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荣记豆腐面食

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远近驰名的榮記豆腐在澳门设有多家分店。食物不会说谎,从浓郁的豆香味中就能闻出一碗豆腐花的真材实料,豆腐花口感十分滑嫩,豆香味也很浓郁。豆花本身没有甜味,在澳门吃到的甜豆花,里面几乎都会加有带着淡淡姜味的糖水,榮記的豆腐花也不例外。很多人不喜欢姜的味道,但为什么还要在豆腐花中加入姜糖水呢?不是多此一举,也不是画蛇添足。那是因为黄豆性偏寒,胃寒者吃了容易腹泻,姜又刚好可祛寒,所以在豆腐花中加入姜糖水,起的是中和作用,利用姜的热把黄豆的寒气祛除掉。

招牌菜:豆腐花、豆腐捞面。

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  • 地址:

    新马路果栏街47号地下(查看地图)

  • 到达方式:

    乘坐18路巴士可到达,抵达草堆街(Rua Das Estalagens)站后下车,沿着草堆街向西北方向步行约100米后右转,进入烂鬼楼巷后步行约100米后左转,即到果栏街。

  • 营业时间:

    周一至周日8:00-18:30

  • 人均消费:

    20-50澳门币

  • 电话:

    +853-28921152

添加/更新信息 信息更新时间:2016-05-31  

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