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Schlenkerla

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11条点评

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  • 班贝格全部美食中排第1名
这是班贝格仅存的两家烟熏啤酒(Rauchbier)作坊之一。所谓烟熏啤酒,是啤酒酿制的一种特殊工艺,是用烟熏法将麦芽烘干,在进入酿制过程,从而赋予啤酒特殊的风味。烟熏啤酒是贮存在橡木桶中出售的。在Schlenkerla不仅可以品尝到烟熏啤酒,可以购买带走。当然,这里还有其他本地特色菜。就连餐厅的木框式建筑,也是已经有了近五百年历史的老房子。
添加/更新信息 信息更新时间:2016-11-24  

去过这里的穷游er还喜欢去

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  • 小狗田喵了个咪
    2016-06-12

    味道很棒 点一个haze一个pork shoulder 外加一份烤肠 他们家的烟熏啤酒非常有名 味道很独特 但一起拼桌的当地人请我们喝了另外一种花香的啤酒 也很不错 他们自己喝的white beer

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    • 懷德
      2015-12-24

      烟熏啤酒很不错,建筑本身也很值得一看。去的时候已经挺晚了,不让在座位上坐了,只能买两瓶啤酒出去喝。

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      • 翼下乘风
        2015-12-15

        这里最出名的就是当地特产烟熏啤酒。烟熏啤酒的味道非常特别,除了颜色浓重,深邃不透明之外,很容易闻到到和尝到一股浓烈的烟熏味道。

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        • luca_luo
          2016-11-22

          在班贝格的街道上反反复复经过的时候,就发现这座绿色的建筑前,总会聚集着一群人,人手一个玻璃杯,靠在墙上喝着。这个地方就是班贝格著名的烟熏啤酒的酿酒地,无论是店名和啤酒名都很长,记也记不住啊……坐进店里,只说了个famous bear,然后,两杯黑乎乎的啤酒就上桌了。酿酒的小麦用了烟熏的工艺,所以第一口的时候的确有股奇特的烟熏味夹杂在啤酒香气之中,喝到后面,也许是习惯了,烟熏味渐渐没有第一口那么浓重了。

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          • acbarca
            2016-08-31

            Rauchbier(烟熏味啤酒)味道不错。有只卖酒的快速通道,3欧一杯,不容错过。

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            • qkssjk
              2014-04-28

              去Bamberg不可不尝一下当地独特的烟熏啤酒(Rauchbier),是用榉木的烟熏把用来酿酒的麦芽烘干,从而获取特殊的烟熏气息。Bamberg最有名的一家提供烟熏啤酒的餐馆名为Schlenkerla,位于大教堂后面的一条小巷中。

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              • willowhuang
                2015-10-22

                猪肘好好吃~比慕尼黑HB好吃~特质烟熏啤酒被受宠爱建议来一杯~

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                • 吉利狗子
                  2015-08-31

                  性价比很高,从修道院回酒店路上刚好路过,晚上九点,路边站满了拿着著名的smoke beer的人。进去后刚好有空位,发现菜品也不错。要了烤香肠和猪肩肉还有肋排。猪肩肉三层,皮脆,油香,肉嫩,超赞!烟熏啤酒也不贵,推荐!

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                  • 萧毛火雨
                    2015-04-03

                    猪肘,酸菜,烟熏啤酒都很赞。人比较多,当地人和游客都有。跟当地的一大家子和一对台湾母女坐在一起吃晚饭,大家一起聊聊天,感觉挺不错的。遇到一位气质绝佳的老奶奶,在德国见到的最美老奶奶,头发都灰白了,扎了一个包包头,穿着一件灰色的罩衫,眼睛也是灰色的。她还时不时地问我们菜好不好吃啊,跟我们说这个菜是特色哦,脸上一直带着笑容。

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                    • Louise_zhao
                      2014-12-25

                      走在小城中必须要到这里来点上一只烤猪肩(放心,不是那么大一支,不过女生还是会觉得分量太多,只要跟待者比划一下就行了,这是一道名菜,约12EUR)再来一升烟啤,坐下慢慢欣赏老店内百年的装饰,看窗外熙熙攘攘的人流。注意这个啤酒度数挺高,一杯下肚至少要坐个半小时以上才能再次走出直线。。同学们看着你的时间。据说当年黑格尔做书记员时也来光顾过。

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