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Gaig

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米其林一星餐厅。Gaig的历史可以一路追溯到19世纪下半叶。主厨Carles Gaig祖上自1869年开始在巴塞罗那附近的小镇Horta经营餐厅Taberna d'en Gaig。虽然自小就在厨房帮忙,但是直到1970年Carles才正式接手,并在传统的基础上做了一些创新的尝试。1993年Gaig首次获得米其林评星。2004年Carles关掉了Horta的老店,准备在巴塞罗那重新开张。毫不夸张地说,在全城饕客的翘首期盼下,Carles在繁忙的扩展区开张营业。不久之后就再次获得了米其林评星。Carles老爷子虽然已经白发苍苍,仍然坚持每天都到La Boqueria 市场亲自挑选食材,他常说:“如果我告诉你这条鱼很新鲜,那它是真的很新鲜。”这家餐厅除了传承了已有百年历史的传统菜肴之外,还加入了法餐风味和新式烹饪技术。只有最美好的东西才经得起时间的考验。
  • 地址:

    Còrsega 200 E 08036 Barcelona(查看地图)

  • 到达方式:

    公交63、67、68、N7皆可到达,到Casanova Paris站下,沿着Carrer de Casanova朝南走到Carrer de Corsega路口左转即是。

  • 营业时间:

    周二至周六13:30-15:30,21:00-23:00,周日及节假日13:30-15:30,逢周一、12月25日、12月26日休息,8月休息三周。

  • 人均消费:

    120欧元

  • 电话:

    +34-9-34 291 017

  • 网址:
添加/更新信息 信息更新时间:2016-05-26  

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