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山元麺蔵

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10.0

3条点评

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  • 京都全部美食中排第61名
前10位点评有双倍穷币奖励哦~
位于平安神宫附近的山元面藏是一家口碑极好的乌冬面馆,在tabelog上评分也很高。冷乌冬面尤其Q弹,再配上热热的牛肉牛蒡汤,味道极佳。天妇罗配上七味粉,味道也很棒。
  • 地址:

    京都市左京区冈崎北御所町34(查看地图)

  • 到达方式:

    靠近南禅寺,地铁蹴上站下;京都市巴士5号“动物园前”站。

  • 营业时间:

    11:00-19:45(周三11:00-14:30)。定休日:每周四,每月第四个星期三。

  • 电话:

    +81-75-751-0677

  • 网址:
添加/更新信息 信息更新时间:2016-07-25  
  • 点评
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  • cheeeer
    2016-03-24

    之前的两位已经把信息点评得很全面,我也是按着他们的指点才前去。去的时候大概下午六点多,没有排队,很意外。在京都美术馆附近一条非常安静的小街,Google map可以找到,店面很小只有两张桌子和一圈吧台,服务意识和态度都超级好,牛肉牛蒡乌冬面超级浓郁,鸡肉天妇罗超级香嫩,这种温馨满足恐怕是再多的米其林星星也无法替代的。两人点了两碗面和两份天妇罗(鸡肉和牛蒡),3620yen。

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    • GreatPretender
      2016-05-06

      地址:京都府京都市左京区岡崎南御所町34
      http://tabelog.com/cn/kyoto/A2601/A260301/26002504/
      Tabelog评分:4.03
      价格:忘了記錄了只記得屬於中等價位吧
      lz给分:(满分5分)
      环境:3.5
      口味:5
      服务:5
      性价比:5
      台湾香港游客趋之若鹜的小店。动辄排队两三个小时。东西确实是非常好吃。牛蒡天赋罗一定要点。沾面虽然没有面的高仓二条好吃,但也非常好吃了。

      真的不知道到底要几点来排队才能轮到第一批。我们10点50到的人,前面大概也已经有快20个人了。
      排到11点半队伍已经太长,要分两排了。

      店里一共就方桌两张,加上一排吧台椅。而且大家都排了好久队,所以都是细嚼慢咽,慢慢品尝。虽然是面店,但客流速度真的很慢。所以我们居然还是排了一个小时才得以进店。

      之前在排队的时候已经有店员送上菜单,落了order。所以坐下很快就会有食物奉上。

      沾面的面做得非常棒,因为太有韧性了,还有特别的工具帮你隔开面条

      牛蒡应该是这家店的特色,沾面的汤汁也是牛肉牛蒡做的

      加一只蛋,可以选只要蛋黄,只要蛋白,或者加半只蛋。看菜单的时候就觉得奇怪~ 原来,加的是一枚生鸡蛋啊~
      把蛋稍微打开,面先蘸鸡蛋,再蘸肉汤。太好吃了

      牛蒡天妇罗简直惊为天人。后来回到上海自己也有尝试做天妇罗,唯独牛蒡天妇罗做不到这么好吃。不知道是因为牛蒡选材的关系,还是处理方法,自己做出来的牛蒡很老。一直觉得牛蒡就是用来炖汤的,可是这里的牛蒡天妇罗,清香爽口!

      两个大胃王,怕不饱,所以还叫了鸡肉天妇罗。这绝对是我在中国以外吃到最嫩的鸡肉了

      还会送杏仁豆腐作甜品

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      有用 5

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      • 逅宝
        2015-03-06

        地址:京都市左京区冈崎南御所町34
        营业时间:11:00~19:45(L.O) /周三 11:00~14:30,(定休日:周四及每月第四个周三)


        位于平安神宫旁边步行5分钟的这家山元面藏
        在背包客栈看见的时候就得到台湾人民的众多推崇
        "刮大风,下大雨,门口依旧大排长龙“,”吃完让人落泪的乌冬“....
        虽然对岸人民说话是夸张了那么一点,但是是什么样的吸引力让食客愿意在美景众多的京都,花费两个小时排队就为吃到一碗热乎乎的乌冬面呢?
        我一定要来拜访一下:(传说中应该有的长队,早上11点来已经大排长龙了,而Tabelog上4.1的高分看来本地食客也很多呢)
        元气满满的手工招牌而据说这家面店也是几个年轻人创建而起坚持着手打的乌冬质量,才有了现在的名店口碑.
        被安排到吧台最靠角落的位置,从而理解了为什么大排长龙的原因之一因为门店可以承载的顾客数量实在有限而我进来的时候,每位食客完全浸染在香喷喷的乌冬之中,专心吃面
        也恰好能围观到超级元气明朗的小伙子们油炸天妇罗和手打乌冬的情景心心眼

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