新竹市北区北门街187号(查看地图)
黑猫包是新竹市特有小吃包子,民国建立之时,清宫御厨纷纷外出各省另谋生意,宫廷御厨包子师傅据说是福州人,至新竹将手艺教授予黑猫包第一代老板,据说女老板是位美女,外号“黑猫”,因此得名;特点是面团先发酵1天;内馅肥肉至少滷煮3小时,包子外型比起一般包子较圆凸。
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地址:
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营业时间:
早上十一点到晚上十二点
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电话:
+886 3 523 3560