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大鹏湾食堂

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  • 台北全部美食中排第292名
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在台北,要吃黑鲔鱼料理,不能不去被称为台北的东港──大鹏湾食堂。它是东港国宴名店张家食堂的台北分店,食材从产地直送。
  • 地址:

    台北市中正区北平东路16号(查看地图)

  • 营业时间:

    11:30-14:00,17:30-22:00

  • 电话:

    02-2351-5568

添加/更新信息 信息更新时间:2016-06-22  

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  • 点评
  • 问答
  • lulu30
    2014-10-08

    前菜鲔鱼酪梨沙拉清甜爽口,黑鲔鱼牡丹虾刺身新鲜,樱花虾炒饭,虾香脆,鱼松甜美,饭粒Q糯,层次感丰富,桂花软翅香脆,吃完也不见一滴油,海鲜粥,海鲜料足,树子蒸金古鱼鲜嫩,汁水酸甜,清蒸处女蟹膏质肥美。6人6000台币。

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    有用 1

      0 / 30  ~  2000 字
    • pawpaw
      2013-11-29

      不知道大家对这个名字是否熟悉,或是对于下面第三张图。这里就是《舌尖上的中国》讲乌鱼子那集的地方啦。用牙签串起一片大葱、乌鱼子、萝卜,一起入口,有嚼劲,不腻,层次感丰富,回味悠长。搭配cloudy bay的长相思,原本担心长相思的香气过重会盖了它的味道,结果竟然不错的搭配。乌鱼子方面,跟度小月的比,他家烤的更焦,然后自然放凉,这样口感紧实。(国内的度小月给的萝卜和葱太少了)。
          但是乌鱼子掩盖了他家更多好东西哦。凉菜:山药丝(下面第二张图)配芥末、金橘汁、日本酱油吃的,一入口,滑而爽口,惊艳的口感,超赞!松板TORO和龙骨都用的是台湾本土黑鲔鱼,肉质相对有点松,但骨髓做的好棒,入口即化。鲜牡蛎做的半熟却鲜而不腥。樱花虾炒饭也不错。
          整体,这家店都用台湾本土海鲜,更会根据季节推出当季海鲜全餐。比如12月的乌鱼宴,4-5月的黑鲔鱼宴,都值得体验。

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      有用 2

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