台北市中山区吉林路83号(查看地图)
阿阿美饭店在第一代老板蔡崇廉的带领下，以传统台菜享誉于台南，超过六十年仍屹立不摇，招牌菜砂锅鸭及砂锅鱼头，经历不断研究、改良，口味更加优良。
翻开1902年的酒楼台菜菜单，如鱼翅、蟳、虾、鳗、鳖、鱼、蛙，这些珍馐已在台南当地流传百年，也就是俗称的酒家菜，部分在阿美饭店得以重现，阿美饭店保留传统料理手法，让顾客感受在地饮食活历史。
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信息更新时间：2023-04-11
