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永华面家

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8.2

27条点评

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  • 五星 37%
  • 四星 40.7%
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  • 一星 3.7%

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  • 香港全部美食中排第73名
云吞面十分出名,传统旧式规格的云吞配上人手制作的竹升面条。云吞一口一个,内里虾仁弹牙,面柔韧而有弹性,咬落有嚼劲,汤底是用上烤过的大地鱼、虾籽及虾壳,满是浓郁的虾香,还赠送免费的腌萝卜,令人食欲大开,用来做宵夜最好不过。另外这家的糖水的水准也非常好。

招牌菜:云吞面、牛筋腩面、南乳猪手面、炸酱面、桑寄生蛋茶、 红豆沙。

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  • 地址:

    湾仔轩尼诗道89号地下(查看地图)

  • 到达方式:

    地铁:湾仔地铁站A2出口出门右转沿轩尼诗道往金钟方向走5 分钟便到,马路对面是修顿球场
    城巴:1、11、23、23A、25、 26、789都可达。

  • 营业时间:

    11:00-次日凌晨1:00

  • 人均消费:

    40-80港币

  • 电话:

    +852-25277476

添加/更新信息 信息更新时间:2016-09-22  

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  • 点评
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  • suuuyuki
    2016-07-23

    米其林一星的餐厅,味道果然非常好。正好离酒店很近,就过来吃了,然后下午直接去机场。我点了鲜虾云吞面,一共5个云吞个一些面。量并不是很大。同样价格的云吞是9个,但是没有面。这个面条有点劲道,不太好咬,不过汤底的味道很不错。然后云吞里面的虾很好吃,里面还有一小块肉。

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    • 爱西红柿
      2016-09-21

      老子号的餐馆,店里的面的口味比较独特传统,很好吃,就是店里装修的不怎么样,显得有点破旧,还有就是店里太小了,人又多,走路都走不开,环境不是太好,好在混沌面好吃,价格也不贵,很有港味的一家店,值得去试试。

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      • 烟米
        2016-04-07

        很好吃!汤头鲜,云吞大,虾仁弹,面条劲,上菜快,无瑕疵!!!!

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        • 豪厨1
          2015-12-18

          最爱这家面店的云吞捞面,配上让人心动的虾籽汤,绝对是一个不错的选择。

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          • parkney
            2015-12-15

            永华面家的云吞面非常出名,云吞内里材料十足,汤底浓郁,面线幼滑,而其他面食都值得推介。

            传统的广东面条都是竹昇打面,师傅骑着长长的竹昇,一下一下地打压面粉,才能做出爽口弹牙的面条。但这个过程很辛苦,现在已少之又少,都改成机器来做。永华是香港硕果仅存用竹昇打面的云吞面店。

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            • 维维唯维维
              2015-07-30

              念念不忘,必有回响。十年前我误打误撞去吃,第一次认识了香港的云吞面,怎么吃都吃不够,真的很好吃,当时在香港待了一个周末,去了至少三次,每一次恨不得吃两碗才够。六年前,再去香港,又去吃了,今年,我要给爸妈当挑夫了,带着他们去,一定要让他们吃到这家的云吞面!!

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              • 1蛋糕1
                2014-12-02

                一家并不起眼的面家,但做得就是一份诚意,好吃的云吞面真的相当不错。

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                • 芝士之约
                  2014-12-01

                  湾仔地铁站附近的一家比较出名的面家,这家店的云吞面相当不错。

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                  • jeaniezhang
                    2014-09-25

                    鲜虾云吞面38,鲜虾云吞水饺40,店小,座位很细,冷气足。

                    竹升面是广东用竹竿压打出来的面,吃起来特别筋道,很有咬劲,果然和一般云吞面里脆硬的面条口感不同,要说面条带了竹子的清香,倒也不觉得,实在有些夸张。

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                    • xx1997
                      2014-08-25

                      最爱吃的面了 很不错的

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