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  • 柏林全部美食中排第2名
作为啤酒之国的首都,柏林也有自己的特色啤酒——柏林白啤酒 (Berliner Weisse)。白啤酒是来自德国南部的酿造工艺,麦芽丰富, 高度发酵,颜色浑浊。而柏林白啤酒的特别之处,在于酿造过程中还 加入了乳酸菌,因此成品啤酒口味偏酸,饮用时,要加入水果糖浆来 中和酸味,因此,端上来的柏林白啤酒通常并不是白色,而是红色(覆 盆子糖浆,Himbeersirup)或者绿色的(香草糖浆,Waldmeister)。 这种啤酒的酒精度数不高,口味偏甜,比较适合女士引用。杯中还常 有一枚吸管,和豪爽的大杯饮酒的风格颇为不同。如果你还是偏爱纯 正的啤酒口味,可能会对这种啤酒有小小的失望哦。
添加/更新信息 信息更新时间:2018-03-17   
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点评柏林白啤酒

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