜欢捷克的啤酒,比这个苦一点,但是好喝

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              • angryangle
                2015-03-23

                柏林的著名特产柏林淡啤酒Berliner Weisse,是一种在啤酒中加入糖汁的饮料,有点像鸡尾酒的感觉。好好喝!

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                • ambrosialevine
                  2015-01-29

                  点了杯绿的,点了杯红的,反正是加勒不同的果浆吧,都太酸了……

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                  • 兔小白兔
                    2015-01-13

                    冬天只能喝到红色,加了覆盆子的,夏天是绿色加了香草糖浆的。我是在冬天喝的,很好喝。当时特意跑到酒吧,只要了一瓶这个。

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                    • LadyFeline
                      2015-01-06

                      看着像果汁喝着像果汁然后很上脸有点微醺!到底是它不可小觑还是我太弱啊T T

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