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洋葱市场

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  • 伯尔尼全部美食中排第2名
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每年11月的第四个星期一。是伯尔尼地区的特色。逛洋葱时常的最佳时辰是早上五点钟,这个时候大约700家商贩的摊位上都摆得满满的, 洋葱点心也刚刚出锅,正新鲜可口。
添加/更新信息 信息更新时间:2016-07-18  
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  • Nancy_小晓
    2015-11-27

    去伯尔尼正好赶上每11月第一个周一的洋葱节,整条街道都是用彩条打闹的人们。

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    有用

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    • 国际乡巴佬
      2014-08-04

      官方开幕时间本应是6点钟的,但据说早上的价格是一天中最便宜的,所以,本着无利不起早的原则,素来酷爱买相因的瑞士人民枕戈待旦、天没亮就争先恐后冲进老城抢购,商家也就顺势而为啦!只要不养成习惯无限制地提前就行了。
      洋葱节的来历说法有点乱,尚无正式的观点,有三个不同的版本:
      一、在十九世纪中,每年11月11日人们欢庆圣玛尔定节(St Martin's Day),节日的集市当时持续时间为两周。伯尔尼附近湖区(纳沙泰尔湖+比尔湖+穆尔腾湖)和弗里堡州的农民的婆娘们瞅准这一机会,把自家地里种的蔬菜拿到伯尔尼来以期卖个好价钱,这个说法比较世俗合理;

      二、1405年伯尔尼老城失火,邻居弗里堡州的父老乡亲赴汤蹈火、倾力相助 ,说德语的伯尔尼人为向来高傲的说法语的邻居的义举感动的一塌糊涂,做为回报,伯尔尼同意喜种洋葱善种洋葱的弗州农民兄弟过来卖洋葱,这个传说很有点社会主义国家一方有难八方支援的高尚意味了;
      三、 勃艮第战争(1474-1477)期间,伯尔尼缺枪少炮便求助于弗里堡,弗州人民趁人之危提出了“以武器换市场”到伯尔尼卖洋葱的条件,封建割据年代这算相当狠的一招!-立马让乡巴佬回忆起八国联军不远万里坚船利炮非要与清政府做生意的执着,有求于人的伯尔尼人丧辱国居然接受了这一无耻要求!
      历史总是这么乱七八糟弄不清楚,不提也罢。

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      • coolp2
        2013-04-16

        每年11月的第四个星期一,是伯尔尼盛大的洋葱节(Zibelemärit),今年是11月26日。这一天从凌晨4:00起,伯尔尼市区附近的农民们就会陆续在城中摆起了700多个洋葱摊位。各种各样的洋葱艺术品随处可见。
        洋葱节-瑞士德语叫做Zibelemärit-是瑞士首都伯尔尼的一个传统民间节日,也是伯尔尼最大的自由市场。届时洋葱将遍布伯尔尼火车站出发的的数条街道和联邦广场。几个世纪以来这种用洋葱制作出的艺术变得越来越精美,带一辫回家真是件不错的手工艺术品。洋葱节正式开始时间是早上6:00,晚18:00结束.
        洋葱节的来历并没有一个确切的考证。其中一个传说是这个节日起源于1405年,当时伯尔尼市发生了一场大火,650座房屋被烧毁。在伯尔尼消防人员不足的情况下,邻近弗里堡州的农民们赶来参加了这场大火的扑救。按照当时的法律规定,非本州的农民没有权利把他们的农产品拿到伯尔尼市场出售,由于弗里堡的农民帮助伯尔尼扑灭了这场大火,所以作为感谢,他们从此获得了伯尔尼州的开市权,允许他们每年秋季在伯尔尼出售他们的农产品,因此1406年便有了首次伯尔尼洋葱节。
        每年都有50多吨洋葱被售出。洋葱蛋糕、洋葱汤也成为抢手商品,空气中到处弥漫着一股洋葱的辛辣和热红葡萄酒的味道。
        除此之外,最高兴的还是没大没小的孩子们。这一天,孩子们拿着塑料榔头和彩纸纸屑,任意“袭击”同伴和路人,看到脖子里被撒进纸屑或者被带有响声的塑料榔头突然砸到头顶大人们的狼狈相,孩子们幸灾乐祸的笑声贯穿着大街小巷,为这个特殊的节日带来了无限欢乐气氛。整个伯尔尼城在这一天也是热闹非凡。

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        • 县货儿
          2013-04-16

          魏玛洋葱市场
          在每年十月的第二个周末,人们可以连续三天在魏玛体验城市历史。起源于1653年的魏玛洋葱市场 Weimarer Zwiebelmarkt在整个老城举行,每年吸引三十五万游客前来游玩。届时,这里将出售编好的洋葱辫和其他由洋葱制成的食品以及水果、蔬菜、调料和手工艺品。

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