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Mosob

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Mosob餐厅
非洲传统美食
添加/更新信息 信息更新时间:2016-08-24   糖糖chica 等1位穷游er参与了编辑
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  • 糖糖chica
    2014-12-16

    位于伦敦西北的Mosob餐厅,位置不算特别便利,但在Tripadvisor上却受到额外关注,被评选为伦敦最好的非洲餐馆。据说,Mosob创建于1994年,采用家族式经营,两兄弟做主厨,妹妹做招待,菜谱都是祖上流传下来的。

    第一次来到Mosob,就被其独特内部环境所吸引。餐厅应用深浅不一的褐色营造情调,进门处是一个吧台,周围摆放有像大斗笠一样的编织物,餐厅女主人Suliana介绍说这是当地用于分享膳食的手工编织器皿,掀开高耸的盖子,里面盛放的就是香喷喷的美食。Suliana来自厄立特里亚,身体娇小,拥有一头令人羡慕的典型非洲细卷发。

    得知我们都是第一次品尝非洲菜,Suliana提议为我们搭配特别组合,以便我们能较为全面地品尝到特色食品。不一会儿,特色茶与开胃小菜便上桌了。开胃小菜以炸物为主,配以酸奶和辣椒酱蘸料。Suliana一边上菜一边为我们讲解每道菜的特色,由于地理位置的关系,中东香料和烹饪习惯对厄立特里亚有一定的影响。菠菜辣扁豆卷便是将放入各种香料的原材料卷入当地一种很有弹性口感酸酸的面饼injera中,蘸着酸奶或者辣椒酱吃,口味非常独特。

    主菜没一会儿就用Mosob端上来了,我迫不及待“掀起了它的盖头来”,里面一个大盘子上五颜六色的菜色搭配看着便让人口水直流。这里面有多种方法烹饪的牛羊鸡肉和时令蔬菜,拼盘菜供两人分享,将各种菜卷在injera面饼里享用,每个人脸上都洋溢着幸福感。

    末了,我们尽最大努力仍没能扫光全部美食,如此多的种类,如此大的分量,结账时发现人均竟然不过20磅,超值到惊叫的节奏啊。

    Mosob餐厅
    地址:339 Harrow Road, W9 3RB
    地铁站Westbourne Park
    电话: 020 7266 2012
    网址:http://www.mosob.co.uk/
    人均消费:10-20磅

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